Anômero Flashcards
1
Q
Anômero
A
Carbono que participa da reação hemiacetálica intramolecular
2
Q
Anômero - Tipos
A
Alfa
Beta
3
Q
Anômero - Alfa
A
Tem o grupo redutor (OH) na face oposta, no anel, ao carbono 6;
4
Q
Anômero - Beta
A
Tem o grupo redutor no mesmo plano do carbono 6.
5
Q
Polímero de Alfa-glicose
A
Amido → digerível e fornece energia ao nosso organismo.
6
Q
Polímero de Beta-glicose
A
Celulose → é fibra alimentar e nosso organismo NÃO TEM ENZIMAS PARA REALIZAR DIGESTÃO!
