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champignon 🍄 > semaine 7 > Flashcards

semaine 7 Flashcards

(65 cards)

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1
Q

Quelle est la forme générale de l’amanite phalloide ?

A

Elancée, grande

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Q

Quelle est la répartition de l’amanite phalloide ?

A

Surtout sous feuillus

commun

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3
Q

Décrire le chapeau de l’amanite phalloide

A

typiquement olivâtre mais la couleur peut varier de brunâtre à jaunâtre ; nombreuses fibrilles radiales plus sombres (aspect de cheveux de bébé sortant du bain).

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4
Q

Décrire le stipe de l’amanite phalloide

A

chiné de verdâtre en zigzag à anneau membraneux strié et volve en sac dont l’intérieur est coloré en jaune-verdâtre

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Q

Décrire l’hyménophore de l’amanite phalloide

A

Lames blanches libres

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6
Q

Comment sont les spores de l’amanite phalloide ?

A

Spores blanches globuleuses amyloïdes

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7
Q

Quelle est l’odeur de l’amanite phalloide ?

A

Faible puis de rose fanée (pot pourri) en vieillissant

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8
Q

Avec quels autres champignons confond t-on l’amanite phalloide ?

A

- Amanite citrine (Amanita citrina), à rejeter : jaune, possède des flocons sur le chapeau, une volve émarginée, une odeur marquée de pomme de terre crue (rave)

Avec d’autres champignons jaune-vert

  • *- Russule verdoyante** *(Russula virescens), comestible : chapeau vert craquelé, ni anneau, ni volve, chair grenue, lames adnées
  • *- Tricholome disjoin**t (Tricholoma sejunctum), à rejeter : lames échancrées, ni anneau, ni volve

Il existe une forme blanche de l’amanite phalloïde, celle-ci pourra être confondue avec d’autres amanites blanches

  • *- Amanite citrine**, forme blanche (Amanita citrina var. alba), à rejeter : possède des flocons sur le chapeau, une volve émarginée, une odeur marquée de pomme de terre crue (radis)
  • *- Amanite vireuse** (Amanita virosa), mortelle : pied pelucheux, chapeau campanulé un peu excentré, odeur désagréable

avec d’autres champignons blancs d’allure élancée

  • *- Agaric des bois** (Agaricus silvicola), comestible : pas de volve, lames brunes à maturité, odeur anisée agréable
  • *- Lépiote pudique** (Leucoagaricus leucothites), comestible : pas de volve, dans les prairies
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9
Q

L’amanite phalloide est-il comestible ?

A

MORTEL

syndrome phalloidien

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10
Q

Donner le nom de ce champignon

A

Amanita phalloides

Amanite phalloide

Noms vernaculaires: Oronge cigue verte, calice de la mort

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11
Q

A quel ordre appartient l’amanite phalloide ?

A

Amanitales (basidiomycètes)

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12
Q

Quelle est la forme générale du cortinaire couleur de rocou ?

A

Tricholome

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13
Q

Quelle est la répartition du cortinaire couleur de rocou ?

A

Chênes et hêtres

Peu commun

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14
Q

Décrire le chapeau du cortinaire couleur de rocou

A

roux convexe puis étalé, velouté ou non

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15
Q

Décrire le stipe du cortinaire couleur de rocou

A

jaune doré puis roux, atténué à la base

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16
Q

Décrire l’hyménophore du cortinaire couleur de rocou

A

lames rousses très espacées, échancrées

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17
Q

Décrire les spores du cortinaire couleur de rocou

A

Spores rouilles ellipsoïdes verruqueuses

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18
Q

Quelle est l’odeur du cortinaire couleur de rocou ?

A

Odeur +/- de rave (radis noir)

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19
Q

Avec quel autre champignon confond t-on le cortinaire couleur de rocou ?

A

Cortinaire très joli (Cortinarius speciosissimus), à chapeau conique, pied +/- guirlandé de roux sur fond jaunâtre et poussant sous conifères ou dans les tourbières, MORTEL

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20
Q

Le cortinaire couleur de rocou est-il comestible ?

A

MORTEL

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21
Q

Nommer ce champignon

A

Cortinarius orellanus

Cortinaire couleur de rocou

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22
Q

A quel ordre appartient le cortinaire couleur de rocou ?

A

Cortinariales (Basidiomycètes)

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23
Q

Quelle est la forme générale de la galère marginée ?

A

Grêle

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24
Q

Quelle est la répartition de la galère marginée ?

A

Sur souches ou débris de bois, surtout conifères, pousse isolé ou en troupe

Commun

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25
Décrire le chapeau de la galère marginée
fauve palissant à partir du centre en ocre-jaune (très hygrophane)
26
Décrie le stipe de la galère marginée
brun clair brunissant à la base portant un anneau membraneux clair puis coloré par les spores
27
Décrire l'hyménophore de la galère marginée
lames ocres puis rouilles, adnées
28
Comment sont les spores de la galère marginée ?
Spores rouille, en amande, verruqueuses
29
Quelle est l'odeur et la saveur de la galère marginée ?
Odeur et saveur un peu farineuse
30
Avec quel autre champignon confond t-on la galère marginée ?
**Pholiote changeante** (Kuehneromyces mutabilis) : pousse en touffe dense sur souche de feuillus, à pied armillé (nombreuses squames brunâtres sous l’anneau), comestible.
31
La galère marginée est-elle comestible ?
**MORTEL** syndrome phalloidien
32
Nommer ce champignon
*Galerina marginata* Galère marginée
33
A quel ordre appartient la galère marginée ?
Cortinariales (Basidiomycètes)
34
Quelle est la répartition de la gyromitre ?
Sous conifères, souvent en montagne (assez commun) ; très rare en plaine Assez commun
35
Décrire le chapeau du gyromitre
**cérébriforme**, brun
36
Décrire le stipe du gyromitre
blanc, creux, sillonné
37
Décrire l'hyménophore du gyromitre
lisse
38
Comment sont les spores du gyromitre ?
Spores blanchâtres guttulées
39
Avec quel autre champignon peut-on confondre la gyromitre ?
**Morilles**, comme par exemple la morille conique (Morchella conica), mais leurs chapeaux sont alvéolés
40
La gyromitre est-elle comestible ?
Longtemps considérée comme comestible, elle est à l'origine d'accidents **mortels** (syndrome gyromitrien) ## Footnote **Ne plus consommer !**
41
Nommer ce champignon
*Gyromitra esculenta* Gyromitre
42
A quel odre appartient la gyromitre ?
Pezizales (Ascomycètes)
43
Quelle est la forme générale du paxille enroulé ?
Ressemble à un lactaire ou à un clitocybe
44
Quelle est la répartition du paxille enroulé ?
Sous feuillus (bouleaux) et conifères Très commun
45
Décrire le chapeau du paxille enroulé
Brun jaunâtre, mamelonné, à **marge très enroulée** quand il est jeune puis s’ouvrant en entonnoir ; visqueux par temps humide
46
Décrire le stipe du paxille enroulé
Assez court, de la même couleur que le chapeau
47
Décrire l'hyménophore du paxille enroulé
Lames jaunes puis ocres **décurrentes se tachant de brun** (brunissant au toucher), anastomosées, **se détachant très facilement de la chair**
48
Décrire les spores du paxille enroulé
Spores brun-rouille elliptiques
49
Quelle est l'odeur et la saveur du paxille enroulé ?
_Saveur_ **acidulée**, _odeur_ **faible**
50
Le paxille enroulé est-il comestible ?
Longtemps considéré comme comestible, est à l’origine d’accidents **mortels** ## Footnote **Ne plus consommer !**
51
Donner le nom de ce champignon
*Paxillus involutus* Paxille enroulé
52
A quel ordre appartient le paxille enroulé ?
Bolétales (Basidiomycètes)
53
Quelle est la forme générale de la lépiote brun-rouge ?
petite lépiote
54
Quelle est la répartition de la lépiote brun-rouge ?
Pelouses, lisières, bords de chemins Peu commun
55
Décrire le chapeau de la lépiote brun-rouge
couvert de **squames brun-rosé**
56
Décrire le stipe de la lépiote brun-rouge
**guirlandé de brun rosé**, à anneau peu net, rosissant à la base
57
Décrire l'hyménophore de la lépiote brun-rouge
lames blanches libres
58
De quelle couleur est la chair de la lépiote brun-rouge ?
blanche à vineuse
59
Comment sont les spores de la lépiote brun-rouge ?
Spores blanches ovoïdes
60
Quelle est l'odeur de la lépiote brun-rouge ?
Odeur faiblement fruitée
61
Avec quels autres champignons confond t-on la lépiote brun-rouge ?
**Marasme des Oréades** (Marasmius oreades), comestible ; lames espacées, échancrées, couleur crème Autres petites lépiotes rosissantes des pelouses comme par exemple : **Lépiote de Josserand** (Lepiota josserandii), mortelle, à forte odeur de mandarine, assez commune
62
La lépiote brun-rouge est-elle comestible ?
**Mortel** | (syndrome phalloïdien)
63
remarque particulière sur la lépiote brun-rouge
Attention à cette petite lépiote mortelle qui fréquente les mêmes lieux que de bons comestibles tels que le marasme des oréades.
64
Nommer ce champignon
*Lepiota brunneoincarnata* Lépiote brun-rouge
65
A quel ordre appartient le lépiote brun-rouge ?
Agaricales (Basidiomycètes)

champignon 🍄 (23 decks)

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