Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Kotoba Pengolahan Makanan > Bab 2: 危害要因(faktor bahaya)-化学的(kimia) > Flashcards

Bab 2: 危害要因(faktor bahaya)-化学的(kimia) Flashcards

(165 cards)

Start Studying
1
Q

危害要因

A

faktor bahaya

きがいよういん

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

物理的危害要因

A

faktor bahaya fisik

ぶつりてききがいよういん

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

物理的

A

fisik

ぶつりてき

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

物理

A

fisika, ilmu alam (IPA)

ぶつり

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

化学的危害要因

A

faktor bahaya kimia

かがくてききがいよういん

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

化学・化学的

A

kimia

かがく・かがくてき

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

生物的危害要因

A

faktor bahaya biologis

せいぶつてききがいよういん

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

生物的

A

biologis

せいぶつてき

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

生物学

A

biologi

せいぶつがく

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

生物

A

makhluk hidup

せいぶつ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

食品製造

A

manufaktur/pengolahan/produksi makanan

しょくひんせいぞう

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

気をつけて

A

hati-hati

きをつけて

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

説明

A

penjelasan, menjelaskan

せつめい

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

中

A

dalam

なか

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

アレルギー

A

alergi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

物質

A

bahan, materi, zat

ぶっしつ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

ヒスタミン

A

histamin

terbentuk dari asam amino histidin yang terdapat secara alami dalam ikan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

じゃが芋の芽

A

kecambah kentang

じゃがいものめ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

じゃが芋

A

kentang

じゃがいも

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

芽

A

kecambah

め

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

含む

A

termasuk

ふくむ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

ソラニン

A

solanin

racun glikosida yang terdapat pada berbagai tanaman, termasuk kentang, tomat, apel, paprika, ceri, dan bit gula

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

殺菌剤

A

disinfektan, fungisida, pestisida

さっきんざい

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

殺菌

A

sterilisasi

さっきん

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
菌
bakteri, jamur | きん
26
薬剤
obat-obatan | やくざい
27
薬
obat | くすり
28
化学物質
bahan kimia | かがくぶっしつ
29
アレルギー反応
reaksi alergi | アレルギーほんのう
30
反応
reaksi | ほんのう
31
原因
penyebab | げんいん
32
アレルゲン
alergen ## Footnote Zat atau substansi yang memicu reaksi alergi
33
体
tubuh | からだ
34
入る
masuk | はいる
35
過剰
kelebihan | かじょう
36
症状
gejala | しょうじょう
37
出る
keluar | でる
38
痒み
gatal (gejala) | かゆみ ## Footnote noun
39
痒い
gatal | かゆい ## Footnote ks i
40
じんましん
biduran
41
唇
bibir | くちびる
42
瞼
kelopak mata | まぶた
43
腫れ
pembengkakan, bengkak | はれ
44
鼻水
ingus | はなみず
45
くしゃみ
bersin
46
止まる
berhenti | とまる
47
息
nafas | いき
48
吐き気
mual | はきけ
49
重い
berat | おもい
50
死ぬ
meninggal | しぬ
51
法律
hukum | ほうりつ
52
発症数
jumlah kasus | はっしょうすう
53
数
jumlah, bilangan, angka | かず
54
多い
banyak | おおい
55
発症
wabah penyakit | はっしょう
56
原材料
bahan baku (raw) | げんざいりょう
57
加工食品
makanan olahan | かこうしょくひん
58
使う
menggunakan | つかう
59
表示
label, menampilkan | ひょうじ
60
義務
wajib, kewajiban | ぎむ
61
特定原材料
bahan baku khusus/tertentu | とくていげんざいりょう
62
特定
khusus | とくてい
63
推奨
direkomendasikan, disarankan | すいしょう
64
準ずるもの
setara | じゅんずるもの
65
特定原材料に準ずるもの
bahan/barang yang setara dengan bahan baku khusus | とくていげんざいりょうにじゅんずるもの
66
表示義務
wajib dilabeli/diberi label | ひょうじぎむ
67
えび
udang ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli)
68
かに
kepiting ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli)
69
くるみ
kenari ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli). sejak tahun 2023-03-09 dipindahkan ke bahan baku khusus dari bahan yang setara dengan bahan baku khusus
70
小麦
gandum | こむぎ ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli).
71
小麦粉
tepung | こむぎこ ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli).
72
そば
soba ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli).
73
卵
telur | たまご ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli).
74
乳
susu | にゅう ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli).
75
落花生（ピーナッツ）
kacang | らっかせい ## Footnote 特定原材料（表示義務）= bahan baku khusus/tertentu (wajib dilabeli).
76
注
catatan, notes | ちゅう
77
移されます
dipindah | うつされます
78
表示を推奨
disarankan diberi label | ひょうじをすいしょう
79
アーモンド
almond ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
80
あわび
kerang abalon ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
81
いか
cumi-cumi ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
82
いくら
telur ikan salmon ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
83
オレンジ
jeruk ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
84
カシューナッツ
kacang mente/mede ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
85
キウイフルーツ
buah kiwi ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
86
牛肉
daging sapi | ぎゅうにく ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
87
ごま
wijen ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
88
さけ
ikan salmon ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
89
さば
ikan kembung ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
90
大豆
kedelai | だいず ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
91
鶏肉
daging ayam | とりにく ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
92
バナナ
pisang ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
93
豚肉
daging babi | ぶたにく ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
94
松茸
jamur pinus (matsutake) | まつたけ ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
95
桃
persik | もも ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
96
山芋
ubi jalar | やまいも ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
97
りんご
apel ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
98
ゼラチン
gelatin ## Footnote 特定原材料に準ずるもの（表示を推奨）= bahan yang setara dengan bahan baku khusus/tertentu (disarankan dilabeli).
99
機械
mesin | きかい
100
器具
peralatan | きぐ
101
次
selanjutnya | つぎ
102
調理
masak, masakan | ちょうり
103
作る
membuat | つくる
104
必ず
pasti, tentu, selalu | かならず
105
洗浄
pencucian, mencuci, pembersih | せんじょう
106
まな板
talenan | まないた
107
板
papan | いた
108
包丁
pisau dapur | ほうちょう
109
別
terpisah | べつ
110
区別
perbedaan, membedakan | くべつ
111
置く
meletakkan, menaruh | おく
112
大切
penting | たいせつ
113
例えば
misalnya, contohnya | たとえば
114
ゆで卵
telur rebus | ゆでたまご
115
切る
memotong | きる
116
他
lainnya, yang lain | ほか
117
つくこと
masuk, terkena
118
防ぐ
mencegah | ふせぐ
119
洗浄剤
bahan pembersih | せんじょうざい
120
残る
tersisa, tertinggal | のこる
121
水
air | みず
122
水で洗い流します
mencuci dengan air mengalir | みずであらいながします
123
洗い
mencuci | あらい
124
流す
mengalir | ながす
125
魚
ikan | さかな
126
獲った
menangkap (ikan) | とった
127
すぐに
langsung
128
冷蔵
didinginkan | れいぞう
129
または
atau
130
冷凍
dibekukan | れいとう
131
悪い
buruk | わるい
132
条件
syarat, kondisi | じょうけん
133
保存
penyimpanan, pengawetan | ほぞん
134
特に
terutama, khususnya | とくに
135
マグロ
ikan tuna
136
アジ
makarel kuda
137
イワシ
sarden
138
サバ
ikan kembung
139
赤身魚
ikan merah | あかみさかな
140
場合
hal, keadaan, kasus | ばあい
141
料理
masakan | りょうり
142
食べる
makan | たべる
143
似ている
mirip | にている
144
起こります
terjadi | おこります
145
食中毒
keracunan makanan | しょくちゅうどく
146
毒
racun | どく
147
状態
keadaan, situasi | じょうたい
148
増える
meningkat | ふえる
149
として
sebagai
150
受け入れる
penerimaan, diterima | うけいれる
151
受ける
menerima, mendapatkan, mengalami | うける
152
必要
diperlukan, dibutuhkan | ひつよう
153
ソラニン
solanin ## Footnote racun yang terdapat pada tanaman dari famili Solanaceae, seperti kentang, terung, dan Solanum nigrum
154
緑色
warna hijau | みどりいろ
155
緑
hijau | みどり
156
色
warna | いろ
157
皮
kulit | かわ
158
嘔吐
muntah | おうと
159
下痢
diare | げり
160
腹痛・腹痛い
sakit perut | ふくつう・はらいたい
161
頭痛
sakit kepala | ずつう
162
部分
bagian, sebagian | ぶぶん
163
取り除く
ambil dan buang (dihilangkan) | とりのぞく
164
除く
membasmi, menghilangkan, mengecualikan | のぞく
165
取る
mengambil | とる

Kotoba Pengolahan Makanan (21 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions