Bab 2: 一般衛生管理 - 原材料・食品の衛生管理 4 Flashcards
(65 cards)
1
Q
原材料
A
bahan baku (raw)
げんざいりょう
2
Q
食品
A
makanan
しょくひん
3
Q
衛生管理
A
management kebersihan/keamanan
えいせいかんり
4
Q
衛生
A
kebersihan, keamanan
えいせい
5
Q
管理
A
management, pengelolaan
かんり
6
Q
安全
A
keamanan, keselamatan
あんぜん
7
Q
品質
A
kualitas produk
ひんしつ
8
Q
良い
A
baik, bagus
よい
9
Q
作る
A
membuat
つくる
10
Q
使う
A
menggunakan
つかう
11
Q
正しい
A
benar
ただしい
12
Q
製造方法
A
cara/metode manufaktur
せいぞうほうほう
13
Q
方法
A
cara, metode
ほうほう
14
Q
製造
A
manufaktur, pengolahan, produksi
せいぞう
15
Q
大切
A
penting
たいせつ
16
Q
充填
A
pengisian
じゅうてん
17
Q
包装
A
pembungkus, bungkusan (kemasan)
ほうそう
18
Q
検査
A
pemeriksaan, inspeksi, pengujian
けんさ
19
Q
選別
A
penyortiran
せんべつ
20
Q
内側
A
didalam
うちがわ
21
Q
出荷
A
pengiriman
しゅっか
22
Q
賞味期限
A
baik sebelum (best before date)
しょうみきげん
23
Q
消費期限
A
tanggal kadaluarsa (expired date)
しょうひきげん
24
Q
期限
A
batas/tenggat waktu
きげん
25
賞味
mencicipi
| しょうみ
26
消費
konsumsi, pemakaian, penggunaan
| しょうひ
27
印字
mencetak, cetakan
| いんじ
28
数字
nomor
| すうじ
29
発生
terjadi, kejadian
| はっせい
30
設定
pengaturan, mengatur (settings)
| せってい
31
内容
isi, inti
| ないよう
32
工夫
tindakan, upaya
| くふう
33
容器
wadah
| ようき
34
穴
lubang
| あな
35
開いて
membuka, terbuka
| あいて
36
空気
udara
| くうき
37
漏れる
bocor
| もれる
38
探知機・検出機
detektor
| たんちき・けんしゅつき
39
金属探知機
detektor logam
| きんぞくたんちき
40
硬質異物
benda asing keras
| こうしついぶつ
41
テストピース
benda uji
42
探知・検出
mendeteksi, deteksi
| たんち・けんしゅつ
43
正常
normal
| せいじょう
44
機能
fungsi
| きのう
45
時点
pada waktu/jangka waktu
| じてん
46
x線異物検出機
detektor benda asing sinar x
| ｘせんいぶつぃけんしゅつき
47
数量不足
kekurangan kuantitas
| すうりょうふそく
48
数量
kuantitas, jumlah
| すうりょう
49
不足
kekurangan, kurang
| ふそく
50
形状不良品
bentuk cacat (produk)
| けいじょうふりょうひん
51
形状
bentuk
| けいじょう
52
不良品
cacat (produk)
| ふりょうひん
53
ｘ線
sinar x
| ｘせん
54
頼る
mengandalkan
| たよる
55
微生物検査
pengujian mikroba
| びせいぶつけんさ
56
法律
undang2, hukum
| ほうりつ
57
義務
wajib
| ぎむ
58
項目
barang, item
| こうもく
59
自主的
sukarela
| じしゅてき
60
生菌数
jumlah bakteri hidup
| せいきんすう
61
大腸菌
bakteri e.coli
| だいちょうきん
62
大腸菌群
bakteri koliform
| だいちょうきんぐん
63
黄色ブドウ球菌
bakteri staphylococcus aureus
| おうしょくブドウきゅうきん
64
サルモネラ属菌
bakteri salmonela
| サルモネラぞくきん
65
カンピロバクター属菌
bakteri camphylobacter
| カンピロバクターぞくきん
