Bourgogne Flashcards
1
Q
Hvilken dag afholdes Hospice de Beaune auktionen?
A
- søndag i november
2
Q
Nævn de 6 regionale appellationer i Bourgogne
A
- Bourgogne AOC
- Bourgogne Passe-Tout Grains AOC
- Crémant de Bourgogne AOC
- Bourgogne Mousseux AOC
- Coteaux Bourgignons AOC
- Bourgogne Aligoté AOC
3
Q
Hvilken Bourgogne Grand Cru er den største?
A
Corton ca. 160 ha
4
Q
Hvad hedder den eneste Premier Cru på østsiden af D974 hovedvejen?
A
Le Grande Vigne (Comte Liger-Belair Monopole)
5
Q
Hvor ligger Bourgogne Cote de Couchois AOC?
A
Cote Chalonnaise
6
Q
Nævn de 10 Cru’er i Beaujolais fra nord til syd
A
- St. Amour
- Juliénas
- Chénas
- Moulin á-Vent
- Fleurie
- Chiroubles
- Morgon
- Regnié
- Cote de Brouilly
- Brouilly
7
Q
Hvilken betydningsfuld burgundisk vinmager døde i 2019?
A
Frederic Roch - DRC
8
Q
Nævn de 7 Grand Cru’er (og den 8.) i Chablis
A
- Les Bougros
- Les Preuses
- Vaudesir
- Les Grenouilles
- Valmur
- Les Clos (25,87 ha)
- Blanchot
(d. 8. = La Moutonne 2,35 ha)
9
Q
Hvor mange Premier Cru’er er der i Chablis? Nævn 5
A
Der er 40 Premier Cru’er i Chablis
- Fourchaume
- Beauroy
- Vaillons
- Montee de Tonnere
- Montmains
- Forets
- Butteaux
10
Q
Hvad er Bourgognes sydligste appellation?
A
Coteaux de Lyonnaise AOC
11
Q
Hvad er min. % Gamay i rød Beaujolais?
A
Min. 85 % Gamay
