Structure Primaire des Protéines

Question 1

Que sont les acides aminés non polaires

Answer 1

Ala, Val, Leu, Ile, Met, Phe, Trp, Pro

Question 2

Que sont les acides aminés polaires, non chargés

Answer 2

Gly, Ser, Thr, Cys, Asn, Gln, Tyr

Question 3

Que sont les acides aminés polaires chargés négativement

Answer 3

Asp ,Glu

Question 4

Que sont les acides aminés polaires chargés positivement

Answer 4

Lys, Arg, His

Question 5

dessine alanine ala

Question 6

dessine proline pro

Question 7

dessine valine val

Question 8

dessine leucine leu

Question 9

dessine isoleucine ile

Question 10

dessine methionine met

Question 11

dessine phenylalanine Phe

Question 12

dessine tryptophane trp

Question 13

dessine glycine Gly

Question 14

dessine serine ser

Question 15

dessine threonine ser

Question 16

dessine asparagine asn

Question 17

dessine glutamine gln

Question 18

dessine cystéine cys

Question 19

dessine tyrosine tyr

Question 20

dessine acide aspartique asp

Question 21

dessine acide glutamique glu

Question 22

dessine lysine Lys

Question 23

dessine arginine arg

Question 24

dessine histidine his ph>6

Question 25

dessine histidine his ph<6

Question 26

C'est quoi un Acides Aminés Branchés en b

Answer 26

C'est un aa avec au moins un carbone en position b de la chaîne et seulement un atome d’hydrogène attaché au Cb Il est difficile pour ces résidus d’adopter une conformation en hélice a, on les retrouve plutôt dans les feuillets b

Question 27

Est ce que les acides aminés sont chirales

Answer 27

A l’exception de GLY, le carbone a de tous les acides aminés porte quatre groupes chimiques différents et est donc asymétrique ou chiral

Question 28

C'est quoi la liaison peptidique

Answer 28

C-N

Question 29

C'est quoi une protéine

Answer 29

Une ou plusieurs chaîne(s) polypeptidique(s

Question 30

C'est quoi une protéine monomérique

Answer 30

Une seule chaîne polypeptidique

Question 31

C'est quoi une protéines oligomérique ou multimérique

Answer 31

Plus d’une chaîne polypeptidique

Question 32

C'est quoi un Homo-oligomères

Answer 32

un seul type de chaîne

Question 33

C'est quoi un hétéro-oligomères

Answer 33

plus d’un type de chaîne

Question 34

Que sont les formes de protéines

Answer 34

fibreuses, globulaires et membranaires

Question 35

C'est quoi une protéine fibreuse

Answer 35

protéines simples, linéaires. Elles ont souvent un rôle structural et sont insolubles dans l’eau.

Question 36

C'est quoi une protéine globulaire

Answer 36

protéines de forme sphérique qui se replie pour former une structure compacte. En général, les chaînes latérales hydrophobes sont enfouies à l’intérieur et les chaînes latérales hydrophiles sont tournées vers l’extérieur. En conséquence, ces protéines sont solubles.

Question 37

C'est quoi une protéine membranaires

Answer 37

associés à la membrane cellulaire. Certaines chaînes latérales hydrophobes sont orientés vers l’extérieur pour interagir avec le milieu non-polaire de la membrane. Généralement, elles ne sont pas solubles en solution aqueuse.

Question 38

C'est quoi la structure primaire

Answer 38

Séquence des acides aminés

Question 39

C'est quoi la structure secondaire

Answer 39

Repliement local de la chaîne principale

Question 40

C'est quoi la structure tertiaire

Answer 40

Repliement global résultant d’interactions entre les structures secondaires

Question 41

C'est quoi la structure quaternaire

Answer 41

Structure résultant d’interactions entre des sous-unités peptidiques

Question 42

Comment est ce qu'on détermine la conformation des protéines globulaires

Answer 42

* La séquence de la chaîne polypeptidique * La rotation libre de plusieurs angles de torsion de la chaîne polypeptidique, plus particulièrement les angles f et ψ. * Les contraintes imposées par les ponts disulfure (S-S) * Les contraintes imposées par les faibles liens non-covalents * La propriété hydrophobe des acides aminés

Question 43

Que sont les forces qui influence la structure des protéines

Answer 43

* Les interactions de Van der Waals (0,4-4,0 kJ/mol) * La liaison hydrogène (~12-30 kJ/mol) * Les interactions électrostatiques ou ioniques (~20 kJ/mol) * Les interactions hydrophobes (<40 kJ/mol)

Question 44

C'est quoi les interactions de Van der Waals

Answer 44

Result from the formation of temporary dipoles due to electron movement in atomic electron clouds

Question 45

Comment ce forme les liaison hydrogènes

Answer 45

Les liaisons hydrogènes s’établissent entre un atome d’hydrogène lié de façon covalente à un atome électronégatif et un autre atome électronégatif

Question 46

Qu'est ce qui résultent des interactions électrostatiques

Answer 46

l’attraction entre charges opposées et de la répulsion entre charges du même signe

Question 47

Qu'est ce qui résultent des interactions hydrophobes

Answer 47

L’enfouissement des groupes non-polaires ou hydrophobes à l’intérieur des protéines impliquent une réorganisation des molécules d’eau. Les interactions hydrophobes sont donc un facteur déterminant des structures protéiques.