CNTEN - Intolerância a lactose Flashcards
(19 cards)
O que é intolerância à lactose?
Sintomas gastrointestinais após ingestão de lactose em quem tem má absorção.
Qual enzima é responsável por digerir a lactose?
Lactase.
Onde a lactase é encontrada?
Na borda em escova do intestino delgado, principalmente jejuno.
O que ocorre quando a lactose não é digerida?
É fermentada no cólon, gerando gases e diarreia osmótica.
Quais sintomas podem ocorrer na intolerância à lactose?
Flatulência, diarreia ácida, dermatite perianal.
Quais são os tipos de intolerância à lactose?
Primária, secundária, congênita e relativa do prematuro.
O que é a intolerância primária à lactose?
Redução natural da lactase com a idade.
O que é intolerância congênita à lactose?
Ausência completa de lactase desde o nascimento.
Causas da intolerância secundária à lactose?
Enterites, giardíase, doença celíaca, doença de Crohn.
Qual teste pode ser usado para diagnóstico?
Teste do hidrogênio expirado.
Qual o padrão-ouro para medir lactase?
Biópsia intestinal.
Como funciona o teste de tolerância à lactose?
O aumento de 20mg/do na glicemia sérica após 60/120min da ingestão é um teste NEGATIVO para intolerância à lactose
O que é o teste genético da intolerância à lactose?
Pesquisa de polimorfismos associados à hipolactasia.
Como se trata intolerância à lactose?
Retirada da lactose e/ou uso de enzimas lactase.
Que alimentos contêm mais lactose?
LIS
Leite, iogurte e sorvete.
Quais queijos têm menos lactose?
Queijos duros como parmesão.
O que é importante ao excluir leite da dieta?
Suplementar cálcio e garantir proteína animal.
Lactose e fibras solúveis: qual a relação?
Fibras podem ajudar a tolerar melhor alimentos com lactose.
Produtos zero lactose contêm o quê?
Geralmente são enriquecidos com lactase.
