Refeições diárias Flashcards
(16 cards)
quais as refeições principais ?
Pequeno almoço
Almoço
Jantar
como deve ser o valor nutricional durante o dia ?
Este deve ir diminuindo gradualmente, sendo que não devemos de ficar mais 3h30 sem comer, tal como evitar grandes quantidade de comida ao almoço e ao jantar
Pequeno almoço
- percentagem
- indicações
- onde devemos tomar
- o que deve conter
é 20% a 25% da energia consumida
deve ser tomada logo ao acordar, nos primeiros 30 minutos
este deve ser em cada porque:
- maior variedade
- menor custo
- maior controlo de higiene
deve conter:
- fruta com casca por causa fibra
- cereais
- Laticínios
porque que devemos de diminuir o consumo energético ao longo do dia ?
pois a noite não fazemos gasto energetico o que leva ao armazenamento de gorduras
porque devemos de tomar o pequeno almoço mais acordamos num espaço de 30 minutos ?
pois devido ao jejum noturno, faz com que os níveis de glicose estejam mais baixos, e caso não seja nesse tempo, a glicemia baixa cada vez mais em que aumenta os triglicerideos
porque que a fibra é tão importante no nosso dia a dia , na alimentação ?
pois ela regula o intestino em que da mais saciedade
porque que o lanche é importante ?
permite diminuir a sensação de fome e permite a diminuição da comida nas refeições principais.
o que deve conter o nosso lanche ?
Lacticinios
Fruta
Pão e bolachas
Frutos secos
porque que os hidratos de carbono são tão importantes na nossa alimentação ?
porque eles ajudam na absorção de açúcares da fruta, evitando o pico de glicemia, ou seja, são responsáveis pela curva de glicemia em que transforma a glicose em glicogénio
o que devemos evitar no lanche ?
Refrigerantes
Salgados
Bolos
Biscoitos
Enchidos
como deve ser o nosso almoço ?
1º Sopa
2º o prato deve ser constituido por mais de metade em vegetais, 1/4 de proteína e o restante em cereais e derivados
3º Agua
4º a sobremesa deve ser peça de fruta e doces apenas deve ser aos fim de semana
se for leguminosas em excesso o que pode acontecer ?
vai interferir com a pressão arterial, o que pode causar vertigens
porque que devemos de ter cuidado com a ingestão de café ?
pois este acelera a digestão e inibe a absorção de cálcio e ferro
como deve ser o jantar ?
deve ser parecido ao almoço , mas variado, mas alimentos com gorduras associadas são mais difíceis de digerir, por isso, que o jantar deve ser mais leve que o almoço
porque que a sopa deve ser em primeiro lugar numa refeição e é tão importante ?
porque ela nos protege do nosso apetite devorador
como deve ser constituida a ceia ?
deve ser feita 2 horas após o jantar e devemos conter alimentos ricos em triptofano pois induzem o sono.
- iogurte solido
- chá de camomila
- leite com canela