Absorción y digestión de carbohidratos

Question 1

Polisacáridos complejos deben ser hidrolizados para….

Answer 1

La abosrción de sus monosacáridos para ser absorbidos y utilizados por las células

Question 2

Azúcares simples no deben superar el….

Answer 2

10%

Question 3

Después de consumir los alimentos iniciamos el proceso de digestión y absorción de nutrientes

Answer 3

Estado postprandial

Question 4

De 4 a 6 hrs después de la comida y haber absorbido los nutrientes

Answer 4

Estado postabsortiva

Question 5

Restricción voluntaria de la ingesta de alimentos

Answer 5

Ayuno

Question 6

Consumo de alimentos y nutrientes

Answer 6

Alimentación

Question 7

Fases del ciclo ayuno alimentación

Answer 7

Fase de alimentación
Fase de ayuno temprano
Fase de ayuno prolongado

Question 8

Incremento de glucosa en sangre, liberación de insulina, formación de glucógeno y lipogénesis

Answer 8

Fase de alimentación postprandial

Question 9

Disminución de glucosa en sangre, liberación de glucagon, uso del glucógeno hepático

Answer 9

Fase de ayuno temprano postabsortiva

Question 10

Agotamiento del glucógeno hepático, inicio de gluconeogénesis y cetogénesis a partir de los lípidos

Answer 10

Fase de ayuno prolongado se exceden 24 hrs

Question 11

Durante este periodo los níveles de glucosa en sangre aumentan generando picos de glucosa hiperglucemia
Se estímula la liberación de insulina provocando la disminución de glucosa alcanzando los níveles básicos

Answer 11

Estado postprandial

Question 12

Las células_________ del intestino absorben los nutrientes y los envían al_________ por los microvasos de la vena porta

Answer 12

Epiteliales
Torrente sanguíneo

Question 13

Los________ son principalmente absorbidos en el yeyuno

Answer 13

Monosacáridos

Question 14

¿Qué transportador GLUT se encuentra en astrocitos, células endoteliales y musculares?

Answer 14

GLUT 1

Question 15

¿Qué GLUT tiene alta afinidad por la glucosa y es esencial para el cerebro?

Answer 15

GLUT 3

Question 16

¿Qué GLUT está en enterocitos, hepatocitos, nefronas y células β del páncreas?

Answer 16

GLUT 2

Question 17

¿Qué GLUT funciona como sensor de glucosa por su baja afinidad?

Answer 17

GLUT 2

Question 18

¿Cuál es el único GLUT insulino-dependiente?

Answer 18

GLUT 4

Question 19

¿Dónde se encuentra el GLUT 4?

Answer 19

En músculo esquelético y tejido adiposo

Question 20

¿Qué GLUT permite la captación de glucosa incluso en hipoglucemia?

Answer 20

GLUT 3

Question 21

¿Qué GLUT está relacionado con la barrera hematoencefálica?

Answer 21

GLUT 1

Question 22

Insulina y sus efectos en la disminución de la glucosa en sangre metabolismo postabsorción

Answer 22

Promueve la translocación de GLUT 4 a la membrana plasmática
Favorece la entrada de glucosa a las células
Activa la glucólisis

Question 23

¿Por qué los alimentos deben ser digeridos antes de ser absorbidos?

Answer 23

Porque están compuestos por moléculas demasiado grandes para pasar al torrente sanguíneo directamente

Question 24

¿Dónde ocurre principalmente la digestión y la absorción de los alimentos?

Answer 24

Digestión: a lo largo del canal alimentario

Absorción: principalmente en el intestino delgado

Question 25

¿Qué digiere la amilasa y qué producto genera?

Answer 25

Digeriere almidón (carbohidratos complejos) → produce glucosa

Question 26

¿Dónde actúa la amilasa?

Answer 26

En la saliva (digestión inicia en la boca) y en el intestino delgado (liberada por el páncreas)

Question 27

¿Qué digieren las proteasas y cuál es su producto final?

Answer 27

Digerieren proteínas → producen aminoácidos

Question 28

¿Dónde actúa la pepsina y por qué solo funciona ahí?

Answer 28

En el estómago (pH ≈ 2). Funciona solo ahí porque requiere un ambiente muy ácido

Question 29

¿Dónde actúa la tripsina y qué condiciones necesita?

Answer 29

En el intestino delgado (pH ≈ 8). Necesita un ambiente menos ácido para funcionar

Question 30

¿Qué digieren las lipasas y qué producen?

Answer 30

Digerieren lípidos → producen glicerol y ácidos grasos

Question 31

¿Qué proceso facilita la acción de las lipasas y por qué?

Answer 31

Emulsificación: rompe las grasas en gotas pequeñas, aumentando el área de superficie

Question 32

¿Dónde se liberan las lipasas?

Answer 32

En el intestino delgado, desde el páncreas

Question 33

¿Cuáles son los productos finales de la digestión y por qué son importantes?

Answer 33

Glucosa, aminoácidos, glicerol y ácidos grasos. Son pequeñas y pueden ser absorbidas por la sangre

Question 34

¿Qué monosacáridos usan transporte activo secundario para su absorción?

Answer 34

Glucosa y galactosa

Question 35

¿Qué ion está involucrado en el transporte de glucosa y galactosa desde el lumen intestinal?

Answer 35

Sodio (Na⁺), mediante cotransporte sodio-glucosa

Question 36

¿Qué tipo de transporte realiza la bomba Na⁺/K⁺ ATPasa y dónde se encuentra?

Answer 36

Transporte activo primario en la membrana basolateral (hacia la sangre)

Question 37

¿Cuál es la función de la bomba Na⁺/K⁺ ATPasa en la absorción de glucosa y galactosa?

Answer 37

Mantener bajo el sodio intracelular, generando el gradiente necesario para el cotransporte en la membrana apical

Question 38

¿Cómo salen la glucosa y galactosa de la célula intestinal hacia la sangre?

Answer 38

Por difusión facilitada a través de la membrana basolateral

Question 39

¿Qué tipo de transporte utiliza la fructosa para ser absorbida?

Answer 39

Difusión facilitada, tanto en membrana apical como basolateral

Question 40

¿Qué diferencia clave hay entre la absorción de fructosa y la de glucosa/galactosa?

Answer 40

La fructosa no requiere sodio ni ATP; se absorbe solo por difusión facilitada

Question 41

¿Cuál es la fuente principal de energía para el cerebro?

Answer 41

Glucosa

Question 42

¿Qué enzimas digieren carbohidratos?

Answer 42

Amilasa, maltasa, lactasa, sacarasa

Question 43

¿Qué sucede con los monosacáridos tras la absorción?

Answer 43

Van a la sangre → insulina facilita su uso o almacenamiento en forma de glucógeno

Question 44

¿Qué pasa con la galactosa tras la absorción?

Answer 44

Se convierte en glucosa en el hígado

Question 45

¿Qué ruta sigue la glucosa para producir ATP?

Answer 45

Glucólisis → ciclo de Krebs → fosforilación oxidativa

Question 46

¿Qué disacárido está en la leche y qué monosacáridos lo forman?

Answer 46

Lactosa = glucosa + galactosa

Question 47

¿Qué disacárido es el azúcar de mesa y qué lo compone?

Answer 47

Sacarosa = glucosa + fructosa

Question 48

¿Qué disacárido está en la malta y qué lo compone?

Answer 48

Maltosa = glucosa + glucosa