etanol

Question 1

w jakim procesie powstaje etanol?

Answer 1

glikoliza beztlenowa

Question 2

co jest zdolne do produkcji etanolu?

Answer 2

drożdże i inne mikroorganizmy

Question 3

jakiego enzymu brakuje w ludzkim organizmie który pozwalałby na produkcję endogenną etanolu?

Answer 3

dekarboksylazy pirogronianowej

Question 4

napisz szlak powstawania etanolu z pirogronianu?

Answer 4

1) pirogronian –> aldehyd octowy + CO2
E: dekarboksylaza pirogronianowa
potrzebna wit B1 (TPP)
2) aldehyd octowy + NADH+H+ –> etanol + NAD+
E: dehydrogenaza alkoholowa (ADH)

Question 5

za co odpowiada dehydrogenaza alkoholowa u człowieka?

Answer 5

odpowiedzialny za utlenianie alkoholu (reakcja w drugą stronę)

Question 6

napisz reakcję przemiany pirogronianu do acetylo-CoA w mitochondriach człowieka?

Answer 6

Pirogronian + NAD+ + CoA –> acetylo-CoA + CO2 + NADH+H+
E: dehydrogenaza pirogronianowa
potrzebna wit B1, B2, liponian

Question 7

co powstaje z pirogronianu w glikolizie beztlenowej u człowieka?

Answer 7

pirogronian + 2NADH+H+ –> mleczan + 2NAD+

Question 8

napisz reakcję sumaryczną fermentacji alkoholowej

Answer 8

glukoza + 2ADP + 2Pi → 2etanol + 2CO2 + 2ATP + 2H2O

Question 9

czy w organizmie człowieka móż powstawać etanol?

Answer 9

TAK, mikroorganizmy jelita grubego
produkują około 3 g etanolu / 24 h; Śladowe ilości mogą powstawać jako produkty uboczne w różnych
reakcjach (ma to marginalne znaczenie)

Question 10

co się tworzy w organizmie człowieka po spożyciu aspartamu?

Answer 10

metanol

Question 11

czym jest metanol?

Answer 11

Aspartam jest estrem metylowym dipeptydu zbudowanego z
kwasu asparaginowego i fenyloalaniny. Związek ten jest używany
jako słodzik

Question 12

do czego jest jest rozkładany metanol w przewodzie pokarmowym?

Answer 12

rozkładany do
metanolu, kwasu asparaginowego i fenyloalaniny

Question 13

jaka jest wartość energetyczna 1g etanolu?

Answer 13

7 kcal/g = 29,3 kJ

Question 14

jak etanol jest rozkładany w przewodzie pokarmowym?

Answer 14

NIE JEST ROZKŁADANY

Question 15

jak transportowany przez błony jest etanol?

Answer 15

dyfuzja prosta

Question 16

Czy etanol jest magazynowany?

Answer 16

nie

Question 17

jaka jest rozpuszczalność etanolu w wodzie?

Answer 17

jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie

Question 18

jak chroniczne spożywanie etanolu prowadzi do obniżenia stężenia ATP w komórce?

Answer 18

uszkodzenie struktury i funkcji mitochondriów
zahamowanie glikolizy

Question 19

do czego jeszcze prowadzi chroniczne spożycie alkoholu?

Answer 19

spadek masy ciała pomimo spożywania odpowiedniej ilości kalorii

Question 20

do czego metabolizowany jest etanol w wątrobie?

Answer 20

octanu

Question 21

gdzie wykorzystywany jest octan w organizmie?

Answer 21

w mięśniach jest utleniany do CO2 i H2O –> tylko 80%
20% jest aktywowana do acetylo-CoA

Question 22

jak inaczej jest usuwany etanol z organizmu?

Answer 22

• żółć
• nerki (mocz)
• płuca (wydychany)
• skóra (pot)

Question 23

napisz szlak przemiany etanolu do octanu

Answer 23

1) etanol + NAD+ –> aldehyd octowy + NADH+H+
E: dehydrogenaza alkoholowa ADH
2) aldehyd octowy + NAD+ + H2O –> kwas octowy/octan + NADH+H+
E: dehydrogenaza aldehydowa ALDH

Question 24

dlaczego octan nie jest
utleniany do CO2 i H2O
w mitochondriach
wątroby?

Answer 24

[NADH] wzrasta a [NAD+] spada;
w konsekwencji
zahamowany jest cykl
Krebsa. Uniemożliwia
to utlenienie acetylo-
CoA powstającego z
octanu.

Question 25

jaki jest bilans energetyczny utleniania etanolu?

Answer 25

1 mol etanolu = 16 moli ATP

Question 26

jaka jest szybkość metabolizmu alkoholu u okazjonalnie pijących i alkoholików?

Answer 26

okazjonalnie pijących - 100 mg/kg masy ciała / h alkoholicy - 120 mg/kg masy ciała / h

Question 27

jakie są dodatkowe reakcje metabolizowania aldehydu octowego w wątrobie?

Answer 27

1) reakcja katalazy w peroksysomach aldehyd octowy + H2O2 --> octan + 2H2O 2) reakcja MEOS w mikrosomach aldehyd octowy + NADPH+H+ + O2 --> octan + 2H2O + NADP+

Question 28

jakie są typy ALDH (dehydrogenazy aldehydowa)?

Answer 28

ALDH1 - cytosolowa ALDH2 - mitochondrialna

Question 29

kiedy aktywność mikrosomalnej MEOS jest wzmożona?

Answer 29

przy chronicznym alkoholizmie, co może być przyczyną szybszego usuwania etanolu z krwi u tych osób

Question 30

od czego jest zależna reakcja MEOS?

Answer 30

cytochromu P450

Question 31

metabolizm jakich leków jest hamowany przez etanol?

Answer 31

barbituranów, współzawodnicząc o enzymy zależne od cytochromu P-450.

Question 32

jakie leki stosowane w leczeniu alkoholizmu prowadza do gromadzenia się aldehydu octowego?

Answer 32

Disulfiram (Antabus, Esperal)

Question 33

jakie są toksyczne działania aldehydu octowego?

Answer 33

1. Tworzenie adduktów z białkami a) zaburzenia tworzenia mikrotubul b) inhibicja sekrecji białek c) wzmożona synteza kolagenu d) tworzenie neoantygenów 2. Dysfunkcja mitochondriów 3. Zmiany w obrębie błon biologicznych 4. Peroksydacja lipidów

Question 34

jaki jest niekorzystny wpływ nadmiaru NADH powstającego intensywnie podczas metabolizmu etanolu?

Answer 34

1. Zaburzenia metabolizmu lipidów 2. Zaburzenia metabolizmu białek 3. Zaburzenia metabolizmu węglowodanów 4. Zaburzenia metabolizmu mleczanu 5. Stłuszczenie wątroby

Question 35

jaki jest niekorzystny wpływ nadmiaru NADH powstającego intensywnie podczas metabolizmu etanolu? (bardziej szczegółowo)

Answer 35

1. Wzrost wartości proporcji [NADH]/ [NAD+] powoduje podwyższenie proporcji [mleczan]/ [pirogronian], czego rezultatem jest kwasica mleczanowa (hiperlaktacydemia). 2. Hiperurikemia bo kwasica mleczanowa utrudnia wydalanie kwasu moczowego, pogłębiając dolegliwości u chorych na dnę moczanową 3. Wzrost wartości proporcji [jabłczan]/ [szczawiooctan] skutkuje obniżeniem dostępności szczawioctanu czego rezultatem jest obniżenie glukoneogenezy i hipoglikemia poalkoholowa.

Question 36

dlaczego połączenie alkoholu i posiłku rzadko powoduje hipoglikemię?

Answer 36

1. zmniejszone jest obwodowe zużycie glukozy (rola octanu powstającego z etanolu) 2. Wzrost aktywności wątrobowej fosforylazy glikogenu 3. Zahamowanie glikolizy na poziomie dehydrogenazy aldehydu 3-fosfoglicerynowego (bo NADH wzrasta)

Question 37

do czego może prowadzić kwasica mleczanowa i hipoglikemia?

Answer 37

śpiączka i śmierć oraz alkoholowe uszkodzenie wątroby

Question 38

jakie mechanizmy patologiczne prowadza do stłuszczenia wątroby?

Answer 38

Upośledzone utlenianie kwasów tłuszczowych i wzmożonej lipogenezy i syntezy TAG. Wysokie stężenie NADH hamuje utlenianie kwasów tłuszczowych, prowadząc do ich wzmożonej estryfikacji i syntezy triacylogliceroli, co w rezultacie doprowadza do stłuszczenia wątroby.

Question 39

jakie są skutki alkoholowy zespół płodowy FAS?

Answer 39

1. Niska masa urodzeniowa noworodka 2. Cechy dysmorficzne twarzy dziecka matki pijącej alkohol w czasie ciąży: a) cienka górna warga b) krótkie szpary powiekowe c) wygładzenie rynienki podnosowej

Question 40

jakie są mechanizmy tworzenia awitaminozy pod wpływem etanolu?

Answer 40

1. hamuje wchłanianie niektórych witamin w jelicie 2. hamuje przemiany prowitamin w aktywne formy witamin 3. ponadto alkoholicy często źle się odżywiają – alkohol jest dla nich głównym (czasami jedynym) posiłkiem, dlatego mają niedobory witamin

Question 41

do jakich chorób prowadzi awitaminoza spowodowana spożyciem alkoholu ?

Answer 41

Niedobory witaminy B1 u alkoholików: * encefalopatia Wernickiego z psychozą Korsakowa * kardiomiopatia rozstrzeniowa

Question 42

jakie sa stadia zatrucia alkoholem?

Answer 42

Stadium I – pobudzenie (stężenie alkoholu nie przekracza 2,0‰) Stadium II – senność (stężenie alkoholu od 2,0-2,5‰) Stadium III – zamroczenie (stężenie alkoholu 2,5-4,0‰) Stadium IV - asfiksja (stężenie alkoholu >4,0‰)

Question 43

co to jest asfiksja?

Answer 43

zamartwica– uduszenie (anoksemia)- stan niedoboru tlenowego w organizmie. Jeśli nie podejmie się natychmiastowych czynności ratowniczych, prowadzi do szybkiej utraty przytomności i śmierci.

Question 44

jaka jest przyczyna śmierci śmiertelnego zatrucia alkoholem?

Answer 44

PORAŻENIE OŚRODKA ODDECHOWEGO

Question 45

jak metanol wpływa na utratę wzroku?

Answer 45

gromadzi się w gałce ocznej → uszkodzenie nerwu wzrokowego → ślepota

Question 46

czym można leczyć zatrucie metanolem?

Answer 46

etanolem; inhibicja kompetycyjna– przykład inhibitora jako leku