Multiple choice: H26 & H27

Question 1

1. Wat is de belangrijkste druif in een Valpolicella-wijn?
   a) Corvina
   b) Dolcetto
   c) Nero d’Avola

Answer 1

a) Corvina

Question 2

2. Wat is de belangrijkste druif die wordt gebruikt in een Soave DOC-wijn?
   a) Trebbiano
   b) Garganega
   c) Pinot Grigio

Answer 2

b) Garganega

Question 3

3. Hoe wordt een Recioto-wijn geproduceerd?
   a) Fermentatie wordt gestopt met verrijking
   b) Wijn wordt droog gefermenteerd en later gezoet
   c) De fermentatie stopt op natuurlijke wijze vanwege de hoge suikerniveaus in de druiven

Answer 3

c) De fermentatie stopt op natuurlijke wijze vanwege de hoge suikerniveaus in de druiven

Question 4

4. Om welke witte druif is de regio Alto-Adige het meest bekend?
   a) Sauvignon Blanc
   b) Pinot Grigio
   c) Gewurztraminer

Answer 4

b) Pinot Grigio

Question 5

5. In welke regio wordt de Teroldego-druif verbouwd?
   a) Veneto
   b) Friuli-Venezia Giulia
   c) Trentino

Answer 5

c) Trentino

Question 6

6. In welke regio wordt de Schiava-druif verbouwd?
   a) Alto Adige
   b) Trentino
   c) Friuli-Venezia Giulia

Answer 6

a) Alto Adige

Question 7

7. Wijnstokken in Noord-Italië werden traditioneel gesnoeid als:
   a) VSP
   b) En gobelet
   c) Pergola

Answer 7

c) Pergola

Question 8

8. Welke wijnstijl produceert de Friulano-druif?
   a) een witte
   b) Rosé
   c) Rood

Answer 8

a) een witte

Question 9

9. Welke Franse druif wordt op grote schaal aangeplant in Trentino en Veneto?
   a) Cabernet Sauvignon
   b) Merlot
   c) Pinot Noir

Answer 9

b) Merlot

Question 10

10. Barbera d’Asti is vaak van hogere kwaliteit dan een Barbera d’Alba.
    a) Waar
    b) Niet waar

Answer 10

a) Waar

Question 11

11. Waar ligt de regio Piemonte?
    a) Noordwestelijke hoek van Italië
    b) Noordoostelijke hoek van Italië
    c) Noord-centraal Italië

Answer 11

a) Noordwestelijke hoek van Italië

Question 12

12. Hoe lang moet een Barbaresco DOCG worden gerijpt?
    a) 1 jaar
    b) 2 jaar
    c) 3 jaar

Answer 12

b) 2 jaar

Question 13

13. Een wijn uit Dolcetto d’Alba is bleek van kleur met weinig tannines en pruimenfruit
    a) Waar
    b) Niet waar

Answer 13

b) Niet waar

Question 14

14. Hoe lang moet een Barolo DOCG-wijn worden gerijpt?
    a) 1 jaar
    b) 2 jaar
    c) 3 jaar

Answer 14

c) 3 jaar

Question 15

15. Welk klimaat heeft Piemonte?
    a) Matig continentaal
    b) Warm maritiem
    c) Koel continentaal

Answer 15

a) Matig continentaal