1. Ενεργειακό Ισοζύγιο

Question 1

Πως δαπανά ο οργανισμός ενέργεια;
Ποιά τα ποσοστά;

Answer 1

Βασικός Μεταβολικός ρυθμός (60-75%)
Τροφογενής Θερμογένεση (5-10%)
Φυσική Δραστηριότητα (15-30%)

Question 2

Ποιά η σχέση βάρους και ενεργειακής δαπάνης για συγκεκριμένη άσκηση που γίνεται με μετακίνηση του σώματος με τα πόδια (π.χ. τρέξιμο)

Answer 2

Όσο ↑ σωματικό βάρος,
τόσο ↑ ενεργειακή δαπάνη

Question 3

Πόσες θερμίδες ημερησίως μπορεί να επηρεάσουν αρνητικα έναν αθλητή;

Answer 3

Η ενεργειακή πρόσληψη λιγότερων από 1800-2000 kcal/ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε χάσιμο βάρους, κακή απόδοση και προβλήματα υγείας

Question 4

τι περιέχει η άλιπη μάζα σώματος;

Answer 4

Όλα τα στοιχεία εκτός του σωματικού λίπους. Πιο συγκεκριμένα:
-Νερό
-μύες
-οστά
-συνδετικοί ιστοί
-όργανα

Question 5

Τι περιλαμβάνει το σωματικό λίπος;

Answer 5

-Ζωτικό λίπος
-Αποθηκευτικό λίπος

Question 6

Τι περιλαμβάνει η ισχνη μάζα;(lean body mass)

Answer 6

Άλιπη μάζα + Ζωτικό σωματικό λίπος

Question 7

Πως υπολογόζεται η σύσταση σώματος;

Answer 7

Άλιπη μάζα + Σωματικό λίπος

Question 8

Ποιό το ποσοστό λίπους σε άνδρες (18-30 ετών) στις παρακάτω κατηγορές;
1. Άριστη
2. Καλή
3. Αποδεκτή
4. Υπέρβαρο
5. Παχύσαρκο

Answer 8

1. Άριστη 6-10 %
2. Καλή 11-14 %
3. Αποδεκτή 15-18 %
4. Υπέρβαρο 19-24 %
5. Παχύσαρκο ≥ 25 %

Question 9

Ποιό το ποσοστό λίπους σε γυναίκες (18-30 ετών) στις παρακάτω κατηγορές;
1. Άριστη
2. Καλή
3. Αποδεκτή
4. Υπέρβαρο
5. Παχύσαρκο

Answer 9

Γυναίκες
1. Άριστη 10-15%
2. Καλή 16-19 %
3. Αποδεκτή 20-25 %
4. Υπέρβαρο 26-29 %
5. Παχύσαρκο ≥ 30 %

Question 10

Το ποσοστό ΣΛ επηρεάζει την απόδοση των αθλητών;

Answer 10

ΝΑΙ

Question 11

Σε ποιά αθλήματα το αυξημένο ΣΒ αποτελεί πλεονέκτημα;
Αυξημένο λόγω μυικής μάζας ή λιπώδης μάζας;

Answer 11

1. Αμερικάνικο ποδόσφαιρο
2. χόκεϋ επί πάγου
3. αθλήματα επαφής ή αθλήματα που απαιτείται
   σταθερότητα (π.χ. Ελληνορωμαϊκή πάλη)

Αυξημένο ΣΒ λόγω αυξημένης μυϊκής μάζας κυρίως και όχι ΣΛ

Question 12

Σε ποιά αθλήματα το αυξημένο ΣΒ αποτελεί μειονέκτημα;

Answer 12

Αθλήματα στα οποία το σώμα πρέπει να κινηθεί γρήγορα ή αποτελεσματική (π.χ. δρομείς,
ποδοσφαιριστές)

Question 13

Σε ποιά αθλήματα το αυξημένομ ΣΛ αποτελεί πλεονέκτημα;

Answer 13

1. κολύμβηση μεγάλων αποστάσεων (θερμομόνωση και πλευστότητα)
2. πάλη σούμο

Question 14

Σε ποιά αθλήματα τον αυξημένο ΣΛ αποτελέι μειονέκτημα;

Answer 14

1. άλτες ύψους
2. χορευτές μπαλέτου
3. δρομείς

Question 15

Γιατί το αυξημένο ΣΒ λόγω ΣΛ οδηγεί σε μείωση της απόδοσης;

Answer 15

1. Αυξάνει την ενεργειακή δαπάνη κατά την άθληση λόγω περιττού βάρους
2. Δεν συνεισφέρει άμεσα στην παραγωγή ενέργειας

Question 16

Πως επηρεάζει του αθλητες τρεξίματος η αύξηση ΣΒ;

Answer 16

μειώνει την απόδοση μεχρι και 30%

Question 17

Πως επηρεάζει την επίδοση ενός ποδηλάτη η αύξηση της λιπώδους μάζας κατά 2 Κg;

Answer 17

Μπορεί να αυξήσει το χρόνο ποδηλάτησης
4000 m κατά 1.5 sec και έναν αγώνα 40 km κατά περίπου 15 sec

Question 18

Για ποιόν λόγο μπορεί να χρειαστεί ένας αθλητής να χάσει ΣΒ;

Answer 18

1. Αυξημένο ποσοστό ισχύος/ΣΒ (π.χ. άλμα σε μήκος)
   Ισχύς = Έργο / Χρόνος
2. Μειωμένη ενεργειακή κατανάλωση κατά τη διάρκεια της άσκησης, δηλαδή εξοικονόμηση ενέργειας κατά την άσκηση (π.χ. τρέξιμο)
3. Αθλήματα με κατηγορίες (π.χ. πυγμαχία)
4. Καλή εμφάνιση (π.χ. ρυθμική)

Question 19

Ποιοί αθλητές χρειάζεται να χάσουν ΣΒ;

Answer 19

1. Μικρόσωμες γυναίκες που λαμβάνουν μέρος σε καλλιτεχνικά αγωνίσματα
2. Αθλητές που λαμβάνουν μέρος σε αθλήματα όπου η ενεργειακή δαπάνη σχετίζεται άμεσα με το βάρος (τρέξιμο, cross-country σκι)
3. Αθλητές που λαμβάνουν μέρος σε αθλήματα με κατηγορίες (body building, μποξ, κωπηλασία, άρση βαρών, πυγμαχία)
4. Άνδρες με μεγάλη σωματική διάπλαση που λαμβάνουν μέρος σε δυναμικά σπορ (άρση βαρών, αθλήματα βαρέων βαρών)
5. Αθλητές/-τριες που εκτός αγωνιστικής περιόδου έχουν αυξήσει το ΣΒ πέραν του κανονικού για το άθλημά τους

Question 20

Ποιές οι φάσεις ενός προπονητικού κύκλου;

Answer 20

• Προετοιμασία
• Αγωνοστική
• Μεταβατική

Question 21

Ποιές οι προυποθεσεις για την δημιουργια διαιτολογιου για την απωλεια ΣΒ σε αθλητη;

Answer 21

1. ≥ 1500 kcal, Απώλεια σωματικούς βάρους 0,5 kg/εβδομάδα
2. Ποσοστιαία απώλεια σωματικού βάρους 5% του αρχικού
3. Διατήρηση μυϊκής μάζας

Question 22

Τι επιφέρει ο συνδιασμός υποθερμιδικής δίαιτας και άσκησης;

Answer 22

1. Διατήρηση της μυϊκής μάζας που οδηγεί σε αποφυγή μείωσης του βασικού μεταβολικού ρυθμού και άρα
   αποφυγή μείωσης καύσης θερμίδων
   
   • Αργότερα μπορεί να επιφέρει και αύξηση της μυϊκής μάζας που συνεπάγεται αύξηση βασικού μεταβολικού ρυθμού και καύσης θερμίδων
2. Μικρότερο περιορισμό στις προσλαμβανόμενες θερμίδες άρα λιγότερη πείνα και πιθανότητα υποτροπής
3. Αυξημένη δαπάνη ενέργειας ακόμα και ώρες μετά την άσκηση

Question 23

Πως προστατεύουμε την μυική μάζα σε υποθερμιδική δίαιτα;

Answer 23

1. Συνδυασμός δίαιτας με άσκηση (κυρίως με αντιστάσεις)
2. Όχι απότομη μείωση σωματικού βάρους
3. Ισορροπημένο διατροφικό πλάνο με επαρκείς ποσότητες από όλα τα θρεπτικά συστατικά και έμφαση στις πρωτεΐνες

Question 24

Ποιοί ισχυρισμοί υπάρχουν για τις δίαιτες χαμηλες σε υδατ σε αθλητές;

Answer 24

Ισχυρισμός 1: Υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος ανεβάζει τα λιπίδι του αίματος και την οξείδωση λιπαρών οξέων, οδηγεί σε κέτωση που οδηγεί σε καταστολή της όρεξης και χάσιμο θερμίδων με τα ούρα

Ισχυρισμός 2: Μειωμένη έκκριση ινσουλίνης επιφέρει μεγαλύτερη λιπόλυση και μειώνει την αποθήκευση λίπους

Question 25

Ποιοί ισχυρισμοί υπάρχουν για τις δίαιτες υψηλες σε πρωτ σε αθλητές;

Answer 25

1. 2-3 φορές υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης επιφέρει χάσιμο ασβεστίου από τα ούρα και προδιαθέτει μακροχρόνια σε μείωση του οστίτη ιστού 2. Ο οργανισμός αναγκάζεται να χρησιμοποιήσει, αντί της γλυκόζης, τα λιπαρά οξέα ως πηγή ενέργειας, με αποτέλεσμα να παρουσιάζεται απελευθέρωση κετονών στο αίμα. Οι κετόνες είναι ουσίες που περιορίζουν το αίσθημα της όρεξης. Η απώλεια των CHO έχει επίσης ως αποτέλεσμα την αύξηση της διούρησης, που συνεπάγεται απώλεια υγρών από το σώμα, και συνεπώς μείωση του ΣΒ λόγω αφυδάτωσης. 3. Αυτό όμως που ουσιαστικά ισχύει είναι ότι η παρουσία των κετονών μπορεί να προκαλέσει: πονοκεφάλους, ζαλάδες, κόπωση, αναγούλα και άσχημη οσμή στο στόμα, ενώ τα άτομα που ακολουθούν τέτοιες δίαιτες νιώθουν συχνά κουρασμένα και ληθαργικά (κυρίως τον πρώτο καιρό). 4. Προσοχή σε άτομα με ασθένειες των νεφρών και διαβήτη τύπου ΙΙ

Question 26

Ποιές οι αρνητικές επιδράσεις της μείωσης ΣΒ σε αθλητές;

Answer 26

1. Επιβράδυνση της ανάπτυξης σε νεαρούς αθλητές 2. Ενδοκρινικές μεταβολές 3. Μείωση κορτιζόλης, αυξητικής ορμόνης και ερυθροκυττάρων (Nieman et al., 1997) 4. Χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων σε γυναίκες - Αθλητική τριάδα (διατροφικές διαταραχές, αμηνόρροια, οστεοπόρωση) 5. Μείωση τεστοστερόνης στους άνδρες 6. Μειωμένος ΜΡΗ 7. Μειωμένη μυϊκή μάζα και απόδοση 8. Επαναλαμβανόμενοι κύκλοι μείωσης και αύξησης ΣΒ θεωρητικά μειώνουν τη μυϊκή μάζα και αυξάνουν το λιπώδη ιστό μακροχρόνια 9. Μεγαλύτερο ρίσκο ασθένειας και μειωμένη ανοσία, πιθανόν λόγω της ανεπαρκούς πρόσληψης CHO και ω-3 λιπαρών οξέων 10. Ιδεοληψία με τη μείωση του ΣΒ μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές πρόσληψης τροφής 11. Δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνη έχουν επίπτωση στη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος ** 12.Μείωση της συγκέντρωσης γλυκογόνου στους μυς και στο ήπαρ 13. Αρνητικό ισοζύγιο αζώτου 14. Μείωση ορμονών, ενζύμων και συσταλτών πρωτεϊνών 15. Μειωμένη διαθεσιμότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων**

Question 27

Ποιές οι πρακτικές ραγδαίας μείωσης ΣΒ πριν απο αγώνα;

Answer 27

* Πολύ αυστηρή δίαιτα * Λιμοκτονία * Παθητική (σάουνα) * Ενεργητική (άσκηση με ειδικά ρούχα για ιδρώτα) * Αφυδάτωση με περιορισμό της λήψης ύδατος * Χρήση διουρητικών, καθαρτικών * Πρόκληση εμέτου

Question 28

Ποιές οι επιπτώσεις της αφυδάτωσης πριν από αγώνα για την απώλεια ΣΒ;

Answer 28

% ΣΒ που χάνεται σαν ιδρώτας: 2% -Μείωση απόδοσης 4% -Μείωση ικανότητας για μυϊκό έργο 5% -Θερμική εξάντληση 7% -Παραισθήσεις 10% -Κατάρρευση του κυκλοφορικού και θερμοπληξία

Question 29

Ποιοί αθλητές χρειάζεται να αυξήσουν το ΣΒ;

Answer 29

Αθλητές ράγκμπι Αρσιβαρίστες Bodybuilders Κάποιοι παλαιστές Όλοι οι ελλιποβαρείς αθλητές

Question 30

Ποιοι παραγοντες επηρεάζουν την αυξηση ΣΒ σε αθλητές;

Answer 30

* Ορμόνες * Τύπος, ένταση, συχνότητα προπόνησης * Προηγούμενη προπονητική εμπειρία * Γενετικοί * Δίαιτα * Φύλο