W6 HC.6 Geschiedenis van voeding en volksgezondheid Flashcards
1
Q
Wat is intersectionaliteit?
A
Het fenomeen dat maatschappelijke ongelijkheid zich voordoet langs verschillende assen van iemands persoonlijkheid.
-> De dikke buik gaat bv. vaak samen met een blanke man en een hoge sociaaleconomische status.
-> Dik bij vrouwen: volle prostituees die lui zijn: slankheidsideaal voor vrouwen
2
Q
Wanneer werd dik-zijn een medisch probleem genoemd?
A
Pas rond 1900: vooral door patiënten met een slankheidsideaal, niet perse door artsen.
3
Q
Gewicht als medisch probleem verloop:
A
- Tot 1900 nauwelijks gewicht
- Artsen diagnosticeerden op het oog
- Levensverzekeringsmaatschappijen gingen gewicht als factor nemen
- Jaren 1920-1930: opkomst personenweegschaal
MAAR: gewicht is indirecte maat voor lichaamsvet
