Italy - Liguria Flashcards Preview

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Flashcards in Italy - Liguria Deck (20):
1

DOC of

Liguria

CCC-GOR-RV

Cinque Terre

Colli di Luni
(shared w/ Tuscany)

Colline di Levanto

Golfo del Tigullio-Portofino

Ormeasco di Pornassio

Riviera Ligure di Ponente

Rossese di Dolceacqua

Val Polcèvera 

2

What is Sciactra?

The Rosato wine produced in
Ormeasco di Pornassio DOC

Note:
This wine must be made by limited skin contact to extract color.  Saignee method is forbidden.

3

What is Sciacchetra?

A term in Cinque Terre DOC for their Passito wines

Passito Normale & Passito Riserva are made here.

----------

40% min Bosco

40% Max combined:
Vermentino + Albarola

4

What styles of wine are made in

Cinque Terre DOC?

Bianco

Sciacchetra Passito

Sciacchetra Passito Riserva

5

Cinque Terre DOC

(W, Pst)

White Only!!
DOC Bianco - Sciacchetra Passito (+Riserva)

40% min Bosco

40% Max combined:
Vermentino + Albarola

Sciacchetra Passito
'Abboccato - Dolce'

*1 year min aging

Sciacchetra Riserva
*3 years min aging

Cinque Terre has 3 sub-zones:
(Sarah Poses at the Camp)
Costa de Sera
Costa de Posa
Costa de Campu

6

What are the Sub-Zones of

Cinque Terre DOC?

(Sarah Poses at the Camp)

Costa de Sera

Costa da Posa

Costa de Campu

7

What styles of wine are made in

Colli di Luni DOC?

Bianco

Rosso

Rosso Riserva

Varietal Albarola

Varietal Vermentino

Varietal Vermentino Superiore

8

Colli di Luni DOC

(Rd, W)

Rosso (+Riserva) - Bianco - Bianco Varietal

Bianco
35% min Vermentino
15-40% Trebbiano

Bianco Varietal Wines
Vermentino (+ Superiore) {90% min}
Albarola {85% min}

Rosso
50% min Sangiovese

Rosso Riserva
*2 year min aging

Note:
Colli di Luni is also in Tuscany!

9

What styles of wine are made in

Colline di Levanto DOC?

Bianco

Rosso

Rosso Novello

10

Colline di Levanto DOC

(Rd, W)

Rosso (+ Novello) - Bianco

Bianco
40% min Vermentino
20% min Albarola

Rosso
40% min Sangiovese
20% min Ciliegiolo

Rosso Novello
Rules??

11

What styles of wine are made in

Golfo del Tigullio-Portofino DOC?

Bianco

Bianco Spumante

Bianco Passito

Rosso

Rosso Novello

Frizzante
(Rd, W, Rs, Bianchetta)

Varietal

12

Golfo del Tigullio-Portofino DOC

(Rd, W, Rs, Pst, Spk)

Rosso - Bianco - Rosato
Spumante - Frizzante
Varietal

Bianco
Normale - Spumante - Passito

Rosso
Normale - Novello

==========

Bianco (all)
20-70% Vermentino
20-70% Bianchetta Genovese

Passito
*1 Year min aging

Rosso - Rosato
20-70% Ciliegiolo
20-70% Dolcetto

Varietal
85% min for label
Moscato must be 100%

Golfo del Tigullio has 1 sub-zone:
Costa dei Fieschi

13

What styles of wine are made in

Ormeasco di Pornassio DOC?

Rosso

Rosso Superiore

Sciactra (rosato)

Passito

Passito Liquoroso

14

Ormeasco di Pornassio DOC

(Rd, Rs, Lqr, Pst)

Rosso (+ Superiore) - Sciactra (rosato)
Passito - Passito Liquoroso

95% min Ormeasco
(aka: Dolcetto)

Superiore - Passito
Passito Liquoroso

*1 Year min aging
**4 months min in Oak or Chestnut

Sciactra
Must be limited skin contact.
Cannot be Saignee.

15

What styles of wines are made in

Riviera Ligure di Ponente DOC?

Varietal Wines Only!!

16

Riviera Ligure di Ponente DOC

(Vrtl!)

Varietal Wines Only!!

85% min for most

Exceptions:
Vermentino 95%
Pigato 95%
Granaccia 90%
Moscato 100%
Rossese 90%

Has 5 sub-zones:
Q-FART
Quiliano
Finale
Albenga
Riviera dei Fiori
Taggia

17

What styles of wines are made in

Rossese di Dolceacqua DOC?

Rosso

Rosso Superiore

18

Rossese di Dolceacqua DOC

(Rd!)

Rosso Only!!
Normale - Superiore

95% min Rossese

Superiore
*1 Year min aging

19

What styles of wines are made in

Val Polcèvera DOC?

Bianco

Rosato

Rosso

Varietal

20

Val Polcèvera DOC

(Rd, W, Rs)

Rosso - Bianco - Rosato
Varietal

Bianco
60% min combined:
Vermentino, Albarola,
Bianchetta Genovese

Rosso - Rosato
60% min combined:
Docetto, Sangiovese,
Ciliegiolo

Varietal
85% min for all

Has 1 sub-zone:
Coronata

Decks in Europe - Major Countries Class (114):