digerente Flashcards
funzione stomaco
serbatorio, digestiva, non fondamentalmente digestione proteica, principalmente in tenue e digiuno, produzione fattore intrinseco per b12, secretoria,
funzione apparato digerente
digestiva, assorbente, immunitaria,
dove avviene funzione digestiva
cavità orale, stomaco, inizio digestione proteica, intestinale, duodeno e digiuno, in crasso prevalentemente assorbimento
assorbimento, dove
in stomaco acqua, alcol, intestinale acqua e micronutrienti
funzione digestiva, fattori necessari
funzione motoria, funzione secretoria
ghiandole annesse ad apparato digerente,
pancreas, fegato
funzione ghiandole
immissione in canale alimentare di succhi contenenti enzimi che consentono processi digestivi
succhi digestivi, quali
saliva, succo gastrico, bile, succo pancreatico
funzione saliva
digestiva parzialmente su carbo,
bile, funzione
principalmente digestione grassi, contiene acidi biliari , consentono l’assorbimento trigliceridi
azione meccanica motoria,
2 modi, masticazione in cavità orale, deglutizione
quali sono le classi di sostanze che l’apparato digerente sottopone a processi di digestione o rimaneggiamento?
caloriche o macronutrienti dopo digestione, non caloriche o micronutrienti, no digestione, poi circolo, in cellule nutrienti sottoposti a processi metabolici
fasi metabolismo
catabolismo, sintesi
funzione processi catabolici
frammentazione sostanze nutritive in molecole alimentari
prodotti di rifiuto catabolismo
h 20, co2
significato catabolismo e nutrizione alimentare
produrre atp
vitamine
2 classi, idrosolubili e liposolubili
idrosolubili
b, c, precursori cofattori enzimatici, hanno azione indiretta di controllo
liposolubili
d e k a
da cosa si forma atp
ossidazione carbo e proteine
energia per produrre atp
50 % calore, 50% lavoro chimico, meccanico, trasporto
utilizzo atp
contrazione muscolare, generazione stimoli elttrici, trasporto attivo attraverso membrana, detossificazione, secrezione ghiandolare, assorbimento e secrezione, termoregolazione, reazione sintesi
necessari per formulare dieta,
soddisfare richieste nutrizionali, fabbisogno giornaliero, valore calorico alimenti
come è misurato fabbisogno giornaliero?
kcal per m2