Notable Yields & min RS

Question 1

Yields
Muscadet
Muscadet Sevre et Maine
Muscadet Sevre et Maine with subzone

Answer 1

Muscadet - 70 hl/ha
Muscadet Sevre et Maine - 55 hl/ha
Muscadet Sevre et Maine with subzone - 45 hl/ha

Question 2

Yields
Coteaux du Layon
Coteaux du Layon (with other village designation)
Coteaux du Layon Chaume Premier Cru
Bonnezeaux:
Quarts de Chaume ‘Grand Cru’

Answer 2

Coteaux du Layon: 35 hl/ha
Coteaux du Layon (with other village designation): 30 hl/ha
Coteaux du Layon Chaume Premier Cru: 25 hl/ha
Bonnezeaux: 25 hl/ha
Quarts de Chaume ‘Grand Cru’: 20 hl/ha

Question 3

Min RS
Coteaux du Layon
Coteaux du Layon (with other village designation)
Bonnezeaux
Coteaux du Layon Chaume Premier Cru
Quarts de Chaume ‘Grand Cru’

Answer 3

Coteaux du Layon: 34 g/l
Coteaux du Layon (with other village designation): 51 g/l
Bonnezeaux: 51 g/l
Coteaux du Layon Chaume Premier Cru: 80 g/l
Quarts de Chaume ‘Grand Cru’: 85 g/l

Question 4

Yields
Savennières Sec/Demi-Sec:
Savennières Moelleux/Doux:
Savennières Roche Aux Moines
Savennières Coulee de Serrant

Answer 4

Savennières Sec/Demi-Sec: 50 hl/ha
Savennières Moelleux/Doux: 35 hl/ha
Savennières Roche Aux Moines Sec: 35 hl/ha
Savennières Roche Aux Moines Moelleux/Doux: 25 hl/ha
Savennières Coulee de Serrant Sec: 30 hl/ha
Savennières Coulee de Serrant Moelleux/Doux: 25 hl/ha

Question 5

Yields
Sancerre Blanc
Pouilly Fumé
Sancerre Rosé
Sancerre Rouge

Answer 5

Sancerre Blanc and Pouilly Fumé: 65 hl/ha
Sancerre Rosé: 63 hl/ha
Sancerre Rouge: 59 hl/ha

Question 6

Yields Alsace
Blanc:
Blanc Grand Cru
Rosé:
Rouge:
Rouge Grand Cru
VT:
SGN:

Answer 6

Blanc: 80 hl/ha 
(72 hl/ha with geographical designation, 68 hl/ha with lieu-dit)
Blanc Grand Cru 50 hl/ha
Rosé: 75 hl/ha
Rouge: 60 hl/ha
Rouge Grand Cru 40 hl/ha
VT: 55 hl/ha (Grand Cru 50 hl/ha)
SGN: 40 hl/ha

Question 7

Yields Bordeaux AOP
Blanc
Rosé
Rouge
Bordeaux “Haut Benauge”

Answer 7

Blanc: 67 hl/ha
Rosé: 62 hl/ha
Rouge: 60 hl/ha
Bordeaux “Haut Benauge”: 55 hl/ha

Question 8

Yields
Medoc & Haut-Medoc:
Communal e.g. Pauillac:

Answer 8

Medoc & Haut-Medoc: 55 hl/ha
Communal e.g. Pauillac: 57 hl/ha

Question 9

Yields
St Emilion:
St Emilion Grand Cru:
Pomerol:
Sauternes:

Answer 9

St Emilion: 53 hl/ha
St Emilion Grand Cru: 46 hl/ha
Pomerol: 49 hl/ha
Sauternes: 25 hl/ha

Question 10

Min RS
Bordeaux Superieur blanc:
Blanc Haut Benauge:
Graves Superieures:
Sauternes:

Answer 10

Bordeaux Superieur blanc: 17 g/l
Blanc Haut Benauge: 5-60 g/l
Graves Superieures: 34 g/l
Sauternes: 45 g/l

Question 11

Yields
Romanee Conti & La Tache
Chambertin & Chambertin Clos de Beze
Musigny Blanc and Rouge

Answer 11

Romanee Conti & La Tache: 35 hl/ha
Chambertin & Chambertin Clos de Beze: 42 hl/ha
Musigny Blanc 44 hl/ha and Rouge 42 hl/ha

Question 12

Yields
White Village Cote d’Or
White Village Cote d’Or with Premier Cru
Red Village Cote d’Or
Red Village Cote d’Or with Premier Cru

Answer 12

White Village Burgundy: 57 hl/ha
White Village Burgundy with Premier Cru: 55 hl/ha
Red Village Burgundy 50 hl/ha
Red Village Burgundy with Premier Cru 48 hl/ha

Question 13

Yields
Cote de Rhone:
Côtes du Rhône-Villages:
Côtes du Rhône-Villages with Subzone Designation:
CNDP Rendement de Base:
CNDP Maximum Yield including Râpé:

Answer 13

Cote de Rhone: 51 hl/ha
Côtes du Rhône-Villages: 44 hl/ha
Côtes du Rhône-Villages with Subzone Designation: 41 hl/ha
CNDP Rendement de Base: 35 hl/ha
CNDP Maximum Yield including Râpé: 42 hl/ha

Question 14

Yields
Hermitage Blanc:
Hermitage Rouge:
Hermitage Vin de Paille:
Condrieu:
Chateau Grillet:
Beaume de Venise and Languedoc Muscats

Answer 14

Hermitage Blanc: 45 hl/ha
Hermitage Rouge: 40 hl/ha (Like other N Rhone Crus)
Hermitage Vin de Paille: 15 hl/ha
Condrieu: 41 hl/ha
Chateau Grillet: 37 hl/ha
Beaume de Venise and Languedoc Muscats 30 hl/ha

Question 15

Jura Yields
Cote de Jura Blanc:
Cote de Jura Rouge/Rosé:
Cote de Jura Vin de Paille:
Chateau Chalon:

Answer 15

Cote de Jura Blanc: 60 hl/ha
Cote de Jura Rouge/Rosé: 55 hl/ha
Cote de Jura Vin de Paille: 20 hl/ha
Chateau Chalon: 30 hl/ha

Question 16

Yields Correze
Rouge:
Vin de Paille and min RS:
Coteaux de la Vézère Blanc:
Coteaux de la Vézère Rouge:

Answer 16

Rouge: 55 hl/ha
Vin de Paille: 20 hl/ha RS Min. 68 g/l
Coteaux de la Vézère Blanc: 57 hl/ha
Coteaux de la Vézère Rouge: 52 hl/ha

Question 17

Yields and Min RS
Monbazillac and SGN
Haut-Montravel
Saussignac
Jurancon VT
Pacherenc du Vic Bilh

Answer 17

Monbazillac 30 hl/ha and min RS 45 g/l or SGN 85 g/l
Haut-Montravel 50 hl/ha and min RS 85 g/l
Saussignac 25 hl/ha and min RS 68 g/l
Jurancon VT 40 hl/ha and min RS 55 g/l
Pacherenc du Vic Bilh 40 hl/ha and min RS 45 g/l

Question 18

Min RS
Gaillac Blanc Doux:
Gaillac Blanc VT:
Gaillac Vin Mousseux:
Gaillac VIn Mousseux Doux:

Answer 18

Min RS
Gaillac Blanc Doux: min. 45 g/l
Gaillac Blanc VT: min. 100 g/l
Gaillac Vin Mousseux: max. 50 g/l
Gaillac VIn Mousseux Doux: min. 50 g/l

Question 18

Max Yields
Gaillac Blanc/Vin Mousseux Doux:
Gaillac Blanc VT:
Gaillac Rosé/Rouge:

Answer 18

Gaillac Blanc/Vin Mousseux Doux: 45 hl/ha
Gaillac Blanc VT: 25 hl/ha
Gaillac Rosé/Rouge: 55 hl/ha

Question 19

Min RS
Clairette de Die Méthode Traditionnelle
Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale
Cremant de Die

Answer 19

Clairette de Die Méthode Traditionnelle: max. 15 g/l
Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale: min. 35 g/l
Cremant de Die: max. 15 g/l of residual sugar

Question 20

Press Yield Champagne

Answer 20

102L-160KG

Question 21

Press Yield Cava and Cremant

Answer 21

100L-150KG

Question 22

Press Yield Penedes Classic White and Red

Answer 22

66L-100KG White
70L-100KG Red

Question 23

Press Yield Rioja Espumoso

Answer 23

62L-100KG

Question 24

Harvest Yield Champagne

Answer 24

10,400KG per ha

Question 25

Harvest Yield Cava and Cremant

Answer 25

10 tonnes per ha

Question 26

Harvest Yield Classic Penedes White and Red

Answer 26

12 tonnes per ha white 9 tonnes per ha red