T9- Agua Y Electrolitos Flashcards
¿Cuáles son los compartimentos celulares?
Intracelular y extracelular.
¿Cuáles son las características del compartimento extracelular?
Se divide en líquido intersticial (entre las células) y líquido intravascular (plasma y linfa).
Representa 1/3 del agua corporal.
Altas [Na] y [Cl] y baja [K], siendo el sodio el catión extracelular más abundante.
¿Cuáles son las características del compartimento intracelular?
Representa 2/3 del agua corporal.
Alta [K] y bajas [Na] y [K].
¿Qué podemos decir del agua?
- Nutriente que no podemos oxidar para conseguir energía.
- Representa el 60% del peso corporal.
- Componente principal del organismo.
- El agua no se puede almacenar.
- Es tanto un nutriente como un alimento.
- Medio para las reacciones químicas.
- Forma parte de los fluidos corporales.
- Ayuda a las reacciones de hidrólisis de los macros.
- A partir de la evaporación por vía cutánea regulamos la temperatura.
- Facilita la igualdad de concentraciones entre ambos compartimentos celulares.
¿El contenido de agua es el mismo en hombres que en mujeres? ¿Y en una persona mayor y un recién nacido? ¿ Y en una persona con normopeso y otra con sobrepeso?
No, los hombres tienen más (las mujeres tienen más tejido adiposo, 55% frente a 60% de agua).
No, los recién nacidos tienen más (un bb 80%, un lactante 70%, comforme envejecemos hay menos % agua).
No, la persona con normopeso tiene más (menos tejido adiposo = más agua).
¿La distribución del agua en los órganos es la misma en todos ellos?
No, es máxima en músculo y vísceras y mínima en tejido adiposo y calcificado.
¿Qué es el balance hídrico?
Es el equilibrio que hay entre la entrada y salida de agua.
Está controlado por mecanismos hormonales → el hipotálamo (centro de la sed, cuando la pérdida es del 2%) y por la hipófisis (hormona antidiurética que controla al riñón cuando hay déficit).
¿Mediante qué mecanismos aportamos agua al organismo?
Alimentos líquidos y sólidos.
Metabolismo celular (catabolismo energético).
¿Mediante qué mecanismos elimina el agua el organismo?
Orina, sudor, vapor de agua y heces.
¿Qué podemos decir del mecanismo de eliminación de agua “orina”?
Es muy variable su cantidad, pero como mínimo ha de excretarse de 300-500mL.
Está regulada por la hormona ADN, que actúa sobre el riñón.
¿Qué podemos decir del mecanismo de eliminación de agua “sudor y vapor de agua”?
El volumen de agua perdida por ambas vías es de ≈0’9 l/día.
Existe una pérdida de agua no cuantificable o pérdida insensible al agua.
El sudor suele estar compuesto en un 99% de agua, con un pH entre 5 y 7. Contiene aproximadamente un 0’5% de minerales (potasio y cloruro de sodio) y un 0’5% de sustancias orgánicas (urea, ácido láctico).
¿Qué podemos decir del mecanismo de eliminación de agua “heces”?
Se eliminan por heces 100 ml, por lo que se reabsorben los 10’3 L.
El contenido de agua de las heces es del 60-80%, porcentaje que varía en función del consumo de fibra.
En las diarreas las heces pueden contener hasta un 95% de agua y pueden ocasionar pérdidas de 10 a 50 veces el volumen ordinario.
¿Cuáles son las mayores fuentes de agua en los alimentos?
Frutas y verduras > leche > zumos > pescado > huevos > carne > cereales y legumbres.
¿Qué provoca la deficiencia de agua?
Deshidratación e hipovolemia.
Pérdida de agua ≈ 2% del total es sensible si realiza ejercicio (sin consecuencias en un sedentario).
Cuando la pérdida es del 4% aparecen síntomas, el rendimiento disminuye un 25%.
Con un 10% ocasiona graves trastornos y con una deshidratación del 20% puede llevar a la muerte.
¿Cómo afecta el ejercicio físico a la pérdida de agua?
Si se realiza ejercicio físico con deshidratación se ve afectada la distribución de agua entre los compartimentos y se altera la termorregulación.
