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Système digestif > Physiologie > Flashcards

Physiologie Flashcards

1
Q

Que sécrètent les glandes sous-muqueuses de l’œsophage?

A
  1. Mucus
  2. Bicarbonate
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1
Q

Quelles sont les fonctions de l’oesophage?

A
  1. Transport du bolus vers l’estomac
  2. Protection des voies aériennes
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2
Q

La déglutition peut être initiée a. _________, mais survient aussi de façon réflexe et b. _________ lorsque le bolus atteint le c. _________

A

a. volontairement
b. involontaire
c. palais mou

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3
Q

a. Quel nerf opère la déglutition de façon volontaire?
b. Quels nerfs orchestrent un mouvement réflexe et involontaire du palais, du pharynx, du larynx et de l’œsophage supérieur?
c. Que se passe-t-il tout de suite après?

A

a. Nerf crânien 12 : Hypoglosse → active les muscles striés de la langue
b. Nerfs crâniens 9 (nerf glossopharyngien) et 10 (nerf vague)
c. Le SOS se relâche

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4
Q

Lors de la déglutition, quel muscle provoque l’ascension du pharynx qui permet au palais mou de fermer le nasopharynx et à l’épiglotte de fermer la trachée?

A

Stylo-pharyngien

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5
Q

Quels sont les rôles du N crânien 9 (glossopharyngien)?

A
  1. Ascension du pharynx par la muscle stylo-pharyngien
  2. Gustation de la langue
  3. Sensibilité du 1/3 post de la langue
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6
Q

Quels sont les rôles du N crânien 10 (vague)?

A
  1. Contraction du voile du palais, du pharynx et de l’œsophage supérieur
  2. Gustation de l’épiglotte et du pharynx
  3. Sensibilité du pharynx et du larynx
  4. Phonation via les cordes vocales
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7
Q

Quelles sont les 4 étapes de la déglutition?

A
  1. Propulsion du bol alimentaire par la langue vers le pharynx
  2. Élévation du palais pour pour ferme le nasopharynx
  3. Basculement de l’épiglotte pour fermer le larynx et la trachée (et cordes vocales), et ouverture du SOS
  4. Fermeture du SOS dès le passage du bol
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8
Q

Par quoi est médié le péristaltisme oesophagien?

A

SN entérique : Plexus d’Auerbach → Le passage du bol stimule les nerfs sensitifs du plexus

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9
Q

Lors du péristaltisme œsophagien, il y a une contraction des muscles circulaires en a. _________ du bolus, grâce à la sécrétion b. ___ et de c. ___, et une relâchement simultané des muscles circulaires en d. _________ grâce à la sécrétion de e. ___ et de f. ___.

A

a. amont
b. d’acétylcholine
c. neurokinine
d. aval
e. VIP
f. NO

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10
Q

Quels sont les 3 types d’ondes péristaltiques de l’oesophage?

A
  1. Primaire
  2. Secondaire
  3. Tertiaire
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11
Q

Par rapport aux ondes primaires péristaltiques de l’œsophage :
a. Qu’est-ce qui les initie?
b. À quel niveau?

A

a. La déglutition
b. Haut → bas

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12
Q

Par rapport aux ondes secondaires péristaltiques de l’œsophage :
a. Qu’est-ce qui les initie?
b. À quel niveau?

A

a. Réflexe en réponse à une stimulation locale des nerfs sensitifs par des résidus alimentaires : Utile en cas de RGO
b. N’importe lequel

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13
Q

Par rapport aux ondes tertiaires péristaltiques de l’œsophage :
a. Qu’est-ce qui les initie?
b. Dans quelle direction?

A

a. Pathologie ou idiopathique
b. Aucun : Non péristaltique et non propulsive

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14
Q

Quelles substances font relâcher le SOI?

A

VIP et NO (comme dans le péristaltisme de l’oesophage)

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15
Q

Quelles sont les 6 fonctions de l’estomac?

A
  1. Réception d’un volume alimentaire
  2. Stérilisation (HCl)
  3. Digestion chimique (HCl et pepsine)
  4. Digestion mécanique (trituration)
  5. Régulation de la vidange gastrique (via le pylore)
  6. Régulation de l’appétit et de la satiété (ghréline et N vague)
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16
Q

Qu’est-ce qui permet d’accommoder un plus grand volume dans l’estomac sans augmenter la pression intragastrique?

A

La diminution du tonus musculaire gastrique lors de la réception d’aliments → Relaxation réceptive

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17
Q

a. Quel type de dysphagie est causée par un dysfonctionnement des réflexes de déglutition?
b. Comment est-ce manifesté?

A

a. Dysphagie haute de transfert → Permet un passage de liquide à la trachée
b. Quintes de toux

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18
Q

Que peut causer un dysfonctionnement chronique de la déglutition?

A

Diverticule de Zenker

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19
Q

Quelles sont les conséquences :
a. d’une insuffisance du SOI?
b. d’ une hyperpression du SOI?

A

a. RGO + oesophagite secondaire
b. Dysphagie basse → Achalasie

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20
Q

Que veut dire achalasie?

A

Absence de péristaltisme œsophagien ou péristaltisme anormal

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21
Q

Quelles cellules de l’estomac sont :
a. exocrines?
b. endocrines?

A

a.
1. Pariétale
2. Principale
3. Caliciforme
b.
1. ECL (paracrine)
2. G
3. D
4. P/D

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22
Q

a. Que sécrète la cellule pariétale?
b. Quel type de sécrétion?

A

a.
1. HCl
2. Facteur intrinsèque
b. Exocrine

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23
Q

Par rapport au HCl :
a. Quelle cellule le sécrète?
b. Quelles substances stimulent sa sécrétion?
c. Quelles substances inhibent sa sécrétion?
d. Quel transporteur assure sa sécrétion dans l’estomac?

A

a. Cellule pariétale
b.
- Histamine
- ACh
- Gastrine
c.
- Somatostatine
- Prostaglandine
d. Pompe à protons : H/K ATPase

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24
Q

Sur quoi agissent les IPP?

A

La pompe à proton H/K ATPase (contre transporteur)

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25
Q

Comment la cellule pariétale n’est-elle pas endommagée par ses propres sécrétions de HCl?

A
  1. Grâce à des villosités
  2. Enfouissement dans les cryptes gastriques
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26
Q

Par rapport au facteur intrinsèque :
a. Par quelle cellule est-ce sécrété?
b. Quelle est sa fonction?

A

a. Cellule pariétale
b. Permet l’absorption de la vitamine B12 dans l’iléon terminal

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27
Q

a. Que sécrète la cellule principale?
b. Quel type de sécrétion?

A

a.
1. Pepsinogène
2. Lipase gastrique
b. Exocrine

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28
Q

Par rapport au pepsinogène :
a. Quelle cellule le sécrète?
b. Comment est-il activé?
c. Quelle est sa fonction?

A

a. Principale
b. Par le pH acide de l’estomac
c. Scinder les polypeptides en peptides

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29
Q

Par rapport à la lipase gastrique :
a. Quelle cellule le sécrète?
b. Quelle est sa fonction?

A

a. Principale
b. Digestion des lipides

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30
Q

a. Que sécrète la cellule caliciforme de l’estomac?
b. Quel type de sécrétion?

A

a.
1. Mucus
2. Bicarbonate
b. Exocrine

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31
Q

Par rapport au mucus :
a. Quelle cellule le sécrète?
b. Quelles substances stimulent sa sécrétion?
c. Quelles substances inhibent sa sécrétion?
d. Quel est son rôle?

A

a. Caliciforme / à mucus
b.
- N vague (pas une substance lol gotcha)
- Agents cholinergiques
- Prostaglandines
c. AINS (ulcères)
d. Forme une couche qui protège les cellules de l’acidité

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32
Q

Par rapport au bicarbonate :
a. Quelle cellule le sécrète?
b. Quelle est sa fonction?

A

a. Caliciforme / à mucus
b. Crée un micromilieu avec un pH de 7 sous la couche de mucus pour protéger les cellules

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33
Q

a. Que sécrète la cellule ECL de l’estomac?
b. Quel type de sécrétion?

A

a. Histamine
b. Paracrine : Les granules sécrétoires sont situées à la région basale, puisque sa sécrétion s’effectue dans l’espace extracellulaire

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34
Q

Par rapport à l’histamine :
a. Quelle cellule le sécrète?
b. Quelles substances stimulent sa sécrétion?
c. Quelles substances inhibent sa sécrétion?
d. Quel est l’effet de sa libération?

A

a. ECL
b. Gastrine
c.
- Somatostatine
- Peptide YY (hormone de satiété, produite par des cellules intestinales de l’iléon lorsqu’il reçoit des aliments)
d. Se lie aux récepteurs H2 des cellules pariétales et stimule leur sécrétion de protons

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35
Q

a. Que sécrète la cellule G de l’estomac?
b. Quel type de sécrétion?

A

a. Gastrine
b. Endocrine

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36
Q

a. Que sécrète la cellule D de l’estomac?
b. Quel type de sécrétion?

A

a. Somatostatine
b. Endocrine

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37
Q

a. Que sécrète la cellule P/D de l’estomac?
b. Quel type de sécrétion?

A

a. Ghréline
b. Endocrine

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38
Q

Par rapport à la gastrine :
a. Quelle cellule la sécrète?
b. Quelles substances stimulent sa sécrétion?
c. Quelles substances inhibent sa sécrétion?
d. Quel est l’effet de sa libération?

A

a. Cellule G
b.
- N vague
- Gastrin releasing peptide
- AA en post pandrial
c. pH < 2 = Rétroaction négative
d. Stimule la production d’histamine par les cellules ECL → Stimule les cellules pariétales à sécréter des protons = Acidification

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39
Q

Vrai ou faux? L’utilisation d’IPP n’influencera pas la valeur sanguine de gastrine

A

Faux : La mesure double ou triple

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40
Q

Que pourrait signifier une mesure sanguine de gastrine quintuplée (> 1000ug/ml)

A

Gastrinome (Syndrome de Zollinger-Ellison)

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41
Q

Par rapport à la somatostatine :
a. Quelle cellule la sécrète?
b. Quelles substances stimulent sa sécrétion?
c. Quel est l’effet de sa libération?

A

a. Cellule D
b. pH < 2
c. Inhibe la sécrétion des cellules ECL, G et pariétale = Régule l’activité des cellules impliquées dans la sécrétion de HCl

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42
Q

Vrai ou faux? On peut mesurer la valeur sérique de la somatostatine

A

Faux

43
Q

Par rapport à la ghréline :
a. Quelle cellule la sécrète?
b. Quelles substances stimulent sa sécrétion?
c. Quel est l’effet de sa libération?

A

a. Cellule P/D
b. Période de jeûne
c. Stimule l’appétit

44
Q

Vrai ou faux? Une réduction chirurgicale partielle (gastrectomie partielle) diminue l’appétit

A

Vrai

45
Q

Quelles sont les 3 principales voies de régulation de la sécrétion de HCl?

A
  1. Neurocrine : ACh (PSYM via N vague) et la NA (SYM)
  2. Endocrine : Gastrine et ghréline
  3. Paracrine : Somatostatine et histamine
46
Q

Quelles sont les 3 principales phases de régulation de la sécrétion de HCl?

A
  1. Céphalique : stimulation par le N vague à la vue/odorat d’aliments
  2. Gastrique : À partir de l’arrivée de la nourriture dans l’estomac
  3. Intestinale : Entrée du chyme dans le duodénum
47
Q

a. Dans laquelle des 3 phases de régulation la sécrétion de HCl est à son maximum?
b. Par quel mécanisme?

A

a. Phase gastrique
b. Les AA activent les cellules G → Gastrine → Cellules ECL → Histamine → Cellules pariétales → H+

48
Q

a. Quelle phase de régulation de la sécrétion d’acide gastrique responsable de <10% de la sécrétion de de HCl
b. Par quel mécanisme?

A

a. Intestinale
b. Inhibition de la sécrétion par des hormones de l’intestin grêle

49
Q

Qui sui–je? Phase de régulation de la sécrétion d’acide gastrique responsable de 20% de la sécrétion de de HCl

A

Phase céphalique

50
Q

Quelle substance fait en sorte que l’estomac ne s’autodigère pas?

A

Bicarbonate qui crée le micromilieu

51
Q

3 fonctions de l’estomac nécessitent qu’il soit motile. Quelles sont-elles?

A
  1. Relaxation réceptive
  2. Trituration
  3. Contrôle de la vidange gastrique
52
Q

a. Qu’est-ce que la relaxation adaptative?
b. Comment est-ce accomplie?
c. Que cela permet-il?

A

a. Capacité de l’estomac à augmenter son volume sans augmenter sa pression intraluminale
b. Inhibition u tonus de muscles lisses des parois
c.
1. Ingérer beaucoup d’aliments dans un court laps de temps
2. Évite une vidange gastrique trop rapide

53
Q

a. Qu’est-ce qui permet la trituration des aliments?
b. Quelle est l’autre fonction?
c. Quel est l’effet d’un contenu trop osmolaire, gras ou acide?
c. Quel est l’effet d’un pH gastrique acide?

A

a. Contraction du pylore qui ramène le chyme au centre de l’estomac
b. Régulation de la vidange gastrique (via la force de contraction)
c. Sécrétion de CCK et sécrétine = ↑ de la contraction = ↓ de la vidange
d. ↓ de la contraction = ↑ de la vidange

54
Q

Le pylore laisse aisément passer les particules ayant un diamètre inférieur à ____.

A

2 mm

55
Q

Qu’est-ce qui permet de pousser les aliments liquides vers le pylore et l’antre gastrique?

A

Contraction tonique du fundus

56
Q

a vidange des solides ne débute qu’après un plateau de a. ____________, et elle progresse par la suite de façon b. __________et c. ____________.

A

a. 20 à 30 minutes
b. linéaire
c. constante

57
Q

Les muscles circulaires de l’estomac permettent de propulser les aliments solides vers le pylore via des contractions a. ____________ et b. ____________

A

a. circonférentielles
b. péristaltiques

58
Q

L’intestin grêle est un site de a. ____________ dans sa lumière et b. ____________ à sa surface

A

a. digestion
b. d’absorption

59
Q

Quel est le temps de demi-vidange normal pour les aliments :
a. liquides?
b. solides?

A

a. 20 minutes
b. 75 minutes

60
Q

Vrai ou faux? Le graphique de la vidange gastrique selon le temps montre que les aliments solides sont vidangés de façon linéaire après une phase plateau, et que les aliments liquides sont vidangés rapidement au début, puis de plus en plus lentement

A

Vrai

61
Q

Quelles sécrétions sont déversées dans le duodénum pour aider à la digestion?

A
  1. Bile (hépatique)
  2. Sucs pancréatiques
62
Q

Quelles sont les utilités de la motilité des parois du grêle?

A
  1. Digestion
  2. Propulsion du complexe moteur migratoire pour vidanger le contenu au colon et réduire la [bactéries]
63
Q

Vrai ou faux? L’absorption des ingestas au grêle procède par voie transcellulaire ou par voie paracellulaire.

A

Vrai

64
Q

Qu’est-ce qui permet de décupler la surface de contact entre les entérocytes et le contenu luminal?

A
  1. Bordure en brosse (microvillosités)
  2. Villosités
  3. Plus circulaires/valvule conniventes
  4. Longueur du tube
65
Q

Quel est le total de volume quotidien du TGI :
a. de sécrétions?
b. d’absorption?

A

a. 10L
b. 9,5L

66
Q

Dans les entérocytes de l’intestin grêle, où se situent :
a. les peptidase, disaccharidases et transporteurs?
b. l’assemblage des chylomicrons et clivage des oligopeptides?
c. pompes Na/K ATPase et transporteurs?

A

a. Pôle apical
b. Cytoplasme
c. Pôle basolatéral

67
Q

Vrai ou faux? La muqueuse intestinale contient des cryptes permettant d’augmenter la surface de contact avec le chyme

A

Faux : Cryptes pas en contact avec le contenu luminal

68
Q

Quel est le transporteur du glucose au niveau intestinal à la membrane :
a. apicale?
b. basolatérale?

A

a. SGLT1 : Cotransporteur avec Na+
b. GLUT2

69
Q

Quelle enzyme permet la digestion des glucides dans :
a. la bouche?
b. l’intestin?

A

a. Amylase salivaire
b. Amylase pancréatique

70
Q

Quelles sont les disaccharidases contenues dans la bordure en brosse de l’épithélium intestinal?

A
  1. Lactase : Lactose → Glucose + galactose
  2. Sucrase : Sucrose → Glucose + fructose
  3. Isomaltase : Maltose → Glucose + Glucose
71
Q

Vrai ou faux? Les glucides sont absorbés complètement dans le grêle proximal

A

Vrai

72
Q

Que cause un déficit en disaccharidase?

A

Diarrhée osmotique : Glucides non scindés = non absorbés = appel d’eau

73
Q

Quelle enzyme permet la digestion des protéines dans :
a. l’estomac?
b. la lumière intestinale?
c. les microvillosités?
d. le cytoplasme des entérocytes?

A

a. Pepsine et HCl → Oligopeptides
b.
- Trypsine, chymotrypsine et élastase : Oligopeptides → di/tripeptides
- Carboxypeptidase : Oligopeptides → AA
c. Peptidase pancréatique
d. Peptidase cytoplasmique

74
Q

Quel transporteur permet l’absorption des peptides au niveau des microvillosités intestinales?

A

PEPT-1

75
Q

Quelle enzyme permet la digestion des lipides dans :
a. la bouche?
b. l’estomac?
c. la lumière intestinale?

A

a. Lipase linguale
b. Lipase gastrique
c.
- Lipase pancréatique
- Cholestérol ester hydrolase
- Phospholipase
- Sels biliaires (micelles)

76
Q

Concernant l’absorption des lipides :
a. À quel niveau s’effectue l’absorption?
b. Sous quelle forme sont-ils absorbés?
c. Sous quelle forme se retrouvent-ils dans l’entérocyte?

A

a. Grêle moyen - distal
b. Micelles
c. Chylomicrons et apolipoprotéines (pour le transport)

77
Q

Une fois formés, quel est le devenir des :
a. chylomicrons?
b. sels biliaires?

A

a. Circulation lymphatique → Systémique
b. Réabsorbés dans l’iléon terminal → Foie → Retour dans la bile

78
Q

Que pourrait signifier des diarrhées dont le contenu flotte à la surface de l’eau, une perte de poids et des déficits en vitamines liposolubles?

A

Insuffisance pancréatique exocrine : Digestion des lipides altérée

79
Q

Quelle est la définition d’une vitamine?

A

Substance organique essentielle non synthétisée par l’organisme = Provenance diététique

80
Q

a. Que sont les vitamines liposolubles?
b. Comment sont-elles absorbées et à quel niveau?

A

a. A, D, E, K
b. Avec les lipides (micelles) = grêle moyen - distal

81
Q

a. Que sont les vitamines hydrosolubles?
b. Comment sont-elles absorbées et à quel niveau?

A

a. B1, B2, B3, B6, B12, C, biotine, acide pantothénique
c. Mécanisme de transport au grêle proximal

82
Q

Quel est le mécanisme de l’absorption de la vitamine B12?

A
  1. Pepsine et HCl : Sépare la B12 dans l’estomac
  2. B12 libre se lie à la protéine R (empêche son hydrolyse)
  3. Trypsine sépare la protéine R et la B12 : se lie avec le facteur intrinsèque (pariétale) une fois dans le duodénum
83
Q

Qu’est-ce qui permet à l’intestin grêle de pousser la nourriture?

A
  1. Cellules de Cajal (pacemaker intestinal)
  2. Plexus d’Auerbach (propage l’onde de dépolarisation)
84
Q

Vrai ou faux? Il y a une dépolarisation à chaque QRS généré par les cellules de Cajal

A

Faux

85
Q

Plusieurs pacemakers sont distribués au long du grêle. Quelle est la zone d’influence de chacun?

A

10-50 cm

86
Q

Vrai ou faux? La fréquence de dépolarisation des pacemakers de l’intestin grêle augmente tout au long?

A

Faux : Fréquence diminue (16/min → 10/min)

87
Q

En réponse à une distension générée par un bolus alimentaire, l’intestin répond avec une contraction en amont du bolus et une relaxation en aval :
a. Lors de la contraction en amont, le muscle circulaire se _________ et le muscle longitudinal se _________
b. Lors de la contraction en aval, le muscle circulaire se _________ et le muscle longitudinal se _________

A

a. contracte ; relaxe
b. relaxe ; contracte

88
Q

Quelles sont les utilités du plexus de Meissner?

A
  1. Agite la muqueuse et les villosités
  2. Coordonne les réponses hormonales du tube digestif
89
Q

Les mécanismes de contrôle neurologiques et hormonaux qui régulent les contractions intestinales créent deux différentes activités contractiles en fonction du contenu. Quelles sont-elles?

A
  1. Interdigestive (jeûne) : Estomac et grêle au repos, contractions augmentent jusqu’en contraction maximales de hautes amplitudes = Complexe moteur migrant (MMC)
  2. Digestive : Après un repas, vitesse optimale pour l’absorption (phase 2 de la phase interdigestive)
90
Q

Par rapport aux 3 phases successives de la phase interdigestive du grêle :
a. Combien de temps dure 1 cycle
b. Quelles sont les 3 phases?

A

a. 2h
b.
1. 90 minutes : Pas de contraction
2. 20 minutes : contractions modérées, mouvements de va-et-vient
3. 3-5 minutes : Contractions puissantes péristaltiques qui débutent dans l’estomac et migrent tout le long du TGI = Vide du tube et diminution des bactéries

91
Q

Quelles sont les fonctions du côlon?

A
  1. Emmagasiner les déchets
  2. Absorber l’eau
  3. Contrôler la vidange
92
Q

Vrai ou faux? Le colon est une organe noble

A

Faux

93
Q

La capacité d’emmagasiner du colon implique la nécessité d’une motilité différente de celle de l’œsophage, de l’estomac et du grêle. Comment est caractérisée la motilité du colon?

A

Sporadique, sans péristaltisme

94
Q

Vrai ou faux? Le colon ne se vide jamais de son contenu

A

Vrai = Pullulation bactérienne

95
Q

Le côlon réabsorbe près de a. ___% du volume liquidien qui lui provient de l’intestin grêle = ___ litre de chyme par jour

A

a. 90%
b. 1-2 L

96
Q

Comment l’eau est-elle réabsorbée au niveau du colon?

A

Par la réabsorption du Na+ :
- Na-K-ATPase excrète le Na+ des colonocytes dans l’estpace intercellulaire
- Donne une [Na+] faible : Permet l’entrée passive du Na+ de la lumière et l’eau suit

97
Q

Quel type de bactéries est plus présent dans le colon

A

Anaérobie

98
Q

Par rapport à la motilité colique :
a. Quelle est la vitesse du transit dans le colon?
b. Sur quoi cette vitesse impacte-t-elle?

A

a. Lente (1-3 jours)
b. Quantité d’eau réabsorbée (plus rapide = Moins d’eau réabsorbé = selles liquides)

99
Q

Qu’est-ce qui influence l’activité des muscles circulaires du colon et quelle en est la conséquence ?

A

Distension des parois : Provoque des mouvements de masse en segment (genre tout le colon ascendant en même temps)

100
Q

Les muscles circulaires du colon sont regroupés en a. ____________ et les muscles longitudinaux sont regroupés en b. ____________

A

a. haustrations
b. taenias

101
Q

Vrai ou faux? La sensibilité de l’anorectum est en partie consciente et en partie réflexe

A

Vrai

102
Q

L’arrivée du contenu colique dans a. ____________ stimule des b. ____________ de la paroi qui signalent au cerveau un besoin exonérateur.

A

a. l’ampoule rectale
b. tensiorécepteurs

103
Q

Qu’est-ce que l’accommodation réflexe au niveau de l’anorectum?

A

Relaxation réceptive qui diminue la tension des parois : Fait disparaître le besoin exonérateur.

104
Q

Qu’est-ce que le réflexe recto-anal :
a. inhibiteur?
b. excitateur?

A

a. Le sphincter interne se relâche lorsqu’il perçoit une augmentation de pression : Une partie du contenu descend dans le haut du canal anal et évaluation du contenu
b. Permet que la défécation soit un choix volontaire en contrôlant l’ouverture du sphincter anal externe et l’évacuation du contenu

105
Q

Quel est le rôle principal de la motricité de l’anorectum?

A

Assurer la continence de jour comme de nuit

Système digestif (24 decks)

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