La gestion de poids Flashcards

(46 cards)

1
Q

Qu’est-ce que l’obésité

A

Est une maladie chronique complexe qui se définit par un dépôt excessif de tissu adipeux pouvant nuire à la santé

MCAV, HTA, Apnée, diabète type 2, diminution capacité individuelle, divers cancers, LDL

Poids insuffisant aussi : ostéoporose, diminution capacité fonctionnelle

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2
Q

Les classifications d’IMC et les risques de problèmes de santé

A
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3
Q

Où se trouve la majorité des gens dans l’IMC

A

Poids normal et surpoids

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4
Q

Vrai ou faux, l’IMC est un outil précis pour dépister les complications de santé

A

Faux

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5
Q

Les nouvelles définitions de l’obésité sans se baser sur l’IMC selon Lancet

A
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6
Q

Qu’est-ce qui différencie le diagnostic de Lancet

A
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7
Q

Le dysfonctionnement chez Lancet comprend tous les systèmes et la pratique d’AP

Vrai ou faux

A

Vrai

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8
Q

Est-ce que la gestion de poids est un simple problème de balance énergétique

A

Non, il y a beaucoup de facteurs qui influencent la dépense et l’apport calorique

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9
Q

Quels sont les désordres génétiques ?

A
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10
Q

Quel est le but du traitement du surplus de poids ?

A

1er. Arrêt de la prise de poids

  1. Stabiliser le poids (Maintien)
  2. Perte de poids
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11
Q

Lignes directrices de la capsule sur l’effort cognitif

A

L’article explore l’impact de l’effort cognitif sur l’apport énergétique, la dépense énergétique et divers marqueurs physiologiques. Voici les points clés :

Effort cognitif et apport énergétique : Des étudiantes ayant effectué une tâche mentale (lecture et rédaction) ont consommé 229 kcal de plus après la tâche par rapport au repos, avec une balance énergétique finale positive de 226 kcal.

Charge mentale et perception du travail : Les scores de charge cognitive (NASA-Task Load Index) et le temps de réaction étaient significativement plus élevés lors des tâches mentales, indiquant une sollicitation cognitive intense.

Impact sur la glycémie et le cortisol : L’effort cognitif a induit une plus grande instabilité glycémique et une augmentation du cortisol, ce qui pourrait influencer la sensation de faim et la consommation alimentaire.

Influence des jeux vidéo : Ceux-ci augmentent à la fois l’apport et la dépense énergétique, suggérant une interaction entre activité cognitive et comportement alimentaire.

En résumé, l’effort mental intense peut augmenter l’appétit, modifier la glycémie et le cortisol, ce qui pourrait contribuer à une prise de poids si l’alimentation n’est pas contrôlée.

Mange + = brise le contrôle de l’appétit
AUSSI = + DE COMPORTEMENT SÉDENTAIRE

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12
Q

Les critères des recommandations alimentaires

A

Permettant de combler les besoins nutritionnels

Respectant préférences, valeurs, culture de la personne

Favorisant une diminution et un maintien du poids à long terme

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13
Q

Quelles sont les réductions non spécifiques des calories ?

A
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14
Q

Mise en garde en rapport avec les VLCD et LCD

A

Prédispose un regain de poids
Diminue métabolisme repos

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15
Q

Qu’est-ce que le phénomène yo-yo

A
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16
Q

Qu’est-ce que la réduction spécifique en calories

A
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17
Q

Qu’est-ce que la densité calorique

A

Pour un même nombre de calories, le poids est plus grand

L’inverse, pour le même poids, moins de calories par gramme

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18
Q

Les aliments qui sont denses en calories et ceux qui ne sont pas denses

A

Les liquides sont moins rassasiants malgré leur densité.

+ eau, + fibres = - calories

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19
Q

Les boissons sucrées ont un effet rassasiant

A

Faux, elles ne changent pas le sentiment de satiété

20
Q

Les recommandations sur la densité calorique

21
Q

Pourquoi limiter l’apport en lipides lors de la gestion de poids

A

Calories élevées

Ne favorise pas la satiété

22
Q

Recommandation sur les lipides lors de la gestion de poids

23
Q

Pourquoi favoriser un apport suffisant en glucides = glucides complexes et les recommandions

24
Q

Pourquoi il est suggéré d’augmenter l’apport en fibres alimentaires lors de la gestion de poids ?

25
Les recommandations sur les fibres pour la gestion de poids
26
Pourquoi favoriser les protéines lors de la gestion de poids
Le potentiel rasasiant le + élevé = effet thermogénique le plus élevé
27
Recommandations sur les protéines lors de la gestion de poids
28
Pourquoi limiter l'alcool et quelles sont les recommandations
Pourquoi limiter l’apport en alcool ? Calories/g = 7 kcal/g Effet moindre sur la satiété En pratique… Favoriser une faible consommation (OCCASIONNELLE) Si consommation, si possible avec des aliments ou repas faibles en gras
29
Pourquoi il est suggérer de favoriser les gras polyinsaturés
30
Pourquoi il est suggéré d'ajouter certaines épices pour la gestion de poids ?
31
Lien entre l'apport en vitamines et minéraux et la gestion de poids
+ vitamines + minéraux = limiter l'apport calorique et meilleur composition corporelle ET diminuer la sensation de faim
32
Quelle hormone est responsable de la faim et de la satiété ?
La faim et la satiété sont principalement régulées par deux hormones clés : La ghréline : souvent appelée l’hormone de la faim, elle est produite par l’estomac lorsqu’il est vide et stimule l’appétit. Son niveau augmente avant les repas et diminue après avoir mangé. La leptine : appelée l’hormone de la satiété, elle est sécrétée par les cellules graisseuses (adipocytes) et envoie un signal au cerveau pour indiquer que le corps a suffisamment d’énergie, réduisant ainsi l’appétit.
33
RECOMMANDATIONS SUR LES AUTRES FACTEURS À CONSIDÉRER (GRAS POLYINSATURÉS-ÉPICES-VITAMINES ET MINÉRAUX)
Ajouter du tabasco dans du jus de tomates ou dans les recettes Favoriser les fruits et légumes colorés Varier les aliments consommés Consommer régulièrement du poisson Favoriser des huiles de carthame, soya, maïs, tournesol en alternance avec huile olive et canola
34
Comment aider notre client à tout intégrer lors de la gestion de poids
35
Les produits laitiers et les viandes et substituts à privilégier lors de la gestion de poids (Déjeuner)
36
Les proportions recommandées pour le déjeuner
La majorité des gens ne consomment pas suffisamment de protéines le matin
37
Quels grains entier à favoriser
38
Les proportions recommandées pour le diner et le souper
39
LAIT / VIANDES ET SUBSTITUTS (PROTÉINES) à FAVORISER LES PROTÉINES MAIGRES
40
Est-ce une bonne chose de prendre des collations
41
Quelle est la source alimentaire de collation à privilégier ?
On essaie de jumeler une source de protéines et glucides = collation rassasiante Exemple : yogourt
42
Que faut-il privilégier entre les portions et les proportions
Les proportions : les besoins énergétiques sont différents d'un individu à l'autre, la faim change d'une journée à l'autre. Parler de proportions vs portions aide à se recentrer sur l'écoute des signaux de faim et de satiété
43
Vraie faim Vs fausse faim
Vrai faim : signes physiques de la faim, croissance des signaux avec le temps, envie de manger n'importe quel type d'aliments Fausse faim : Synonyme d'envie de manger, peu de signes physiques, peu d'évolution avec le temps, envie spécifique d'aliments
44
Essayer de ne pas manger
45
Au-delà de l'IMC, qu'est-ce que le poids santé
Équilibre interne que le corps recherche constamment Énergie physique et intellectuelle optimales Bien-être physique et psychologique Unique et personnel à chacun Aucun contrôle possible sur la détermination de son poids naturel
46
Quelles sont les limites de régimes
Monotonie, les goûts et préférences ne sont pas considérées Pas d'acompagnement Alimentation non équilibrée Pratique d'AP non considérée