3

Question 1

Comment activer la vitesse de la réaction chimique ?

Answer 1

Augmenter la température : impossible pour la plupart des organismes

Augmenter la concentration des réactifs : certaines réactions sont si lente spontanément qu’il faudrait des concentrations impossible à atteindre en réalité

Utiliser un catalyseur

Question 2

Les enzymes sont des catalyseur _____

Answer 2

biologique

Question 3

La formation de l’intermédiaire de réaction (état de transition) demande quoi ?

Answer 3

une certaine quantité d’énergie libre

Question 4

L’énergie ____ requise provient du fait que les molécules doivent s’orienter ______ pour former l’intermédiaire

Answer 4

d’activation

correctement

Question 5

Pour favoriser les contact entre molécules il faut favoriser_____

Answer 5

leur mouvement (donner de la chaleur, donc variation d’enthalpie positif)

Question 6

Le catalyseur ________ de la réaction chimique(énergie d’activation) en interagissant avec les substrats de la réaction et en _______ la probabilité de formation de l’état de transition

Answer 6

réduit la barrière énergétique

augmentant

Question 7

Exemple de catalyse chimique : hydrogénation de l’éthylène

La surface métallique interagit avec les carbones de l’éthylène et avec l’hydrogène

Ces interaction favorisent grandement les contacts productifs entre les substrats, ce qui _______

Answer 7

diminue de façon importante la quantité d’énergie requise pour que la réaction se produise.

Question 8

En absence de catalyseur, il faudrait augmenter la ____ ou la _____ pour favoriser les contacts entre molécules

Answer 8

pression
température

Question 9

Vrai ou Faux: le catalyseur change la différence d’énergie nettte entre les produits et les substrats

Answer 9

Faux: le catalyseur ne change PAS la différence d’énergie nette entre les produits et les substrats

Question 10

Les enzymes sont des catalyseurs de nature ____ ou ____

Answer 10

protéique (majorité)
ribonucléique (ARN)

Question 11

Vrai ou Faux
Les enzymes agissent en conditions douces

Answer 11

Vrai

Question 12

Que permet la structure 3D de l’enzyme?

Answer 12

Permer une grande spécificité

Question 13

Quelles sont les liaisons entre le site actif de l’enzyme et le substrat?

Answer 13

Liaisons non-covalentes

Question 14

Vrai ou faux : Plusieurs réactions se produisent essentiellement souvent de manière spontanée en absence d’enzyme

Answer 14

Faux, essentiellement jamais

Question 15

Vrai ou faux
Aujourd’hui 90% des lessives contiennent des enzymes

Answer 15

Vrai

Question 16

La concentration des produits _____ au fur et à mesure que celle des substrat _____

Answer 16

augmente
diminue

Question 17

Lorsque production de produits et de réactifs sont égales alors_____

Answer 17

la réaction est à l’équilibre

Question 18

La _____ décrit la diminution des réactifs ou l’apparition des produits dans le temps

Answer 18

vitesse

Question 19

Les ______ de la réaction dépendent uniquement des réactifs.

Answer 19

vitesses initiales

Question 20

Quelle est la différence entre la vitesse et la vitesse initial?

Answer 20

La vitesse décrit la diminution des réactifs ou l’apparition des produits dans le temps.
Les vitesses initiales de la réaction (avant l’accumulation significative de produit qui se retransforme en substrat) dépendent uniquement de la [réactifs].

Question 21

Q
Lorsque V1=V-1 le système est _____

Answer 21

à l’équilibre

Question 22

Lorsque V1=V-1 , la constante d’équilibre est le ratio des _____

Answer 22

constante K1/K-1

Question 23

La constante d’équilibre est définie comment ?

Answer 23

Ke=produit/réactifs

Question 24

La vitesse de réaction est proportionnelle à quoi?

Answer 24

Au produit des concentrations des substrats

Question 25

L'ordre de la réaction est ________de l'équation de vitesse donc à la molécularité (nombre de molécule qui doivent entrer en collision simultanément dans la réaction)

Answer 25

la somme des exposants

Question 26

Si concentration de A est beaucoup plus grande que B comment se définie l'équation de la vitesse ?

Answer 26

v= constante(A)0 (B)1=pseudo ordre 1, en fonction de concentration de B seulement

Question 27

Qu'est qu'un substrat ?

Answer 27

substance soumise à la réaction enzymatique (réversibilité)

Question 28

Qu'est-ce qu'un produit/ co-produit ?

Answer 28

substance résultante de l'action de l'enzyme (réversibilité)

Question 29

Les proportions de concentration de substrat et de produit à l'équilibre sont une constante du système :

Answer 29

k équilibre=k1/k-1=(P)(S)

Question 30

Qu'est-ce que le complexe enzyme-substrat (ES) ?

Answer 30

Les substrats se fixent de façon non-covalente à l'endroit approprié du site actif

Question 31

Quelles sont les notions de collision et d'énergie de transition ?

Answer 31

Orientation Énergie de base Énergie d'activation Énergie des substrats vs produits Réversibilité vs irréversibilité

Question 32

Quel est le mécanisme de l'activité enzymatique?

Answer 32

1.Formation du complexe ES: rapproche les réactifs et les positionne favorablement 2. Favorise la formation d’intermédiaires métastables: diminue E d’activation 3. Stabilise les états transitionnels intermédiaires; 4. Intermédiaire avec petite barrière énergétique pour donner P ou S (“étirement” des liens = fragilisation)

Question 33

Pour une quantité d'enzyme donnée, la vitesse d'apparition du _____ évolue avec le temps

Answer 33

produit (dépend de la quantité de produit accumulé, ainsi que de la concentration en substrat )

Question 34

Qu'est-ce que l'état stationnaire ?

Answer 34

la vitesse est linéaire au début de la réaction car la quantité de produit accumulé est faible et la quantité de substrat n'est pas limitante

Question 35

Si la quantité de substrat n'est pas limitante, plus il y a d'enzyme, plus la vitesse de production de produit est élevée V est donc proportionnelle à ___

Answer 35

concentration de l'enzyme (courbe : droite )

Question 36

Lorsque l'enzyme est _______ la vitesse (génération de produit en fonction du temps ) dépend seulement de la _____

Answer 36

saturée en substrat concentration de l'enzyme (courbe atteint un plateau)

Question 37

Quelle est l'étape limitante dans ce genre de situation ? (substrat saturé)

Answer 37

ES----- E + P

Question 38

Puisque la concentration de substrat diminue avec le temps ________

Answer 38

v diminue avec le temps (v=k(S) )

Question 39

La vitesse initiale est représenté par une ____

Answer 39

droite (linéaire)

Question 40

Au début de la réaction en condition saturante de substrat la concentration de substrat est beaucoup plus grande que ____

Answer 40

la concentration d'enzyme

Question 41

Quelle est l'équation de la vitesse initiale en condition saturante de substrat?

Answer 41

Vint=v0=k'(S)^0(E)^1 (pseudo) ordre 1

Question 42

Quand la concentration est tout le temps saturante qu'elle est l'équation de la vitesse ?

Answer 42

v=k' (E) (condition expérimentales pour mesurer une concentration d'enzyme au laboratoire )

Question 43

Quelles sont les importance des enzyme en médecine ?

Answer 43

Importance des dosages d'enzyme en médecine Importance des enzymes pour mesurer des composés en médecine

Question 44

Lorsque la concentration de sunstrat est plus élevée que celle de l'enzyme, et avant que la concentration de substrat ne diminue significativement, on considère que la quantité de complexe ES est constante (à l'équilibre ) et donc que :

Answer 44

la concentration de ES ne varie pas en fonction du temps durant la réaction et d(ES)/dt=0

Question 45

L'étape limitante est alors _____

Answer 45

ES---k2--- E+P

Question 46

L'équation de vitesse globale en condition saturante de substrat est alors exprimé ____

Answer 46

V=K2 (ES)

Question 47

Comment est appelée cette simplification ?

Answer 47

Steady-state assumption

Question 48

Au début de la réaction, il y a très peu de P et donc la réaction inverse est _____

Answer 48

nulle

Question 49

La formation de _____ est lente vs _______

Answer 49

E+P E+S== ES

Question 50

Dans les cas simple à quoi est égale la vitesse initiale ?

Answer 50

v0= kcat(ES)

Question 51

La constante catalytique ou le ______ est une ______

Answer 51

turn over number mesure du nombre d'évènements catalytiques par secondes par site actif (ou molécule d'enzyme)

Question 52

Une Kcat de 10^7 est très _____

Answer 52

rapide

Question 53

Vitesse de réaction enzymatique maximum (Vmax) En condition de concentration de substrat saturante la vitesse initiale est égale à quoi ?

Answer 53

Vmax

Question 54

Quelle est l'équation de Michaelis-Menten?

Answer 54

v0=Vmax (S)/Km+(S)

Question 55

Si Km=concentration de substrat la vitesse initiale est égale à quoi?

Answer 55

Vmax/2

Question 56

Qu'est-ce que signifie un Km faible ?

Answer 56

l'enzyme est efficace pour de faible concentration de substrat (forte affinité de l'enzyme pour son substrat)

Question 57

Quelle est l'équation de la constante KM?

Answer 57

Km = k-1/k1

Question 58

Pour une enzyme ayant un Km faible : la formation du complexe ES est____

Answer 58

favorisée

Question 59

Le Vmax est atteint à _______ le Km est donc une mesure de ______

Answer 59

à faible concentration de substrat l'affinité de l'enzyme pour son substrat

Question 60

Quelle est l'Équation de Lineweaver-Burk?

Answer 60

1/v0= (km/vmax)1/(s) + 1/vmax

Question 61

Quelle est l'ordonnée à l'origine ?

Answer 61

1/vmax

Question 62

quelle est la pente ?

Answer 62

Km/Vmax

Question 63

Quelle est la forme de la courbe ?

Answer 63

linéaire (droite)

Question 64

Les variation de pH influencent :

Answer 64

- la liaison du substrat à l'enzyme -l'ionisation du substrat -l'activité catalytique de l'enzyme

Question 65

Le pH ____ des a.a au site catalytique de l'enzyme ou change la _____ secondaire/tertiaire/quaternaire

Answer 65

ionise structure

Question 66

Variation extrêmes de pH dénaturent ____

Answer 66

l'enzyme

Question 67

À pH optimal les enzymes sont spécifique à ____

Answer 67

certains environnement (estomacs vs intestin, cytosol vs lysosome)

Question 68

vrai ou faux Vmax et le Km ne changent pas selon le pH

Answer 68

Faux il changent

Question 69

Lorsque T augmente la vitesse de réaction (énergie cinétique plus grande)

Answer 69

Vrai

Question 70

T augmente alors la _______

Answer 70

dénaturation de l'enzyme

Question 71

À quoi correspond la température optimale ?

Answer 71

l'intersection des deux courbes

Question 72

Quelle est la température optimal pour les enzymes humain ?

Answer 72

37 degré celsius

Question 73

Quelle est la température de dénaturation pour des archaebactéries ?

Answer 73

72 degré celsius

Question 74

Qu'est-ce qu'un site actif ?

Answer 74

cavité ou crevasse permettant la liaison du substrats de la réaction ou les chaîne latérales de quelques résidus (a.a) cont participer à la réaction chimique

Question 75

Qu'est-ce qu'un site allostérique ?

Answer 75

site de l'enzyme autre que le site actif ou peuvent se fixer réversiblement des molécules capables de moduler la vitesse de réaction

Question 76

Que font les oxydoréductase ?

Answer 76

ajoutent ou élèvent un électrons ou un hydrogène (déshydrogénase, oxydase, réductase, oxygénase, peroxydase)

Question 77

Que font les Transférase ?

Answer 77

transfert d'un groupe chimique entre 2 substrat (ex. NH2, méthyle, glucose)

Question 78

Que font les isomérases ?

Answer 78

réactions de changement structural : chimique ou optique

Question 79

Que font les ligases (synthétases) ?

Answer 79

réaction d'addition de 2 substrats (requiert énergie

Question 80

Quelles sont les acides aminés important au site actif ?

Answer 80

Aspartate Glutamate Histidine Cystéine Tyrosine Lysine Arginine sérine

Question 81

Quelle est le mécanisme le plus fréquent au site actif ?

Answer 81

catalyse acide-base (échange de proton)

Question 82

Donnez un exemple d'acide -base

Answer 82

Triosephosphate isomérase

Question 83

Spécificité du substrat quelles sont les acides aminé pour la chymotrypsine la trypsine l'élastase

Answer 83

PHE, TYR TRP (aromatique) LYS ARG 9 (dibasique ) GLY ou ALA (petits et non polaire )

Question 84

Les enzymes sont toujours spécificité de _______

Answer 84

classe de réaction

Question 85

Les enzymes dans une voie métaboliques commune ont évolué pour ________

Answer 85

fonctionner à proximité, ce qui limite la diffusion de produit

Question 86

Soit les enzymes fonctionnent en ____ formé par plusieurs sous-unités OU les enzyme sont liées à une _______

Answer 86

complexe protéine matrice commune

Question 87

Une autre possibilité est la fusion de plusieurs gènes en un seul, qui produit une protéine complexe avec _____

Answer 87

plusieurs domaines Ex: enzyme chez les eucaryotes et procaryote