Sydafrika

Question 1

Hvad er de store påvirkninger i forhold til klima i Sydafrika?

Answer 1

Kolde vinde fra Benguela-strømmen og bjerge, der guider de kolde vinde igennem vinmarkerne. Varme dage, lidt regn.

Question 2

Hvordan er Sydafrikas vinlov opbygget?

Answer 2

Geografisk bestemmelse: Geographical Unit -> Region -> District
Wine of Origin Scheme
Oprettet d. 2. april 1973
Geografisk bestemmelse: Geographical Unit
--> Region
--> District
--> Wards
1.
F.eks.: Western Cape
--> Cape South Coast
--> Walker Bay
--> Hemel-En-Aarde Valley
Alle flasker som eksporteres skal have løbene nummer på flaskerne

Question 3

Hvad er IPW?

Answer 3

Integrated production of wine scheme. Er en frivillig organisation
IPW (integreret produktion)
- Kan bruges sammen med W.O. certifikat. I 2012
var 80% af al sydafrikansk vin IPW.

Question 4

Hvilken krydsning af druer giver Pinotage?

Answer 4

Pinot Noir og Cinsault

Question 5

Hvad er den mest beplantede grønne- og blå drue i Sydafrika?

Answer 5

• Chenin Blanc 18 %
• Colombard 12 % (giver et højt udbytte og anvendes til Brandy)
• Cabernet Sauvignon 11 %

Question 6

Hvilke druer er mest kendt fra distriktet Walkerbay?

Answer 6

Chardonnay og Pinot Noir

Question 7

Hvornår blev den Sydafrikanske vinlov oprettet?

Answer 7

1973

Question 8

Hvornår startede man med at lave vin i Sydafrika?

Answer 8

Siden koloniseringen for mere end 350 år siden

Question 9

Hvilken sød vin var kendt i Europa allerede i 1700- og 1800-tallet?

Answer 9

Vin Constantia blev drukket på de kongelige hof.

Da Napoleon sad fængslet på St. Helena fik han fragtet det ud til ham

Question 10

Hvilken Geographical Unit er den eneste af betydning?

Answer 10

Western Cape som er inddelt i 5 regioner:

• Coastal Region ( mest betydningsfulde af de 5 regioner)
• Breede River Valley
• Olifants River
• Klein Karoo
• Cape South West

Question 11

Hvordan er Sydafrikas klima?

Answer 11

Generelt et middelhavsklima med Benguela-strømmen fra Antarktis som køler

Question 12

Hvad er de 3 mest dominerende jordbundstyper i Sydafrika?

Answer 12

• Sandsten
• Granit
• Skiffer