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Nutrition et alimentation > M5S2 Les fruits > Flashcards

M5S2 Les fruits Flashcards

• Connaître les différents modes de production des fruits, leurs qualités

1
Q

Quelles classes de fruits existe t-il ?

A
  • les fruits aqueux
  • les fruits amylacés
  • les fruits oléagineux
  • les graines oléagineuses
  • les fruits secs
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2
Q

Qu’est ce qu’un fruit aqueux? (teneur en glucides)

A

Il s’agit des fruits frais, qui sont divisés en sous-classes :

  • les fruits sucrés (12 % de glucides)
  • les fruits acides
  • les fruits fortement sucrés (18 à 20 % de glucides)
  • les fruits exotiques
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3
Q

Quels fruits regroupe la sous classe des fruits sucrés ?

A

on distingue les fruits à noyaux et les fruits à pépins :

  • pêche,
  • cerise,
  • abricot,
  • pomme,
  • poire…
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4
Q

Quels fruits composent la sous classe des fruits acides ?

A
  • les agrumes (orange, citron, pamplemousse, clémentine)
  • les baies acides (fruits rouges, myrtille, cassis)
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5
Q

Quels fruits composent la sous classe des fruits fortement sucrés ?

A

banane très mûre, raisin,
figue

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6
Q

Quels fruits composent la sous classe des fruits exotiques ?

A

mangue,
papaye

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7
Q

Quels fruits regroupe la classes des fruits amylacés ?

A

Ce sont les fruits farineux :
châtaignes,
marron,
banane peu mûre

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8
Q

Quels fruits composent la classe des fruits oléagineux ?

A

Olives,
avocat,
noix de coco

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9
Q

Quels fruits composent la classe des graines oléagineuses ?

A

Amande,
noisette,
noix,
cacahuète,
pistache,
noix de cajou

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10
Q

Quels fruits composent la classe des fruits secs ?

A

Les fruits issus de la dessiccation (déshydratation totale de l’eau de constitution) ; ce sont donc des aliments concentrés en nutriments :

Raisin sec,
abricot sec,
datte…

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11
Q

Quelles sont les régions productrices de fruits ?

A
  • le littoral méditerranéen,
  • le Sud-Ouest (Lot-et-Garonne)
  • la Bretagne.
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12
Q
A
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13
Q

De quoi dépend la flaveur des fruits et légumes ?

A

Il s’agit des saveurs (bouche) et des arômes (nez). Ces qualités dépendent de:

  • la teneur en glucides des légumes (pouvoir sucrant de l’espèce + de la maturation)
  • la présence d’acides organiques (l’acide citrique, l’acide tartrique ou l’acide malique)
  • la présence de composés volatils odorants de type alcool, aldéhyde, phénol qui donnent un caractère propre à chaque végétal
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14
Q

A quoi est du la couleur des fruits et légumes ? A quoi est elle sensible ?

A

Elle est due à l’intensité des pigments contenus dans le légume.

À noter que ces pigments sont sensibles à la chaleur et plus encore à l’oxydation, d’où la décoloration que subissent certains végétaux lors des procédés de conservation.

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15
Q

Quels sont les différents pigments présents dans les fruits et légumes ?

A

· Le carotène, qui appartient à la famille des caroténoïdes, donne des couleurs jaune, orange, rouge.

· La chlorophylle donne une couleur verte.

· Les flavonoïdes donnent une coloration jaune dorée, mais uniquement en présence de chaleur pendant une cuisson à l’eau car c’est une molécule hydrosoluble (exemple : les épinards).

· Les anthocyanes donnent une coloration violette, voire bleue, en fonction du pH du milieu (exemple : raisin, betterave, chou rouge).

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16
Q

Qu’est ce que le brunissement enzymatique ?

A

C’est une réaction entre des enzymes (peroxydase) et un substrat (phénols).

On observe de nouveaux pigments, bruns noir foncé, peuvent apparaître

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17
Q

Quels sont les mesures de prévention contre le brunissement enzymatique ?

A

· conserver l’aliment sous-vide ;

· effectuer un blanchiment qui inactive les enzymes responsables de ce brunissement (précuisson de 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante salée) ;

· utiliser des acides tel que l’acide L-ascorbique (jus de citron).

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18
Q

Quels sont les différents types de fibres présents dans les fruits et légumes ?

A

· la cellulose ;
· l’hémicellulose (A et B) ;
· la lignine ;
· la pectine.

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19
Q

Quels sont les fibres présentent aux différents stades de maturation des végétaux ?

A

Un végétal jeune va être riche en pectine.

Lorsqu’il va vieillir, l’hémicellulose, la cellulose et la lignine vont prendre de plus en plus de place.

En effet, au cours du mûrissement, les pectines vont être dégradées sous l’action d’enzymes, laissant plus de place aux autres fibres, et les tissus ramollissent

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20
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Teneur en eau

A

80-90% pour 100g

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21
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Eau, analyse et commentaire

A

Teneur importante
Variable en fonction du type de fruit

Fruits aqueux > à 80 %
Fruits secs < 40 %

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22
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : protéines, analyse et commentaire

A

Quantité négligeable (traces)
Pas d’intérêt nutritionnel d’un point de vue protidique

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23
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en protéines

A

0,5 g

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24
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en lipides, analyse et commentaire

A

Traces

Ne présente pas d’intérêt au niveau lipidique

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25
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en Glucides

A

12 g

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26
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Glucides, analyse et commentaire

A

Teneur moyennement intéressante, qui est responsable de la valeur énergétique du fruit

Variable selon les fruits

Moins sucrés : citron, pastèque

Plus sucrés : banane, raisin, figue, cerise

Aspect qualitatif:

  • Sucres simples avec beaucoup de fructose et peu de saccharose et glucose

Ananas et abricot -> riches en saccharose
Litchi -> riche en inuline

IG moyen : 50 en moyenne, varie en fonction des fruits selon la teneur en glucides

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27
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : énergie, analyse et commentaire

A

200 kJ

Teneur moyenne qui est due à la teneur en glucides.

Variable selon le type de fruit
Les graines, les fruits oléagineux et les fruits secs sont les plus énergétiques

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28
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : fibres analyse et commentaire

A

Teneur intéressante:

Variable selon les fruits
Les + riches sont les baies rouges (7,5 %)
⅔ de fibres insolubles (cellulose, hémicellulose B)
⅓ de fibres solubles (pectine)
Répartition variable selon les fruits
Exemple : plus de fibres solubles dans le coing (rôle anti-diarrhéique)

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29
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en fibres

A

1 à 3 g

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30
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur totale en minéraux

A

0.5 g

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31
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : minéraux, analyse et commentaire

A

Teneur très intéressante !!

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32
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Sodium, analyse et commentaire

A

Teneur faible

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33
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des légumes en moyenne : Teneur en Sodium

A

2 mg

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34
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Teneur en Potassium, analyse et commentaire

A

100 à 200 mg

Teneur moyenne
Banane riche en K+ -> 400 mg

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35
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Calcium, analyse et commentaire

A

Faible teneur. Les fruits acides en sont plus riches.

CUD faible environ 5 % car il se combine à l’acide oxalique pour former un complexe non absorbable, ce qui diminue le CUD dans les fruits riches en acide oxalique (exemple la rhubarbe)

Le rapport Ca2+/P est de 0,8 environ ce qui est faible et donc diminue le CUD calcique

36
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Teneur en Calcium

A

20 mg en moyenne

37
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Teneur en Mg2+ analyse et commentaire

A

10 mg Teneur intéressante pour couvrir les AS

38
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Fe2+, analyse et commentaire

A

Teneur faible

Le CUD est également faible environ 5 % car fer non héminique

39
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Teneur en Fe2+

A

0,5 mg

40
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Phosphore, analyse et commentaire

A

Le rapport Ca2+/P est de 0,8 environ ce qui est faible et donc diminue le CUD calcique

41
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en Phosphore

A

Ciqual fruit cru : 20.1 mg
Ca/P =0.8 : 25 mg

42
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Oligo éléments (Mg, Cu…) analyse et commentaire

A

Fortement représentés
Rôles divers dans les activités métaboliques

43
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en Vitamines C

A

30 mg en moyenne

50 mg pour les fruits acides
20 mg pour les fruits sucrés
10 mg pour les autres fruits

44
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Vitamines C, Analyse et commentaire

A

Teneur élevée

Certains fruits sont plus riches
+++ agrumes (orange, mandarine)
+++ kiwi -> 93 mg (100 g = 2 kiwis)

La teneur en vit C dépend de la variété du fruit, de la maturité, et de la partie du végétal qui est consommée : +++ en périphérie.

50 % de pertes pendant la cuisson car la vitamine C est thermosensible

45
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Vitamines B9, Analyse et commentaire

A

Intéressant pour la couverture des RNP
Teneur diminuée par la cuisson

46
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en Vitamines B9

A

36.5 μg

47
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : teneur en Vitamines A

A

80 μg

48
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des fruits en moyenne : Vitamines A analyse et commentaire

A

Sous forme de carotène
Variable selon le type de fruit
+++ dans les fruits colorés : abricot, pêche…

49
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des légumes en moyenne : teneur en Vitamines K et E

A

/

Teneurs faibles
Peu intéressantes d’un point de vue nutritionnel

50
Q

Etudes de la valeur nutritionnelle des légumes en moyenne : Conclusion

A

En moyenne, les fruits sont riches en eau, fibres, glucides et en vitamine C, d’où leur place dans une alimentation équilibrée à hauteur de 3 portions de fruits par jour maximum afin de ne pas déséquilibrer la ration en glucides.

51
Q

Quels sont les facteurs faisant varier la composition nutritionnelle des fruits ?

A
  • le type de légumes (d’un légume à l’autre mais d’une variété à l’autre également)
  • le mode de culture
  • les conditions climatiques
  • l’état de maturité
  • les parties du légumes consommées
  • le stockage et les procédés de conservation
  • les techniques culinaires appliquées
52
Q

En quoi le mode de culture peut il influer sur la valeur nutritionnelle d’un fruit?

A

Dans l’agriculture conventionnelle et l’agriculture raisonnée, il y a utilisation d’engrais.

Or, l’emploi d’engrais modifie les teneurs protidiques, glucidiques et minérales des fruits.

Plus le légume est concentré en pesticides, moins il contient d’éléments nutritifs

53
Q

En quoi les conditions climatiques peuvent elles influer sur la valeur nutritionnelle d’un fruits ?

A

Il faut de la chaleur, de l’humidité et de la lumière pour qu’un végétal soit à complète maturité, et donc fortement concentré en nutriments.

54
Q

En quoi l’état de maturité peut elle influer sur la valeur nutritionnelle d’un fruit ?

A

La valeur nutritive est maximale quand le végétal a atteint son plein état de maturité dans des conditions naturelles.

Le forçage en serre ne permet pas au végétal de synthétiser normalement les constituants (d’où l’intérêt de consommer des fruits de saison).

55
Q

Quelle partie du fruit a généralement une teneur plus forte en minéraux et vitamines ?

A

C’est la partie externe qui a en général la teneur la plus forte en minéraux et en vitamines.

56
Q

En quoi le stockage peut il influer sur la valeur nutritionnelle d’un fruit ?

A

La vitamine C s’oxyde à la lumière et la chaleur.

Donc plus le temps de stockage est long, plus le fruit perd en vitamine (notamment en vitamine C).

57
Q

En quoi les techniques culinaires appliquées peuvent elles influer sur la valeur nutritionnelle d’un fruit ?

A

La nécessité de l’épluchage pour éliminer les pesticides concentrés dans et sous la peau diminue l’apport en nutriments.

La cuisson élimine également une partie des vitamines par thermo sensibilité.

58
Q

Quels sont les deux types de pathogènes altérant les végétaux ?

A

· phytopathogènes, qui s’attaquent au végétal avant la récolte. Ce sont les micro-organismes qui proviennent de l’environnement (sol, air, eau). Il s’agit de levures, de moisissures et surtout de bactéries ;

· saprophytes, qui se développent après récolte sur de la matière non vivante.

59
Q

Quelles sont les qualités microbiologiques des fruits ?

A

L’intérieur du végétal est stérile, mais des tissus peuvent être lésés par le matériel des maraîchers ou lors du transport et du stockage, ce qui va permettre la pénétration et le développement de micro-organismes.

Du fait du pH des fruits qui est bas, inférieur à 4,5, il y a un plus fort développement de levures, de moisissures et de bactéries.

Ces micro-organismes libèrent des enzymes cellulolytiques et pectinolytiques qui vont entraîner des ruptures de liaisons et des fermentations, provoquant le ramollissement et la pourriture du végétal.

60
Q

Quelles mycètes pathogènes retrouvent on dans les fruits ?

A

Botrytis
(forme une plage blanche sur les légumes)

Rhizopus

Pénicillium : plage verte

61
Q

Quelles bactéries pathogènes retrouvent on dans les fruits ?

A

Salmonella

Listeria

E. coli
(rare dans les légumes)

Shiguella

Yersinia

Clostridium botulinum
(dans les légumes en conserve notamment)

62
Q

Quels virus pathogènes retrouvent on dans les fruits ?

A

Ils peuvent être présents dans les légumes, mais cela reste rare = entérovirus (virus de l’hépatite A et E).

63
Q

Quels parasites retrouvent on dans les fruits ?

A

Ce sont des parasites qui proviennent de l’environnement, surtout du sol ou de l’eau d’arrosage:

· Les amibes qui se développent dans un milieu aqueux, surtout dans les pays en manque d’eau potable.

· Le toxoplasme (responsable de la toxoplasmose) qui provient de la terre.

· Le ténia.

· Les insectes qui détériorent le végétal, notamment les oeufs et les larves des insectes.

Tous ces parasites ne peuvent entrer que par des lésions.

64
Q

D’où proviennent les substances toxiques présentes sur les fruits ?

A

Résidus phytosanitaires: insecticides et fongicides

Résidus agricoles : engrais chimiques, les nitrates et les nitrites (même s’il existe une réglementation sur la quantité de nitrates utilisés).

Résidus industriels : radioactivité, métaux lourds (plomb, mercure), dioxine qui provient des incinérateurs d’ordures ménagères.

Des arrêtés précisent pour les végétaux comestibles les teneurs maximales en résidus chimiques et industriels autorisés

65
Q

Qu’entraine la séparation de la plante du sol ?

A

Cela entraîne un arrêt de la photosynthèse mais la respiration cellulaire, le métabolisme et la maturation vont se poursuivre grâce à des activités enzymatiques et de synthèse.

66
Q

Que se passe t-il au cours de la respiration ?

A

il y a utilisation d’O2 pour libérer du CO2 et de l’eau, ceci à partir des glucides ;

Cette réaction d’oxydation entraîne une perte en eau du végétal. Il y a donc modification des qualités nutritionnelles et organoleptiques (flétrissement du végétal).

La respiration dégage de la chaleur qui va activer des enzymes, notamment l’ascorbate oxydase qui va hydrolyser la vitamine C, ce qui va donc diminuer la teneur en vitamine C du végétal.

67
Q

Que se passe t-il au cours de la maturation d’un fruit ?

A

Le métabolisme et la maturation augmentent la saveur sucrée des fruits par la libération d’oses ;
il y a donc diminution de l’acidité et augmentation du goût.

Il y aura également augmentation de la couleur par démasquage des pigments et modification de la texture car les fibres ramollissent au cours de l’évolution.

Il existe un gaz qui augmente la maturation des fruits au cours de leur stockage : l’éthylène.

La pomme contient ce gaz naturellement ; donc si on met la pomme au contact d’un autre fruit, ce fruit va à son tour mûrir plus vite.

Ce gaz est également utilisé par les industriels pour accélérer le processus de maturation.

68
Q

Qu’est ce qu’un fruit sec ?

A

Ils sont issus de la dessiccation (déshydratation totale de l’eau de constitution) ;

Ce sont donc des aliments concentrés en nutriments.

69
Q

Quelles sont les caractéristiques organoleptiques des fruits sec ?

A

ils sont très colorés, charnus et consistants

70
Q

Quelles sont les caractéristiques nutritionnel des fruits sec ?

A

Leur caractéristique principale est d’être riches en glucides (60 à 70 %) puisque la teneur en eau est faible (35 % maximum).

Leur valeur énergétique est supérieure à 1 000 kJ et leur teneur en fibres très élevée (de l’ordre de 3 à 3,5 g pour 100 g).

Ils sont concentrés en minéraux (potassium : 770 mg pour 100 g ; magnésium : 32 mg ; fer : 2 mg pour 100 g).

Ils contiennent très peu de vitamines car la dessiccation a engendré des pertes par hydrosolubilité.

71
Q

Quelles sont les caractéristiques hygiéniques des fruits sec ?

A

Ce sont des produits de longue conservation (DDM) ; l’activité de l’eau étant basse, cela diminue le risque de développement microbien.

72
Q

Conclusion fruits sec :

A

Ce sont des aliments intéressants d’un point de vue nutritif, très énergétiques, idéaux donc pour des sportifs mais aussi pour des enfants ou des personnes âgées pour l’apport en fibres, luttant ainsi contre la constipation fréquente chez ces catégories de population.

Ils s’intègrent donc dans une ration journalière non pas en équivalence d’un fruit, mais plutôt en équivalence des produits sucrés, à privilégier puisqu’ils ont une densité nutritionnelle élevée.

73
Q

Les caractéristiques nutritionnelles des oléagineux ?

A

Ils ont la particularité d’être riches en lipides : 16 % de lipides pour 100 g d’avocat (soit 1 unité).

Ce sont des lipides de bonne qualité, essentiellement des AGI.
L’avocat et l’olive sont riches en acide oléique (AGMI).
Leur teneur en vitamine E est également intéressante (2 mg en moyenne pour 100 g).

Leur valeur énergétique est conséquente, autour de 600 kJ pour 100 g.

La noix de coco a la particularité d’apporter une quantité non négligeable d’AGS, à l’inverse de l’avocat et des olives.

74
Q

A quelle famille d’aliments les fruits oléagineux sont ils équivalents ?

A

Ce sont des produits que l’on peut intégrer dans une ration journalière équilibrée en équivalence non pas des fruits, mais des matières grasses.

75
Q

Les caractéristiques nutritionnelles des graines oléagineuses ?

A

Elles sont concentrées en nutriments et pauvres en eau : protéines 15 %, glucides 11 %, lipides 64 %,

avec pour la plupart une bonne répartition des acides gras et une richesse en oméga 3 (noix +++).

La différence de valeur nutritionnelle entre les graines oléagineuses réside dans la répartition des acides gras.

On retiendra par exemple que les cacahuètes sont source d’acides gras saturés alors que les noix, les noisettes, les amandes ont une richesse en acides gras insaturés, notamment en oméga 3.

Elles sont également sources de fibres (6 g pour 100 g) et de vitamine E (3,5 mg pour 100 g).

76
Q

A quelle famille d’aliments les graines oléagineuses sont elles équivalentes ?

A

En conclusion, elles seront également intégrées à l’équilibre alimentaire en équivalence des matières grasses.

77
Q

Les caractéristiques nutritionnelles des fruits amylacés ?

A

Leur valeur énergétique avoisine les 1 000 kJ, due à la forte teneur en glucides (48 % dont 38 g d’amidon).

Leur teneur en fibres est élevée (5 %).

Les protéines et les lipides sont faibles (respectivement 3 et 2 %).

78
Q

A quelle famille d’aliments les fruits amylacées sont ils équivalents ?

A

En conclusion, ces aliments classés botaniquement dans les fruits seront donc mis en équivalence en pratique avec les féculents, sources de glucides complexes

79
Q

Quelles sont les caractéristiques de la cranberry ?

A

Il s’agit d’une petite baie rouge cultivée essentiellement en Amérique du Nord. Elle est particulièrement riche en vitamine C, zinc, flavonoïdes et antioxydants.

Elle est essentiellement consommée en France sous forme de jus.

80
Q

Pour la prévention de quelles pathologie la canneberge pourrait avoir un effet positif ? Pourquoi

A

Elle agit efficacement sur la prévention des infections urinaires, et notamment des cystites.

Des études cliniques ont démontré que les infections urinaires chez les femmes âgées de 30 à 78 ans ont diminué suite à une consommation de 36 mg de proanthocyanidines par jour, présentes dans la cranberry.

De même, la consommation d’un verre de jus de cranberry diminuerait de 50 % le risque de récidive de cystite chez la femme.

Ses composants permettraient de limiter l’adhésion des bactéries responsables des infections urinaires et de ce fait, l’Anses la recommande pour la prévention des problèmes urinaires.

Sa richesse en antioxydants permet également de lutter contre les radicaux libres et permettrait donc de diminuer les risques de cancer, de maladies cardio-vasculaires et le vieillissement de la peau.

81
Q

Pourquoi les baies de goji sont elles particulièrement à la mode ? Que dit la recherche ?

A

Ce sont des baies ovales d’un rouge brillant originaires de Chine.

Elles sont particulièrement riches en antioxydants et particulièrement à la mode en Occident.

Elles sont très utilisées en médecine chinoise pour protéger le foie et les reins et stimuler le système immunitaire.

Cependant, aucun essai clinique récent et fiable n’a confirmé l’efficacité des baies utilisées seules.

Les dernières recherches mettent surtout en évidence les antioxydants qu’elles renferment et la présence de quatre polysaccharides spécifiques de cette espèce végétale ;

Ces substances auraient des propriétés antioxydantes, immunostimulantes, antidiabétiques, antihypertensives, anti infertilité et hypolipémiantes.

82
Q

Fruits d’hiver (décembre à mars) :

A

** Fruits exotiques : **

Ananas (janvier)
Banane (toute l’année)
kiwi (nov-avr)

** Agrumes : **

Citron (nov-fevr)
Clémentine (déc-fév)
Orange (déc-mai)

** fruits à pépins **

poire (aout-avr)
Pomme (sept-mai)

83
Q

fruits de printemps (mars à juin) :

A

** Fruits exotiques : **

Banane (toute l’année)
Kiwi (nov-avr)

** Agrumes : **

Orange (déc-mai)

** Baies acides **

Fraise (mai-juin)

** Fruits à pépins **

Poire (aout-avr)
Pomme (sept-mai)

84
Q

fruits d’été
(juin à sept) :

A

** Fruits exotiques : **

Banane (toute l’année)

** Baies acides **

Petits fruits rouge (juin-sept)

** Fruits à pépins **

Poire (aout-avr)
Melon (juin-sept)
Raisin (aout-oct)

** Fruits à noyaux **

Abricot (juin-juil)
Cerise (juin)
Pêche et nectarines (juin-sept)
Prunes (juil-sept)

85
Q

Fruits d’automne
(sept à décembre) :

A

** Fruits amylacés : **

Banane (toute l’année)
châtaigne (oct-nov)

** Fruits (fortement) sucrés **

Poire (aout-avr)
Raisin (aout-oct)
Figues (juil-oct)

** Agrumes : **

Citron (nov-fevr)
Clémentine (déc-fév)
Orange (déc-mai)

** graines oléagineuses **

Noix (sept-oct)
Noisettes (sept-nov)

Nutrition et alimentation (36 decks)

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