Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Sommelier 2022 > Spania > Flashcards

Spania Flashcards

(88 cards)

Start Studying
1
Q

Hva heter de tre subregionene i Rioja?

A

Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

hva het Rioja Oriental før?

A

Rioja Baja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hva kalles Tempranillo i Ribera del Duero?

A

Tinto fino / Tinta del Pais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva er Vino del Pago (VP)?

A

Anerkjent vingård/vinmark med godkjent kvalitet/identitet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hva er kravene for en VP?

A

Druene må komme fra produsentenes egne vinmarker og vinen må være i en stil som er representativ for området.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvilke underområder er de viktigste for kvalitetsvin i Cataluña?

A

Priorat og Pénedès.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvilke druer brukes vanligvis i Txakoli vin?

A
  • Hondarrabi Zubi (Hvit)
  • Hondarrabi Bletza (rød)
    • Kan også blandes med Chardonnay, Sauvignong Blanc eller Riesling.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Nevn 4 Røde druer som ofte brukes i vin fra Rioja.

A
  1. Tempranillo
  2. Garnacha (Grenache)
  3. Graciano
  4. Mazuelo (Carinera/Carignan)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilke breddegrader ligger Spania mellom?

A

36ºN og 44ºN.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvilke land grenser Spania til?

A

Frankrike i nord og Portugal i vest.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hva heter det smale sundet som skiller Spania fra Marokko og Nord-Afrika i sør?

A

Gibraltarstredet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Når etablerte fønikerne Cadiz?

A

1100 Fvt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Når spredte Phylloxera seg i spania?

A

1878-1901

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Når spredte Phylloxera seg i spania?

A

1878-1901

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Når vedtas appelasjonssystemet i spania?

A

1926

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvor mange overordnede «autonomías» regioner kan vinmarkene i Spania deles inn i?

A

17

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvilke 6 overordnede «autonomías» regioner i Spania er de viktigste?

A
  • Rioja
  • Catalonia
  • Castilla y Léon
  • Galicia
  • Navarra
  • Andalucía
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Når var det borgerkrig i Spania?

Hva medførte dette?

A

1936-1939

Vinmarker og gårder dår tapt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Når ble Spania medlem av EU?

A

1986

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

hvilke 6 regioner er de viktigste autonomias regionene i Spania?

A

Rioja

Catalonia

Castilla y Léon

Galicia

Navarra

Andalucia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hva er Autonomías?

A

Vinregioner i Spania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvor ligger Rioja?

A

Nord i Midten av Spania, Vest for Navarra.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvor ligger Castilla y Léon?

A

Nordvest i Spania, Vest for Rioja og øst for Galicia.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hvor ligger Catalonia?

A

Nordøst i Spania, ved kysten til Middelhavet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Hvor ligger Galicia?
Nordvest i Spania, Ved kysten til Atlanterhavet, Nord for Portugal.
26
Hvor ligger Navarra?
Nord i Spania, øst for Rioja.
27
Hvor ligger Andalucia?
Sørvest i Spania. Sørligste *Autonomía* i Spania.
28
Hvordan er klimaet i Spania?
**Atlanterhavsklima** i vest. **Kontinentalt klima** i det sentrale Spania. **Middelhavsklima** i sør og Sørøst.
29
Nevn en klimatisk påvirkning i Spania.
Atlanterhavspåvirkning i Galicia. Fjellene beskytter områder fra hav, men gir også mulighet for kjøligere påvirkning ved å tekke vinmarkene opp i høydene.
30
når er vekstsesongen i Spania?
Mars-September/oktober
31
Hvordan er det generelle jordsmonnet i Spania?
Variert, men Sand og skifer i nordvest. Kalk, kritt, skifer og leire sentralt. Leire og sand på kyst- og lavlandet. Hvit albariza i sør.
32
Hva er Albariza?
Hvit, kalkholdig jord som finnes sørvest i Spania. Rik på Kalsiumkarbonat, Silica og Leire.
33
Hvor mange vindruer finner du i Spania?
rundt 600 forskjellige.
34
Hvilken drue er Spanias mest plantede drue?
Aíren (Hvit)
35
Nevn noen grønne druer i Spania.
* Albarino * Treixadura * Viura/Macabeo * Parellada * Xarel.lo * Godello * Vardejo * Palomino * Pedro Ximenes * Aíren
36
Nevn noen Blå druer i Spania.
* Tempranillo * Garnacha (Grenache) * Monastrell (mourvédre) * Cabernet Sauvignon * Bobal * Mencia
37
Nevn kort de forskjellige stegene i Spansk vinlov.
Vino (de España) IGP VCIG DOP DOCa / DOQ Vino de Pago
38
Hva står forkortelsene for? * IGP * VCIG * DOP * DOCa / DOQ
**IGP -** Indicacíon Geográfica Protegida. **VCIG -** Vinos de Calidad con Indicacíon Geográfica **DOP -** Denominacíon de Origen Protegida **DOCa / DOQ -** Dénominacíon de Origen Calificado
39
Hva betyr disse stegene i spansk vinlov? * Vino (de España) * IGP * VCIG * DOP * DOCa / DOQ * Vino de Pago
**Vino (de España) -** Enkel bordvin uten geografisk identitet **IGP -** Vin fra større regionale soner. **VCIG -** **DOP -** Kvalitetsvin laget i en offisiell vinregion **DOCa / DOQ -** Gjelder kun for kvalitetsområdene Rioja og Priorat. **Vino de Pago -** Anerkjent vingård/Vinmark med godkjent kvalitet/identitet.
40
Det er fire steg i Spansk vinlov når det gjelder lagringsbestemmelser. hva heter disse stegene, og hva er kravene for å bruke disse på etikett?
**Hvitvin:** * **Joven** - Kan selges på våren etter innhøsting. * **Crianza** - 1 år Lagring, 6mnd på fat. * **Reserva** - 2 år Lagring, 6 mnd på fat. * **Gran Reserva** - 4 år Lagring, 6 mnd på fat. **Rødvin:** * **Joven** - Kan selges på våren etter innhøsting. * **Crianza** - 2 år Lagring, 6 mnd på fat. * **Reserva** - 3 år Lagring, 12 mnd på fat. * **Gran Reserva** - 5 år Lagring, 18 mnd på fat.
41
Hvilke tre deler kan vi dele Rioja inn i?
Rioja Alta Rioja Alavesa Rioja Oriental (Tidligere baja)
42
Hva heter fjellene i nord og vest for Rioja?
De kantabriske fjell
43
HVa heter elven som renner Østover gjennom Rioja?
Ebro
44
Hvordan er klima i Rioja?
Kontinentalt, MEn Rioja Oriental opplever middelhavspåvirkning.
45
Hvilke oppbindingsmetoder brukes i Rioja?
Goblet/en vaso og Cordon.
46
Hvilke druer dyrkes i Rioja?
Tempranillo, Garnacha Viura (Macabeo)
47
Hvordan jordsmonn finner du i Rioja?
Leire og kalg med innslag av jern.
48
Hvilken vinstil kan du forvente å få fra Rioja?
Rød: Tempranillo og Garnacha blend med fatlagring. Garnacha blir brukt for å tilføre fylde/kropp.
49
Hvilke underområder er viktige i Castilla y León?
Ribera del Duero Toro Rueda Bierzo
50
Hva heter sentralplatået hvor Castilla y León ligger?
La Meseta
51
Hvordan er topografien i Castilla y León?
Høye fjell og slettelandskap.
52
Hva heter elven som renner vestover gjennom Castilla y León?
Duero
53
Hvordan er klima i Castilla y León?
Kontinentalt klima. Kort og varm sommer, lang og kald vinter. Store forskjeller på dag og natt temperaturer. Temperaturer kan variere fra +40 til -20 i løpet av året.
54
Hvilke oppbindingsmetoder er vanlig å bruke i Castilla y León?
En Vaso (Goblet), Bush vines og Espalier (Guyot) Tørre forhold, så gjerne større avstander mellom plantene.
55
Hvilke druer finner du i Castilla y León?
Tempranillo (Ribera del Duero / Toro), Mencia (Bierzo) Verdejo (Rueda), Godello
56
Hvordan jordsmonn finner du i Castilla y León?
Variert, Leire, og sandstein. Områder med kalkstein og noen ekslusive områder hvor skiferåren fra Priorat dukker opp i Ribera del Duero.
57
Hvilken vinstil kan du forvente å få fra Castilla y León?
Rød: Konsentrert, dyp farge og intens frukt og duft. Bierzo har fruktdreven rød av mencia. Hvit: Syrefrisk og aromatisk av verdejo med mineralitet.
58
Det er en hvit drue som brukes i blend til å friske opp rød/rosé vin i Castilla y León. Hva heter denne druen?
Albillo
59
Hvilke viktige underområder finner du i Cataluña?
Priorat og Pénedès
60
Hva heter fjellkjeden som skiller Frankrike og Cataluña?
Pyreneene
61
Hva heter fjellene nordvest for Barcelona?
Montserrat
62
Hvordan er klima i Cataluña?
Middelhavsklima. Varmt med moderat nedbør. Tørrere innland. Betraktelig kjøligere oppover i fjellene.
63
Hvilken oppbindingsmetode bruker i Cataluña?
En Vaso (Goblet).
64
Hva er spesielt med vinmarkene i Priorat?
Vinmarkene ligger organisert i bratte terrasser.
65
Hvilke druer dyrkes i Cataluña?
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Macabeo, Parrelada, Xarel-lo, (Chardonnay)
66
Hvordan er jordsmonnet i Cataluña?
Variert, KAlk og Leire. Noe Sandstein. Skiferåre i Priorat kalt Llicorella.
67
Hvor i Spania finner du skiferåren som kalles Llicorella?
Priorat, Cataluña
68
Hvilken vinstil finner du i Cataluña?
Musserende, det fremste cava-området. Konsentrerte rødviner. Gjerne blend med høy alkohol.
69
Hvor startet vingiganten Don Miguel Torres Carbó og sønnen Miguel Torres sitt vinimperium i 60-årene?
Cataluña
70
Hvilke underområder er viktige i Galicia?
Rías Baixas, Ribeira og Ribeira Sacra.
71
Hvordan er topografien i Galicia?
Landskapet stiger bratt opp fra kysten til kupert landskap med lave fjell, elver og grønne daler.
72
Hva heter den viktigste elven i Galicia som renner ut i Atlanterhavet ved grensen til Portugal?
Miño
73
Hvordan er klima i Galicia?
Atlanterhavsklima. Mildt og regnfylt. Varm sommer og mild vinter. Mye vind, maritim påvirkning over hele regionen. Frost er sjeldent.
74
Hvilken oppbindingsmetode finner du i Galicia?
Tradisjonelt pergola med horisontal oppbinding.
75
Hvilke druer dyrkes i Galicia?
Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello. Mencía.
76
Hvordan jordsmonn finner du i Galicia?
Granitt, Sand, Leire og grus.
77
HVordan er vinstilen i Galicia?
Hvit: Tørr, syrefrisk på Albariño/bblend. Rød: fruktig og frisk på mencía. Ståldank, og noe ståltank med lagring på bunnfall.
78
Hva er et kallenavn Galicia har?
“Spanias grønne lunge”
79
Hva betyr Rias på Spansk?
Fjord.
80
Hvor produseres Chacolí (txakolí), og hva er det?
Baskerland, nord i Spania. En hvit vin av stort sett umodne druer som kommer fra 3 ulike DO: DO Chacolí de Alava, DO Chacolí de Bizkaia og DO Chacolí de Getaria.
81
Hvor er Navarra, og hva slags vin er de mest kjent for?
Nord for Rioja, Rosévin
82
Hvor ligger Aragon og hva heter de 4 viktigste DO?
Nordøst i Spania, i de siste dalene fra Pyreneene. DO Somontano (Den mest anerkjente) DO Calatayud DO Campo de Borja DO Cariñena
83
Hvor er verdens største vingård med hele 8% av verdens vinproduksjon?
La Mancha
84
Hvor ligger La Mancha, og hvilke 3 DO er de mest kjente?
I senter av spania. DO Jumilla (Murcia) DO La Mancha DO Manchuela
85
Hvor ligger Valencia og hva slags vin er de mest kjent for?
MEllom Alicante og Barcelona, Spania. Bulkvin
86
Hvilken drue er kanariøyene (Tenerife) kjent for?
Listan
87
Hvor ligger “Sherry-triangelet”?
Spania, Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria og Jerez de la Frontera.
88
Hvilke druer produseres Txakoli i hovedsak på?
Hondarribi Zuri og Hondarribi beltza, kan også blandes med Chardonnay og riesling.

Sommelier 2022 (42 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions