Metabolske forstyrrelser

Question 1

Hva er total energiomsetning avhengig av?

Answer 1

Total energiomsetning er avhengig av aktivitetsnivå, og antall kcal vi trenger er avhengig av vekt, høyde, kjønn, muskelmasse osv.
Ca 30kcal per kg per døgn

Question 2

Hva fører hypoglykemi til?

Answer 2

Gir akutt energikrise i nerveceller, kan gi bevisstløshet og i verste fall hjerneskade

Question 3

Hva gir hormonell- og nevroregulering til cellen uavhenigi av lavt/høyt inntak i kroppen?

Answer 3

Hormonell- og nevroregulering gir stabil tilgang på energi til cellen uavhengig av høyt/lavt inntak i kosten

Question 4

Kan nerveceller katabolisere fett?

Answer 4

Nerveceller kan ikke katabolisere fett, derfor avhengig av stabil glukosetilførsel

Question 5

Hva er normal BS verdi?

Answer 5

BS-normalverdi: 3.7-5.1mmol/l

Question 6

Hva fører BS under 3 til og BS under 2 og hva må gjøres da?

Answer 6

Under 3 gir hypoglykemi og under 2 gir akutt energikrise i nervecellene, de skades som ved hypoksi
Krever raskt behandling for å unngå hjerneskade

Question 7

Hva er årsakene til hypoglykemi?

Answer 7

Årsaker – forekommer hovedsakelig hos diabetikere, alkoholikere og pasienter med leversvikt
BS er normalt nøye regulert av bl a insulin og glukagon
Kan skyldes overdosering av insulin, utelatt måltid, fysisk anstrengelse, mentalt stress eller alkoholinntak
Alkoholisme: dårlig kosthold, svært lavt inntak av glukose og andre carbs
Leversvikt: evne til glukoneogenese og glykogennedbryting er redusert. Kan føre til alvorlig hypoglykemi ved faste

Question 8

Hvor mange essensielle aminosyrer har vi og hvor mange produrserer kroppen selv?

Answer 8

Vi får 9 essensielle aminosyrer fra kosten og 11 som kroppen produserer selv fra andre kjemiske stoffer

Question 9

Hva er proteinbehov avhengig av?

Answer 9

Proteinbehov er avhengig av mengden essensielle aminosyrer fra kosten
Høy andel = høyverdig kostprotein, gir min.behov = 50g/døgn hos 70kg
De fleste matvarer har mindre høyverdig protein, trenger da ca det dobbelte, mens barn og unge i vekst trenger enda mer

Question 10

Hva skyldes AS mangel?

Answer 10

S-mangel skyldes lavt proteininntak i kosten eller økt tap av eget protein
U-land har mangel på gode AS kilder
I Norge er det alkoholikere som er utsatt, spiser ensidig
Kronisk nyresykdom kan føre til tap av eget protein

Question 11

Mangel på vitamin A kan føre til?

Answer 11

Blindhet

Question 12

Mangel på vitamin B1 Tiamin kan føre til?

Answer 12

Hukommelsestap og psykiske problemer

Question 13

Hva kan mangel på vitamin B9 folsyre føre til?

Answer 13

Anemi

Question 14

Hva kan mangel på vitamin B12 føre til?

Answer 14

Anemi og nervecelleskade?

Question 15

Hva kan mangel på vitamin C føre til?

Answer 15

Bindevev med dårlig mekanisk styrke og i verste fall skjørbuk

Question 16

Hva kan mangel på vitamin D føre til?

Answer 16

Demineralisering av beinvev og disponerer for osteoporose

Question 17

Hva kan mangel på vitamin K føre til?

Answer 17

Økt blødningstendens

Question 18

Hva er jerns oppgaver og hvorfor er jern viktig?

Answer 18

Viktig del av hememolekylet som transporterer o2 i RBC

Viktig med adekvat jerninntak for blodcelleproduksjon

Question 19

Hvordan kan jernmanel oppstå?

Answer 19

Jernmangel kan oppstå ved ulike tilstander som tarmsykdommer, kronisk blødning, lavt inntak i kosten
Fører til anemi – for få friske RBC