Cours 3 synchrone

Question 1

3 rôles des glucides

Answer 1

Énergétique
Structural
Biologique

Question 2

Quelles sont les deux catégories de monosaccharides ?

Answer 2

Cétoses (cétone) ou aldoses (aldéhyde)

Question 3

Quelle est la différence dans les liaisons possibles entre les aldoses et les cétoses ?

Answer 3

Aldose peuvent faire des pont H

Question 4

Nommer deux monosaccharides très abondants à 6 carbones

Answer 4

Aldohexone et cétohexone

Question 5

Comment peut-on calculer le nombre d’isomères optiques ?

Answer 5

2^n ; n = nombre de carbones chiraux parce que chaque carbone chiral deux conformations

Question 6

Quelle est la convention pour la nomenclature des sucres ?

Answer 6

On désigne l’orientation du carbone chiral le plus distant du carbone carbonyle

Question 7

Sous quelle orientation retrouve-t-on la majorité des sucres

Answer 7

En forme D

Question 8

Vrai ou Faux, les propriétés biochimiques de deux énantiomères sont identiques

Answer 8

Faux, juste la formule chimique qui est pareille

Question 9

Expliquer les différences entre stéréoisomères, diastéréoisomères, énantiomères et épimères

Answer 9

Les stéréoisomères regroupent tout
Les énantiomères sont l’image miroir l’un de l’autre
Les diastéréoisomères comprennent les épimères qui ne diffèrent que par l’orientation d’un carbone chiral

Question 10

Est-ce que le d-mannose et le d-galactose sont des diastéréoisomères ? pourquoi ? (slide 13 cours 3)

Answer 10

Non énantiomériques, non superposables

Question 11

Comment-peut on qualifier le d-glucose et le d-galactose entre eux ? (slide 14, cours 3)

Answer 11

Épimères car seulement la chiralité d’un carbone les différencient

Question 12

Comment se nomme les deux formes cycliques des aldoses et des cétoses en solution ? et cmb d’atomes

Answer 12

Furanose (4C et 1O)

Question 13

Qu’est-ce que la projection de Fischer? et la projection de Haworth ?

Answer 13

Fischer = représentation linéaire
Haworth = cyclique avec les groupes placés en haut et en bas

Question 14

Quel est le truc pour faire la conversion entre la projection de Fischer et de Haworth ?

Answer 14

Les atomes à droite sur la projection de Fischer se retrouvent sous le cycle sur la projection de Haworth

Question 15

Qu’est-ce qu’un carbone anomérique ?

Answer 15

C’est un carbone qui devient chiral

Question 16

Comment distingue-t-on les conformations alpha et beta des anomères ?

Answer 16

Les groupements importants sont du même côtés dans l’anomère alpha et ils sont de part et d’autres dans l’anomère beta

Question 17

Comment nommerait-on une molécule de D-Fructose avec les groupements importants sur la droite dans la projection de Fischer lorsqu’elle adopterait une conformation cyclique

Answer 17

alpha-D-Fructofuranose

Question 18

Que se passe-t-il si le carbonyle du ribose intéragit avec le carbone 4 vs le carbone 5 ?

Answer 18

s’il intéragit avec le carbone 4 -> furanose
s’il intéragit avec le carbone 5 ->pyranose

Question 19

Vrai ou Faux, en solution les différentes conformations de D-Glucose et de D-Ribose sont présentes de façon uniforme

Answer 19

Faux, certaines sont favorisées

Question 20

Comment définit-on les anomères ?

Answer 20

Des molécules qui dans leur conformation cyclique ne diverge seulement à cause du sens d’un groupement hydroxyle

Question 21

Où se situe le carbone anomérique dans la projection de Fischer et dans la projection de Haworth ?

Answer 21

C’est le carbone du groupement carbonyle dans la projection de Fischer et c’est le carbone relié à l’oxygène et cyclique et à l’OH

Question 22

Quel carbone permet la liaison glycosidique ?

Answer 22

le carbone anomérique

Question 23

Donner 3 exemples d’autres molécules que l’on peut attacher à une molécule de sucre

Answer 23

Alcool
Phosphate
Amine

Question 24

Comment se définit un osides (polysaccharides, glycosides)

Answer 24

Une molécule qui libère un ou plusieurs glucides simples à l’hydrolyse

Question 25

Comment se fait la nomenclature d’un disaccharide ?

Answer 25

nommer la version cyclique de la première molécule (B-D-galactoppyranosyl-(1-4)-B-D-glucopyranoside)

Question 26

Quelle terminaison utilise-t-on lorsqu’on nomme le premier monosaccharide vs le deuxième?

Answer 26

side = 1er
syle = 2e

Question 27

Vrai ou Faux, le sucrose est un des disaccharide les plus répendus

Answer 27

Vrai avec le lactose

Question 28

Vrai ou Faux, la liaison glucosidique est covalente

Answer 28

Vrai

Question 29

Qu’est-ce que la glycosylation ?

Answer 29

L’ajout d’oligosaccharides à des protéines

Question 30

Pourquoi retrouve-t-on beaucoup de protéines glycolisées dans le mucus ?

Answer 30

Parce qu’elles deviennent très hydrophiles

Question 31

À quoi sont liés les oligosaccharides lorsqu’on forme une glycoprotéine ?

Answer 31

Il existe deux types de liaisons glycosidique, soit en N ou en O
N ; Asparagine ou Lysine
O ; Thyronine, Serine

Question 32

Que font les glyycosidases et les glycosyltransférases ?

Answer 32

Il supprime ou ajoute certains sucres avec des liaisons glycosidiques en N