Lipidos

Question 1

Constituidos por muchos químicos que comparten su insolubilidad en agua y solubilidad en disolventes orgánicos (éter y cloroformo, acetona).

Answer 1

lipidos

Question 2

-acidos grasos
-triacligliceroles( mantequilla) diacilgliceroles( animales aceite)
-monoacligliceroles ( chicles helado pan)
-ceras acidos grasos con alcoholes

Answer 2

lipidos simples

Question 3

-fosfolipidos…acidos fosfatidicos plasmalogenos
-glucolipidos… tienen carbohidratos
-lipoproteinas… lipidos asociados con proteinas

Answer 3

lipidos compuestos

Question 4

Esteroides y alcoholes de cadena simple obtenido por hidrolisis de los lipidos simples y compuestos

Answer 4

derivados de lipidos

Question 5

Son lípidos más simples (estructura química) pero son de vital importancia como nutriente energético, ya que aportan la mayor parte de calorías de las grasas de
la dieta.

Answer 5

Acidos grasos

Question 6

Ácidos grasos de cadena corta (AGCC)

Answer 6

4-6c

Question 7

Ácidos grasos de cadena media (AGCM)

Answer 7

8-12 c

Question 8

Ácidos grasos de cadena larga (AGCL)

Answer 8

14 a 20 c

Question 9

Ácidos grasos de cadena muy larga

Answer 9

22 o mas

Question 10

1. Saturados (SFA) no tienen enlace
2. Monoinstaurados (MUFA) tener un doble enlace Carbono-Carbono saludable
3. Poliinsaturado (PUFA) que poseen dos o más dobles enlaces C-C saludabl

Answer 10

Pueden ser:

Question 11

La mayor parte de la grasa corporal almacenada se encuentra de forma de (TAG) que representa una forma de energía altamente concentrada

Answer 11

triacilgloceroles

Question 12

Los triacilgliceroles representan casi el

Answer 12

95% de la grasa dietética
-150

Question 13

los triacilgloceroles yrihidroxi alcohol, glicerol, al que se unen tres ácidos grasos mediante enlaces éster.

Answer 13

están compuestos de un