H10 Factoren die de prijs van wijn beïnvloeden. Flashcards
Op welke manier beïnvloedt druiventeelt de prijs van de wijn?
De grond is duur
De wijnstokken moeten onderhouden worden
Arbeid is de grootste kostenpost, deze kan verlaagt worden door gebruik te maken van seizoensarbeid of mechanisatie. Als telers arbeidskrachten of machines kunnen delen, kan er nog meer bespaard worden.
Op welke manier beïnvloedt vinificatie de kosten van de wijn?
De aanschaf en het onderhoudt voor de noodzakelijke uitrusting van het wijnbedrijf.
Hoe lang de wijn opgeslagen moet worden voordat hij verkocht wordt.
Op welke manier beïnvloeden verpakkingen de kosten van de wijn?
etiketten, afsluitingen, dozen en flessen moeten allemaal ontworpen en aangeschaft worden. Flessen die een andere vorm hebben kosten meer.
Het is goedkoper om wijn in bulk te exporteren en hem te bottelen in de markt waar hij verkocht wordt. Maar dat is meestal alleen een optie voor grote producenten en de lokale wetgeving staat het niet altijd toe.
Op welke manier beïnvloeden transport, distributie en verkoop de kosten van de wijn?
Als de wijnmaker buiten zijn eigen domein wil verkopen zal hij moeten samenwerken met een transportbedrijf, die zijn wijn distribueert en vervoerd. Daarom is het belangrijk dat ze kiezen voor partners met kwaliteit en toegang tot constante verkoop.
Op welke manier beïnvloeden verkoopkanalen de kosten van de wijn?
In een restaurant is het duurder om je wijn te verkopen omdat zei verwachten hiermee meer winst te kunnen maken, maar ook omdat de gelegenheid, de aankleding en het niveau van de bediening in de prijs verrekend zijn.
Op welke manier beïnvloedt marktbewerking de kosten van de wijn?
Dit is afhankelijk van de vraag naar je product en of het voldoende oplevert. Bijv de prijs naar Bordeaux wijnen is enorm gestegen de afgelopen jaar.
