La gastronomie Flashcards
(189 cards)
1
Q
le petit-déjeuner
A
het ontbijt
1
Q
les repas
A
de maaltijden
2
Q
le déjeuner / le lunch
A
het middagmaal, de lunch
3
Q
de bruch
A
de bruch
4
Q
le dîner / le souper
A
het avondmaal
5
Q
l’apéritif
A
het aperitief
6
Q
les amuse-bouche / les amuse-geule / les zakouskis
A
de hapjes
7
Q
l’entrée
A
het voorgerecht
8
Q
la soupe / le potage
A
de soep
9
Q
le plat (principal)
A
het (hoofd-) gerecht
10
Q
le déssert
A
het dessert
11
Q
cuisiner / faire la cuisine
A
koken
12
Q
préparer les repas
A
de maaltijden klaarmaken
13
Q
éplucher
A
schillen
13
Q
rincer les fruit et les légumes
A
het fruit en de groenten afspoelen
14
Q
couper
A
snijden, hakken
15
Q
émincer
A
fijnhakken
16
Q
cuire les aliments
A
het voedsel koken
17
Q
cuire un steak
A
een biefstuk bakken
18
Q
mélanger
A
mengen
19
Q
remuer
A
roeren
20
Q
les utensils de cuisine
A
het keukengerei
21
Q
les couverts
A
het bestek
22
Q
un couteau
A
een mes
23
une fourchette
een vork
24
une cuillière
een lepel
24
un bol
een kommetje
25
une assiette
een bord
26
un plat
een dienbord
27
une louche
een pollepel
28
une spatule (en bois)
een (houten) spatel
29
une planche à découper
een snijplank
30
une casserole
een kookpot
30
un couvercle
een deksel
31
un presse-agrumes
een citruspers
32
un tire-bouchon
een kurkentrekker
32
een saladier
een (meng) kom
33
une passoire
een vergiet
34
un mixeur
een mixer
35
un robot mixeur
een keukenrobot
36
une poêle (antiadhésive)
een (antikleef-) pan
37
un moule (à cake)
een (cake-) vorm
38
un verre doseur
een maatbeker
39
une balance
een weegschaal
40
un four (à micro-ondes)
een (microgolf-) oven
41
un cuiseur vapeur
een stoomkoker
42
un four à vapeur
een stoomoven
43
un bouilloire
een waterkoker
44
les fruits
het fruit
45
les agrumes
de citrusvruchten
46
le citron
de citroen
47
le citron vert
de limoen
48
le pamplemousse
de pompelmoes
49
l'orange
de appelsien
50
la mandarine
de mandarijn
51
la clémentine
de clementijn
52
le kiwi
de kiwi
53
la poire
de peer
54
la pomme
de appel
55
la rhubarbre
de rabarber
56
la cerise
de kers
57
la fraise
de aardbei
58
l'abricot
de abrikoos
59
la frambois
de framboos
60
la groseille
de rode bes
61
le melon
de meloen
62
la figue
de vijg
63
la myrtille
de bosbes
64
la nectarine
de nectarine
65
la pêche
de pêche, de perzik
66
la pastèque
de watermeloen
67
la mûre
de braambes
68
la prune
de pruim
69
le raisin
de druif
70
la banane
de banaan
71
l'ananas
de ananas
72
la mangue
de mango
73
les légumes
de groenten
74
une carotte
een wortel
75
un poivron
een paprika
76
une aubergine
een aubergine
77
une tomate
een tomaat
78
une courgette
een courgette
79
un haricot (vert)
een (groene) boon
80
un petit pois
een erwt
81
une pomme de terre
een aardappel
82
une patate douce
een zoete aardappel
83
une betterave (rouge)
een (rode) biet
84
les épinards
spinazie
84
un artichaut
een artisjok
85
un chou (rouge)
een (rode) kool
85
un brocoli
een broccoli
86
un chou-fleur
een bloemkool
87
un poireau
een prei
87
un céleri
een selder
88
un concombre
een komkommer
89
une laitue
een kropsla
90
un oignon / un ognon
een ui
91
l'aïl
look
91
un avocat
een advocado
92
un radis
een radijs
93
une endive / un chicon
een witloof
94
un fenouil
een venkel
95
un potiron / un potimarron
een pompoen
96
un panais
een pastinaak
97
un champignon
een paddenstoel
98
een navet
een raap
99
les epices
de kruiden
100
le poivre
peper
100
le sel
zout
101
lethym
tijm
101
les herbes de Provence
Provençaalse kruiden
101
l'origan
oregano
102
le laurier
laurier
102
la cannelle
kaneel
102
le piment
chilipeper
103
les pâtes
de pasta
104
le riz
de rijst
105
la yaourt
de yoghurt
105
le fromage blanc
de platte kaas
106
le beurre
de boter
106
la crème (fraîche)
de (verse) room
107
un oeuf
een ei
108
la pâte à tartiner
de smeerpasta
109
la confiture
de confituur
110
la sauce
de saus
110
le jambon
de hesp
111
le fromage
de kaas
112
le poisson
de vis
113
la volaille
het gevogelte
113
la viande
het vlees
113
le poulet
de kip
114
les céréals
de granen
114
le granola
de granola
115
les conserves
de conserven / het eten in blik
115
l'eau minérale / plate
het plat water
115
le soda
het frisdrank
115
le vin (blanc - rouge- rosé)
de wijn (witte- rode- rosé)
115
l'eau pétillante / gazeuse
het bruiswater
115
le champagne
de champagne
116
le jus (de fruits / d'orange / ...)
het sap (vruchten / appelsien / ...)
117
le lait
de melk
117
le vin mousseux
de schuimwijn
117
le café
de koffie
117
la bière
het bier
117
le chocolat chaud
de warme chocolademelk
117
délicieux, délicieuse
heerlijk
117
le thé
de thee
118
savoureux, savoureuse / succulent
smaakvol
119
parfait
perfect
119
tendre
zacht
119
bon
lekker
119
appétissant
lekker uitzien
119
se régaler
genieten
119
infect
vies
120
immangeable
niet te eten
120
fade
flauw
120
croquant
krokant
120
trop cuire
te hard gebakken
120
sublime
subliem
120
salé
gezout
120
sucré
gesuikerd
120
dégoûtant
degoutant
120
excellente
prima
121
une crêpe
een pannenkoek
121
une baguette
een stokbrood
122
une gaufre
een wafel
122
un biscuit
een koek
122
une tarte
een taart
122
un gâteau
een gebak
122
un croissant
een croissant
122
un pain
een brood
122
le sucre
de suiker
122
la farine
de bloem
123
un pain au chocolat
een chocoladebroodje
123
l'huile (d'olive)
de (olijf-) olie
123
le vinaigre
de azijn
123
les bonbons
het snoep
123
le chocolat
de chocolade
123
les boissons
de dranken
124
épicé
gekruid
124
omnivore
alleseter
124
lourd
zwaar
125
végétarien
vegetariër
125
mauvaise
slecht
125
flexitarien / semi-végétarien
flexitariër
125
végan / végétalien
veganist
125
la régime sans gluten
het glutenvrij dieet
125
la régime sans lactose
het lactosevrij dieet
