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bioquímica > Examen 2º parcial > Flashcards

Examen 2º parcial Flashcards

1
Q

¿Cuántas kcal genre la combustión de carbohidratos?

A

4Kcal

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2
Q

Gliceraldehído

A
  • Grupo funcional aldehído
  • Alcohol primario
  • Alcohol secundario
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3
Q

Dihidroxicetona

A
  • Grupo cetona

- Dos alcoholes primarios

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4
Q

polihidroxialdehído

A

Compuesto orgánico que tiene una función aldehído en el primer carbono y en los carbonos restantes un grupo funcional alcohol

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Q

polihidroxicetona

A

Compuesto orgánico que tiene una función cetona en el segundo carbono y en los carbonos restantes un grupo funcional alcohol

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6
Q

Alditoles

A

Derivado de monosacárido cuyo grupo carbonilo ha sido reducido a un grupo hidroxilo primario o secundario. Da como resultado un grupo polihidroxilo.

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7
Q

Enlace N glicosídico

A

Entre monosacárido (- OH) y compuesto aminado (NH2)

Ej.proteína unida a un poliscárido

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8
Q

Ácido hialurónico

A

Formado por repeticiones de ácido- D- glucurónico y N- acetilo glucosamina B (1-3)

  • Veces que se repite monoscárido: 8- 50,000
  • No está sulfatado ni unido a proteínas
  • Abundancia de cargas negativas - hidratado
  • Localización: piel, tejido conectivo, humor vítreo, cartílago y líquido sinovial
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9
Q

Glucógeno

A
  • a- D- glucopiranosa
  • Enlaces a(1-4) a (1-6)
  • Homopolisacárido ramificado
  • Ramificaciones más frecuentes que amilopectina
  • Raminifaciones cada 8-12 monómeros
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10
Q

Enlace O glicosídico

A

Entre dos -OH de dos monosacáridos, eliminándose por condensación una molécula de agua, siendo al menos uno de los grupos OH que reaccionan del carbono anomérico (C1).

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11
Q

Sacarosa

A
  • a- D- glucosa y B-D- fructosa
  • Enlace dicarbonílico ( no reductor)
  • Azúcar de uso común
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12
Q

Enlace monocarbonílico

A

Es reductor porque queda un OH libre ya que queda un OH libre en el carbono anomérico del segundo monosacárido

  • Grupo hidróxido del carbono anomérico del primer monosacárido
  • Grupo hidróxido del carbono no anomérico del segundo monosacárido
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13
Q

Glucósidos

A

Se forman por la eliminación de H2O entre el grupo hidroxilo de un carbono anomérico y el grupo hidroxilo de otro monosacárido. Da como resultado un enlace O- glucosídico

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14
Q

Función de detoxificación

A

Compuesto tóxicos se conjugan con ácido glucurónico para hacerse más solubles y ser eliminados por orina

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15
Q

Piranosa

A

Carbohidrato que tiene una estructura química que incluye cinco átomos de carbono y un átomo de oxígeno

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16
Q

Tautómeros

A

Isómeros estructurales que difieren en la posición de sus hidrógenos y dobles enlaces.
Ej: Gliceraldehído y dihidroxicetona

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17
Q

Homopolisacáridos

A
  • Amilasa
  • Amilopectina
  • Glucógeno
  • Quitina
  • Celulosa
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18
Q

Ácido linoleico

A
  • Ácido graso poliinsaturado
  • Esencial
  • omega-6 (w-6)
  • Dos dobles enlaces Cis
  • 18 carbonos
  • 18C: 2: 9,12
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19
Q

Cerebrósidos

A
  • Esfingolípidos con un monosacárido de cabeza
  • Si se sulfata un cerebrósido se le llama sulfátido
  • Galactocerebrósidos: membranas celulares del cerebro
20
Q

Lípidos con glicerol

A

Triglicéridos
Fosfoglicéridos
Glucolípidos

21
Q

Lípidos que desempeñan un papel importante en las membranas plasmáticas de las neuronas y procesos de reconocimiento de membranas

A

Esingolípidos

  • Cerebrósidos
    • Galactocerebrósidos
  • Gangliósidos
22
Q

Lípidos no saponificables

A 
Esteroides 
Terpenos 
Eicosanoides 
- Prostaglandinas
- Leucotrienos 
- Tromboxanos
23
Q

Tromboxanos

A
  • Eicosanoides derivados del ácido araquidónico o del EPA
  • Son sintetizados por las plaquetas y leucocitos polimorfonucleares
  • Intervienen en la coagulación
24
Q

Fosfoglicéridos

A

Ácido fosfatídico: compuesto por un glicerol- 3- fosfato con dos ácidos grasos esterificados y un grupo fosfato

25
Q

Colesterol

A
  • Colesterol endógeno: se produce en el cuerpo
  • Colesterol en alimentos
  • Pertenece a los esteroles (derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano))
  • Es transportado en la sangre por lipoproteínas
26
Q

Glicerofosfolípido de la membrana externa

A

Esfingomielina

27
Q

Glicerofosfolípido de la membrana interna

A

Fosfatidil etanolamina

28
Q

Uridina

A

La uridina es una molécula formada cuando la base nitrogenada uracilo es enlazada a un anillo de ribosa mediante un enlace glucosídico

29
Q

Base nitrogenada con 4 protones para disociar y por lo tanto 4 valores de pKa

A

GMP, guanosina

30
Q

Nucleótido

A
  • Base nitrogenada
  • Pentosa
  • Fosfato
31
Q

Nucleósido

A
  • Base nitrogenada

- Pentosa

32
Q

Purina

A

2 anillos de 9 átomos (4 N y 5 C)

  • Adenina
  • Guanina
33
Q

Selenoides

A

Conjunto de nucleosomas 30 nm

34
Q

Número de adeninas en la cola poli-A

A

150-250

35
Q

Telomerasa

A

Enzima responsable del mantenimiento de la longitud de los telómeros mediante la adición de secuencias repetitivas
- La replicación tiende a acortar los cromosomas

36
Q

Enzimas replicación

A 
ADN polimerasa I y III
ADN primasa
Iniciador o cebador 
ADN ligasa
Helicasa 
Topoisomerasa
37
Q

Fragmentos de okazaki

A

Cadenas cortas de ADN recién sintetizadas en la hebra discontinua

38
Q

Disminuye el número de grupos cromosómicos

A

Haploidía

39
Q

Furanosas y piranosas pueden ser formadas a partir de

A

Aldopentosas

40
Q

Enlace hemiacetal

A

Aldehído + alcohol

41
Q

Enlace hemicetal

A

Cetona + alcohol

42
Q

Ácido urónicos (Ácido- D- glucurónico)

A

Oxidación de un monosacárido en el grupo hidróxido del carbono 6

43
Q

Glucosidasas

A

Participan en la hidrólisis del enlace glucosídico para obtener los monosacáridos

44
Q

Polisacárido más abundante del almidón

A

Amilopectina

45
Q

Forma de almacenaje de lípidos más común

A

Triglicéridos

46
Q

Ácidos grasos saturados

A
  • Poco solubles en agua
  • Estructura lineal
  • Sólidos a temperatura ambiente
47
Q

Datos

A
  • La mayoría de enlaces son tipo Cis
  • Los ácidos grasos esenciales pertenecen a los grupos omega 6 y omega 3
  • La mayoría de los triglicéridos son mixtos

bioquímica (15 decks)

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