Jura Föreläsningspapper Flashcards Preview

MaMaMa > Jura Föreläsningspapper > Flashcards

Flashcards in Jura Föreläsningspapper Deck (4)
Loading flashcards...
1

Vad heter de karraktäristiska jura-flaskorna och hur stora är de?

Clavelin 62cl

2

Vilka är AOPerna i Jura?

Côtes du Jura
Arbois,
Château-Chalon,
L'etoile,
Vin de Paille,
Macvin du Jura,
Cremant du Jura, Vin Jaune

3

Vad är speciellt med Vin Jaune?

Att det lagras under ett flortäcke vilket oxiderar alkoholen samt ger en koncentration av vinet.

4

Hur stor areal är odlad i Jura idag jämfört med pre phylloxera?

Ca 10% 2100ha