4. Digestión De Carbohidratos Flashcards
(14 cards)
Estado postprandial
Inicia la digstión de los alimentos después de consumirlos y la absorción de nutrientes
Estado postabsortiva
4 a 6 hr después de la comida y de haber absorbido los nutrientes
Qué pasa en la fase de alimentación (postprandial)
Incremento de glucosa en sangre, liberación de insulina, formación de glucógeno y lipogénesis
Qué pasa durante la fase de ayuno temprano? (Postabsortiva)
Disminución de la glucosa en sangre
Liberación del glucagón
Uso del glucógeno hepático
Qué pasa en la fase de ayuno prolongado?
Agotamiento del glucógeno hepático, inicio de glucogénesis y cetogénesis a partir de los lípidos
GLUT 2
Se encuentra en los enterocitos, en las células pancreáticas, en las células hepáticas y en nefronas
GLUT 4
Insulinodependiente
Músculo y tejido adiposo
GLUT 3
Está en las neuronas
GLUT 1
Está en los astrocitos, en las células endoteliales y en las células musculares
Efectos de la insulina en la disminución de glucosa en sangre
° Promueve la translocación de GLUT 4 a la membrana plasmática
°Favorece la entrada de glucosa a las células
°Activa la glucólisis
°Promueve la glucogénesis
°Promueve la lipogénesis
Los tres monosacáridos más importantes
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Principales características de…
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Glucosa: Piranosa, la más importante, fuente importante de calorías, cruza la barrera hematoencefálica y nutre al cerebro.
Fructosa: Furanosa, comúnmente encontrada en frutas, vegetales y miel.
Galactosa: Furanosa, azúcar de la leche
Healthy diet
45 or 65 percent of calories from carbohydrates
Healthy diet
45 or 65 percent of calories from carbohydrates