Californien

Question 1

Genom åren har det funnit olika trender i stilar osv. Hur såg den ut i Kalifornia under 70- 90- och 00-talet?

Answer 1

70-talet: låg alkoholhalt, naturlig jäst, lång kall jäsning, hög syra, grön frukt, långlagringsdugliga.
90-talet: poolerade, rundare, mjuka viner, hög alkoholhalt, mjukare tanniner
00-talet: mer balanserade

Question 2

Vad står AVA för?

Answer 2

American Viticultural Areas

Question 3

Hur många AVA:s finns det i Kalifornien?

Answer 3

269st

Question 4

Vilka blå druvsorter hittar vi i Kalifornien? (13st)

Answer 4

Barbera
Cab. Franc
- Cab. Sauvignon
Grenache
Malbec
- Merlot
Mourvédre
Petite Shiraz
- Pinot Noir
Sangiovese
Syrah
Tempranillo
- Zinfandel

Question 5

Vilka gröna druvsorter hittar vi i Kalifornien? (12st)

Answer 5

• Chardonnay
  Chenin Blanc
  Gewürztraminer
  Grenache Blanc
  Marsanna
  Moscato/Muscat
  Pinot Blanc
• Pinot Grigio
  Riesling Rousanne
• Sauvignon Blanc
  Semillon
  Viognier

Question 6

Från vilka områden sträcker sig Central Coast?

Answer 6

Från San Francisco till Santa Barbara

Question 7

Vilka områden hittar man inom Central Coast?

Answer 7

Santa cruz mountains
Monterey
Paso Robles
San Luis Obispo
Santa Barbara

Question 8

Vad är det för klimat i Santa Cruz Mountains?

Answer 8

Väldigt påverkat av havet, men ju längre in längs med dalen, ju varmare blir det.

Question 9

Vad är det för speciellt med Santa Cruz Mountains?

Answer 9

Mycket hippies som bor där, Redwood forest, kalkmark. Vingårdar mitt i skogen.

Question 10

Vilka druvsorter är vanligaste längs med the central coast?

Answer 10

Pinot Noir och Chardonnay

Question 11

Hur är klimatet i Santa Barbara?

Answer 11

Eftersom bergskedjan ligger öst-väst och inte norr-söder, så tvingar man in kalla havsvindar in genom dalgången. Så även om det är ett väldigt varmt klimat, kyls det ner med tanke på havsvindarna. Även mycket dimma letar sig in över Santa Barbara,

Question 12

Nämn ett känt område inom Santa Barbara

Answer 12

Sta Rita Hills

Question 13

Nämn 3 olika områden inom Sta Rita hills och dess klimat (((konstig fråga)))

Answer 13

Lampac valley - mycket kalla vindar från havet
sydväst - kallare, mycket Pinot noir
nordöst - varmare, syrah

Question 14

Nämn en känd producent från Santa Barbara

Answer 14

Sine Que Non

Question 15

Vilka druvsorter odlas i Paso Robles?

Answer 15

Grenache, syrah, mouvedre
the flat lands - Cab. Sauv. & Zinfandel

Question 16

Hur är klimatet i Sierra Foothills? och vilket typ av jordmån finns här?

Answer 16

kalla vintrar, varma somrar
granit-rika jordar, även vulkanisk aktivitet

Question 17

Vad odlar i Sierra Foothills, och vad för karaktär har de?

Answer 17

rich and full Syrah
light and fresh Gamay

Question 18

Vart hittar man de äldsta zinfandel vinrankorna någonstans?

Answer 18

I Central Valley i Lodi!

Question 19

Hur många AVA hittar man i North Coast?

Answer 19

54 AVA:s

Question 20

Vilka 6 områden är de största inom the North Coast?

Answer 20

Sonoma County
Napa Valley
Mendocino County
Lake County
Los Carneros
Soland County

Question 21

Vad heter bergskedjan som delar Napa Valley med Sonoma County?

Answer 21

Mayacama’s mountain range

Question 22

I vilken region ligger Andersson Valley AVA? Vilket klimat har du och vad odlas där?

Answer 22

Andersson Valley AVA ligger i Mendocino County,
där är kallt klimat, och man odlar aromatiska gröna druvsorter, som t.ex. Riesling och Gewürztraminer.
Man gör även mousserande

Question 23

Vad är det för klimat i Mendocino AVA, vad odlas här och vilket stil på vinet får man?

Answer 23

Eftersom Mendocina AVA är skyddat av en bergskedja är klimatet här betydligt varmare, så trivs Cab.Sauv, Zinfandel och Syrah här. Vinerna är oftast fullbodied med mjuka tanniner.

Question 24

Vilka druvor odlas i Los Caneros AVA och vilket klimat har vi där?

Answer 24

kallt klimat med tanke på havspåverkan,
här odlas hög-kvalitativa Pinot Noir och Chardonnay
även mousserande, traditionell metod

Question 25

Vad händer med klimatet ju längre norr upp du kommer i Napa Valley?

Answer 25

Nere vid Los Caneros är det svalt klimat, men ju längre norr du kommer längs dalen, ju varmare blir det.

Question 26

Vilka druvtyper odlas i Stags Leap District, Oakville and Rutherford?

Answer 26

Mestadels Cabernet Sauvignon, Merlot Chardonnat and Sauvignon Blanc

Question 27

Vilket område i Napa Valley har dem varmaste dagarna?

Answer 27

I norra Napa Valley ligger Saint Helena AVA och Calistoga AVA

Question 28

Vilka druvor odlas och vilken typ av karaktär får vinerna i Saint Helena AVA och Calistoga AVA?

Answer 28

Här odlas Cabernet Sauvignon, Zinfandel och Syrah. Vinerna är koncentrerade och full-bodied, men även om det är väldigt varmt här lyckas dem behålla sin syra genom att kall vind som kommer in genom the Chalk Hill gap i the Mayacama's Mountains.

Question 29

Vad är skillnaden mellan druvor som växer på höger sida (facing west) och de på vänster sida (facing east) i Napa dalen?

Answer 29

På höger sida(facing west) får druvorna full solexponering, vilket ger högre alkohol och fuller body. Blir alltså också mörkare frukt, medan på vänstra sidan blir det mer röd frukt.

Question 30

Vad är Russian River AVA känt för, och vilket typ av klimat är det i denna regionen?

Answer 30

Känt för sina högkvalitativa Pinot Noirs och Chardonnay, även mousserande. Klimatet här är kallt och dimmigt i västra delen. Berg och varmt i öst.

Question 31

Vilka AVAs ligger på norra sidan om Russian River AVA?

Answer 31

Dry creek Valley AVA Alexander Valley AVA

Question 32

Vilken/vilka druvsort odlas i Dry Creek Valley AVA? och vad är det för klimat här?

Answer 32

Vingårdarna är planerade både i dalen men även uppe på höjd i bergen. Det ligger ofta dimma i dalen men på högre höjd är vingårdarna över molnen. På hög höjd hittar man gamla stockar av Zinfandel, i dalen trivs Sauvignon blanc, Rhône sorter och Cab.S.

Question 33

Vilka druvor odlas i Alexander Valley AVA, och vilken karaktär har vinerna?

Answer 33

Pga värmen, är vinerna köttiga och full-bodied. Cabernet Sauvignon är mjuk och full-bodied.

Question 34

Vad är den största klimatpåverkaren i Sonoma Coast AVA?

Answer 34

De kalla havet (Pacific Ocean), dock är vingårdarna planterade på en sluttning mot söder, för att maximera mognaden.

Question 35

Vad är San Pablo känt för att producera?

Answer 35

hög kvalitativa Chardonnays, men också för att ha väldigt gamla Zinfandel stockar.