Ungarn Flashcards
1
Q
Nævn Ungarns 3 større vinregioner
A
- Transdanubien (hovedparten af områderne)
- Nagy Alföld
- Det Nordlige Massiv (Eger, Tokaj)
2
Q
Hvad hedder Tokajs tørre- og søde vine?
A
Tørre: Tokaji szamorodni
Søde: Tokaji aszú (aszú betyder ædelråd)
3
Q
Hvad er puttonyos?
A
Et mål for andelen af ædelrådsangrebne druer, hvor en puttonyos rummer 25 kg druer
4
Q
Hvilke tiltag er er der gjort i Tokaj for at forstærke varemærket i 2013 og 2015?
A
- I 2013 fjernede man kategorierne 3 og 4 puttonyos
- I 2015 blev alle puttonyos fjernet sammen med kategorien aszú essencia
De søde vine fra 2015 hedder bare Aszú (min. 120 g/l sukker) eller Essencia (min. 450 g/l sukker)
