🇨🇦カナダ

Question 1

P .G.I.　Quebec Ice Wineとは

Answer 1

２０１４年に承認されたアイスワインのP .G.I.
規定された生産地域内で収穫された
ブドウの使用ができる
P .G.I. Quebec Wine tohas 生産可能な地域が異なる」

Question 2

オンタリオ州でD.V.A.が記載された場合、ブドウ品種の最低使用率（％）

Answer 2

８５％以上
（残りの１５％もオンタリオ州産）

Question 3

ブリティッシュ・コロンビア州の主要産地

Answer 3

オカナガン・ヴァレー地区

Question 4

ブリティッシュ・コロンビア州でのV.Q.A.の品質基準などの維持などが委託された機関

Answer 4

BCWA、ブリティッシュ・コロンビア・ワイン・オーソリティ

Question 5

V .Q.A.とは何の略

Answer 5

Vintners Quality Alliance

Question 6

International Blends とは

Answer 6

カナダ産の原料と輸入した原料をカナダでブレンドして、生産、瓶詰めしたワイン

Question 7

オンタリオ州黒ブドウ品種順位（３）

Answer 7

1. Cabernet Franc
2. Merlot
   ３. Baco Noir

Question 8

ワイン規定でオンタリオ州名が表示された場合収穫された品種の使用率

Answer 8

認定された品種１００％使用

Question 9

ワイン規定でオンタリオ州が収穫年が記載された場合、最低品種割合

Answer 9

８５％以上

Question 10

太平洋沿岸のバンクーバーから東へ延びている海洋性気候のブドウ栽培地区

Answer 10

Fraser Valley

Question 11

ナイアガラ・ペニンシュラのリージョンで
ナイアガラの滝から西へ延びる傾斜大地の上にあるブドウ栽培地区

Answer 11

Niagara Escarpment

Question 12

１９８０年代に市場を占有した「Cellered in Canada」とは

Answer 12

海外原料とオンタリオ州のワインをブレンドしたもの

Question 13

１８１１年にオンタリオ州でワイン生産を始めた人は

Answer 13

Johann(John) Schiller

Question 14

ブリティッシュ・コロンビア州とオンタリオ州でのアイスワインのヴァラエタルのラベル表記の違い

Answer 14

• BC：ヴァラエタル表記必要
• オンタリオ：Vidal使用の場合だけ

Question 15

ブリティッシュ・コロンビア州の白ブドウ生産量順位（３）

Answer 15

1. Pinot Gris
2. Chardonnay
3. Riesling

Question 16

オンタリオ州とともに高品質のスパークリングワインが増加している州

Answer 16

ノヴァ・スコシア州

Question 17

アメリカのワシントン州の影響を受ける西部の州

Answer 17

ブリティッシュ・コロンビア州

Question 18

オンタリオ州のワイン規定で畑名が表示された場合の最低品種使用割合（％）

Answer 18

１００％

Question 19

オンタリオ州でアイスワイン品種別生産量順位（３）

Answer 19

1. Vidal Blanc
2. Cabernet Franc
3. Riesling

Question 20

アイスワインの名称が認められている３国

Answer 20

• カナダ
• ドイツ
• オーストリア

Question 21

１９８８年に組織され１００％オンタリオ州産ブドウによるワイン生産を規定を定めた呼称

Answer 21

V .Q.A.

Question 22

Cowichan Valley, Gulf Islands, Lilloet, Shuswapなどの栽培産地を含むカナダの州

Answer 22

ブリティシュ・コロンビア

Question 23

ブリティッシュ・コロンビア州の黒ブドウ生産量順位（３）

Answer 23

1. Merlot
2. Pinot Noir
3. Cabernet Franc

Question 24

カナダでVQAが実施されている州

Answer 24

オンタリオ州
ブリティッシュ・コロンビア州のみ

Question 25

ブリティッシュ・コロンビア州でのラベルのVQA表示

Answer 25

BC V .Q. A.

Question 26

ノヴァ・スコシア州で特に高く評価されているワインタイプ

Answer 26

スパークリング・ワイン PetーNat タイプも造られている

Question 27

カナダ東部で３０〜４０年前のワイン造り

Answer 27

ヴィティス・ラブルスカ種とフランス系の交配品種を使用した地元消費用の甘口ワイン

Question 28

ヴィダル・ブラン（ヴイダル２５６）の交配種

Answer 28

ユニ・ブラン X セイベル４９８６

Question 29

ナイアガラ・ペニンシュラのリジョンでヴィダル種から造られた最初のアイスワインが世界的な評価を受けた産地

Answer 29

Niagara -on -the-Lake

Question 30

カナダでシャプタリゼーションもズユースレゼルヴが認めていらないワインタイプ

Answer 30

* スパークリングワイン * レイト・ハーヴェスト・ワイン

Question 31

BC Wine of Distinctionとは

Answer 31

１００％ブリティッシュ・コロンビアブドウまたはマストを使用、州内で 醸造、瓶詰めするワイン ラブルスカ１００％のワインは認められない

Question 32

ブリティシュ・コロンビア州最大のワイン産地で州の９０％以上を生産するアペレーション

Answer 32

オカナガン・ヴァレー （北緯４９〜50度）

Question 33

ノヴァ・スコシア州初のワイン・アペレーションは

Answer 33

Tidal Bay ブドウ品種は二十種類以上が可能 * ラカディー * セイヴェル * ヴィダル * ガイゼンハイム３１８ などが構成の主となることもある

Question 34

オンタリオ州とブリティシュ・コロンビア州の緯度

Answer 34

* オンタリオ州：北緯４１〜44度 * ブリティッシュ・コロンビア：北緯４９〜50度

Question 35

VQAの規定

Answer 35

* １００％カナダ産ブドウ使用 * 複数の専門家により評価

Question 36

ノヴァ・スコシア州の緯度

Answer 36

北緯４４〜46度

Question 37

ノヴァ・スコシア州の気候

Answer 37

非常に寒涼

Question 38

オンタリオ湖北岸の東端にある産地

Answer 38

Prince Edward County

Question 39

オカナガン・ヴァレーの南西部に位置し「カナダのオーガニックの首都」と言われす産地

Answer 39

シミルカーミン・ヴァレー

Question 40

　東部カナダはアメリカのどの州から影響を受けてきた？（２）

Answer 40

ニューヨーク州 ペンシルバニア州

Question 41

G.I.ブリティッシュ・コロンビアとは

Answer 41

ブドウ１００％州内産

Question 42

シグネスト海峡で大陸につながった３方を大西洋に囲まれた半島の周は

Answer 42

ノヴァ・スコシア州

Question 43

オカナガン・ヴァレーの気候

Answer 43

大陸性気候

Question 44

オンタリオ州での遅摘みブドウとアイスワインの収穫時

Answer 44

* 遅摘み：11月中旬 * アイスワイン：12月中旬〜1月初旬

Question 45

ナイアガラ・ペニンシュラのサブ・アぺレーションが表示された場合のブドウ品種最低使用率（％）

Answer 45

１００％

Question 46

オンタリオ州の主要産地

Answer 46

ナイアガラ・ペニンシュラ地区

Question 47

オンタリオ州の南西部に位置し日照時間が非常に長くブドウ生育期に穏やかな気候が得られるSouth Islandsサブ・アペレーションがある地域

Answer 47

Lake Erie North Shore

Question 48

オンタリオ州のワイン生産量の５０％以上をしめカナダ最大の栽培面積を誇る産地

Answer 48

Niagara Peninsula

Question 49

オカナガン・ヴァレーにある２つの山脈

Answer 49

* 海岸山脈 * モナシー山脈 降水量を少なくし灌漑が必要

Question 50

オンタリオ州でEstate Bottledと表記した場合に使用できる品種系

Answer 50

ヴィニフェラのみ （Vidal種のアイスワインを除く）

Question 51

Lake Erie North ShoreのSouth Islands サブ・アペレーションにあるピーリー島で栽培されている他の地域では見られない品種

Answer 51

テンプラニーリョ

Question 52

オンタリオ州でInternaional Blends のオンタリオ州産のブドウの最低使用率（％）

Answer 52

オンタリオ州産２５％以上

Question 53

オンタリオ州の白ブドウ生産順位（３）

Answer 53

1. Riesling 2. Chardonnay 3. Pinot Gris

Question 54

オンタリオ州ワインタイプ別順位（３）

Answer 54

1. 赤ワイン 2. 白ワイン 3. ロゼワイン

Question 55

P.G.I. ケベック・ワインとは

Answer 55

ケベック州初のP .G.I.として２０１８年承認された ７つのワイン・リージョンがある

Question 56

オンタリオ州産地の気候

Answer 56

大陸性、エリー湖、オンタリオ湖の影響で冬の厳しい寒さが緩和され霜害から守る

Question 57

アイスワインの規定（６）

Answer 57

* ヴィンテージ表記 * 同一原産地のブドウ１００％使用 * ラベルに表記された原産地名のブドウを８５％以上使用 * ヴィニフェラ種またはヴィデル・ブランのみ * 樹上凍結ブドウを外気−８C度以下で収穫 * タンクを−４C度以下で冷却することは禁止 * シャプタリゼーション禁止

Question 58

カナダ北東部にあり北緯４４〜47度で大陸性気候で湿度の高い州産地

Answer 58

ケベック州

Question 59

ワイン規定でオンタリオ州が品種が記載された場合、最低品種割合

Answer 59

８５％ （Single Varietal) Dual Varietal: 合計90%以上 Triple・Multiple Varietal: 合計９５％以上