Servicio De Alimentos

Question 1

Se caracteriza por la planeación, dirección, control y evaluación de las actividades de un servicio de alimentos

Answer 1

Servicio de alimentos

Question 2

Administración de recursos
Menús
Operacion
Verificación sanitaria
Evaluación del servicio
Capacitación del personal
Orientación al consumidor

Answer 2

Actividades que se desarrollan incluyen:

Question 3

son instalaciones donde preparan y sirven alimentos para el consumo humano.

Answer 3

Servicios DE ALIMENTACION

Question 4

Quien ofrece asesorías en servicios de alimentación para acompañar al solicitante en todo el proceso de conformación del servicio alimentación desde la planificación hasta la ejecución.
Con el fin de fomentar una cultura alimentaria,

Answer 4

Nutriólogo

Question 5

Se realiza una. de la situación del servicio de alimentación

Answer 5

Evaluación

Question 6

También se realiza un de menús ajustados a los requerimientos nutricionales de la población objetivo, así como costeo y administración

Answer 6

Diseño y planificacion

Question 7

Al igual que una. sobre los documentos y requisitos necesarios para el funcionamiento del servicio

Answer 7

Orientación

Question 8

Se proporcionan herramientas para optimizar los procesos de evaluación, seguimiento y control interno
 Recepción y almacenamiento
 Puntos críticos de control
 Mantenimientos de áreas y equipos
 Seguridad laboral y flujo de trabajo
 Gestión para la capacidad del talento humano como curso de manipulación
de alimentos, curso de conservación de alimentos y talleres de cocina

Answer 8

También