Kit Compact Dry EC Flashcards
Kit Compact Dry EC - EC
E.coli / Coliformes Totais
Compact Dry EC - Característica
Placas acrílicas prontas para o uso → contendo meio de cultura desidratado → que contém 2 tipos de substratos enzimáticos cromogênicos.
Compact Dry EC - Substratos Cromogênicos 2
X-Gluc
Magenta-GAL
Kit - Principio
Enzimático → contem 2 substratos cromogênicos → que são hidrolisados.
Princípio Enzimático - O que ocorre?
Enzima → quebra substrato do meio → então a colônia adquire a cor → azul / magenta.
X-Gluc - Hidrólise 2
Enzima Beta-glucuronidase → produzida pela E. coli → indicando contaminação fecal
Coloração → Azul
Magenta Gal - Hidrólise 2
Enzima Beta-galactosidase → produzida por coliformes totais.
Enzima → quebra substrato do meio, então a colônia adquire a cor → magenta.
Coloração Vermelha - Enzima / Coliforme 2
Magenta Gal → Beta-galactosidase
Coliformes Totais
Coloração Azul - Enzima / Coliforme 2
X-Gluc → Beta-glucuronidase
Coliformes Fecais → E. coli
Coliformes - Pode-se definir também “coliformes” como o grupo das bactérias que:
Possuem a enzima betagalactosidase.
Teste que fermenta lactose → ineficiente quando comparado ao enzimático - Por quê? 2
Todos os coliformes que fermentam lactose produzem a enzima beta-galactosidase → mas nem todos os coliformes que produzem a enzima beta-galactosidase fermentam lactose.
Toda bactéria fermentadora da lactose possui a enzima beta-galactosidase → porém → nem toda bactéria que possui a enzima beta-galactosidase é fermentadora da lactose.
Meios de Cultura - Detecção da Enzima Beta-galatosidade → Importância 2
Meios de cultura que baseiem a detecção de coliformes pela detecção da enzima beta-galactosidase → são mais eficientes.
Meios que detectam apenas pela fermentação da lactose (eg meio Violet Red Bile - VRB) → padrão para detecção de coliformes em alimentos → são menos eficientes.
Análise Convencional / Clássico 5
Através da fermentação de lactose.
Meio → VRB-Ágar (Violet Red Bile)
MO que fermentou lactose → fica vermelho
Colônia com halo em volta → fermentou lactose → produziu gás
Então → devemos realizar coloração de Gram e Teste de Oxidase → para confirmar o resultado que é coliforme
Análise Moderna 2
Através da hidrólise enzimática.
Meio → Compact Dry EC (E.coli / Coliformes Totais).
