ερωτησεις μελετης Flashcards
(5 cards)
Να περιγράψετε το μοντέλο του ρευστού μωσαϊκού που περιγράφει τη δομή της πλασματικής μεμβράνης.
α) Μοντέλο του Ρευστού Μωσαϊκού
Το μοντέλο του ρευστού μωσαϊκού περιγράφει τη δομή της πλασματικής μεμβράνης ως εξής:
- Η πλασματική μεμβράνη αποτελείται από ένα διμοριακό λιπιδικό στρώμα (διπλοστοιβάδα φωσφολιπιδίων), όπου τα φωσφολιπίδια είναι τακτοποιημένα έτσι ώστε οι υδρόφιλες κεφαλές τους να βρίσκονται στην εξωτερική και εσωτερική πλευρά της μεμβράνης, ενώ οι υδρόφοβες ουρές στο εσωτερικό της.
- Στο λιπιδικό στρώμα επιπλέουν πρωτεΐνες (μωσαϊκό πρωτεϊνών), οι οποίες έχουν τη δυνατότητα να κινούνται. Αυτή η δυνατότητα κίνησης αναφέρεται ως ρευστότητα.
- Επίσης, μόρια χοληστερόλης παρεμβάλλονται μεταξύ των φωσφολιπιδίων, συμβάλλοντας στη σταθερότητα και στη μείωση της κινητικότητας της μεμβράνης.
- Τα μόρια της μεμβράνης είναι σε συνεχή κίνηση, όπως οι ψηφίδες ενός μωσαϊκού που επιπλέουν πάνω σε ένα ρευστό, γεγονός που εξασφαλίζει τη δυναμικότητα της μεμβράνης.
β) Να περιγράψετε τη δομή των φωσφολιπιδίων της πλασματικής μεμβράνης.
Τα φωσφολιπίδια είναι βασικά συστατικά της πλασματικής μεμβράνης και έχουν την εξής δομή:
Υδρόφιλη κεφαλή:
Περιλαμβάνει μία φωσφορυλιωμένη αλκοόλη (όπως αιθανολαμίνη, χολίνη, σερίνη ή ινοσιτόλη), η οποία είναι πολική και έλκεται από το νερό.
Υδρόφοβη ουρά:
Αποτελείται από δύο αλυσίδες λιπαρών οξέων που συνδέονται με γλυκερίνη.
Οι αλυσίδες αυτές είναι μη πολικές και απωθούνται από το νερό, γεγονός που καθορίζει τη δημιουργία της διπλοστοιβάδας.
Στη διπλοστοιβάδα:
Οι υδρόφιλες κεφαλές είναι στραμμένες προς το εξωτερικό και το εσωτερικό του κυττάρου (υδάτινα περιβάλλοντα).
Οι υδρόφοβες ουρές είναι στραμμένες προς το εσωτερικό της μεμβράνης, δημιουργώντας μία υδρόφοβη ζώνη.
Επίσης, ανάμεσα στα φωσφολιπίδια υπάρχουν μόρια χοληστερόλης και γλυκολιπιδίων, που συμβάλλουν στις φυσικοχημικές ιδιότητες της μεμβράνης, όπως η ρευστότητα και η σταθερότητα
Ποιος είναι ο ρόλος της φωσφορυλίωσης/αποφοσφορυλίωσης στον μεταβολισμό του γλυκογόνου;
Ρόλος της φωσφορυλίωσης/αποφοσφορυλίωσης στον μεταβολισμό του γλυκογόνου
Η φωσφορυλίωση και η αποφοσφορυλίωση είναι οι κύριοι μηχανισμοί ρύθμισης του μεταβολισμού του γλυκογόνου.
Φωσφορυλίωση: Ενεργοποιεί την φωσφορυλάση (υπεύθυνη για τον καταβολισμό του γλυκογόνου) και αναστέλλει τη συνθάση του γλυκογόνου. Έτσι, ευνοείται η διάσπαση του γλυκογόνου σε γλυκόζη όταν το σώμα χρειάζεται άμεση ενέργεια.
Αποφοσφορυλίωση: Αναστέλλει τη φωσφορυλάση και ενεργοποιεί τη συνθάση του γλυκογόνου, ευνοώντας την αποθήκευση γλυκόζης υπό μορφή γλυκογόνου.
Να περιγράψετε δύο παραδείγματα όπου να φαίνεται ο τρόπος που επιτυγχάνεται ρύθμιση ή έλεγχος του μεταβολισμού
- Ορμονικός Έλεγχος
Η ινσουλίνη και η γλυκαγόνη ρυθμίζουν τον μεταβολισμό της γλυκόζης:
Ινσουλίνη: Όταν η γλυκόζη στο αίμα αυξάνεται (μετά από γεύμα), η ινσουλίνη διεγείρει την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα και την αποθήκευσή της ως γλυκογόνο στο ήπαρ. Επίσης, προάγει τη λιπογένεση.
Γλυκαγόνη: Όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μειώνονται, η γλυκαγόνη ενεργοποιεί τη γλυκογονόλυση και τη γλυκονεογένεση, αυξάνοντας τη γλυκόζη στο αίμα για την κάλυψη ενεργειακών αναγκών.
Ποιος είναι ο ρόλος των ενζύμων: φωσφορυλάση, συνθάση γλυκογόνου, λακτάση και γλυκοζιτάση α-1,6 στο μεταβολισμό του γλυκογόνου, ποιοι χημικοί δεσμοί διασπώνται ή σχηματίζονται κατά περίπτωση
Ρόλος ενζύμων στον μεταβολισμό του γλυκογόνου
Φωσφορυλάση γλυκογόνου:
Δρα στον καταβολισμό του γλυκογόνου.
Διασπά α-1,4 γλυκοζιτικούς δεσμούς, παράγοντας 1-φωσφορική γλυκόζη.
Συνθάση γλυκογόνου:
Δρα στον αναβολισμό του γλυκογόνου.
Σχηματίζει α-1,4 γλυκοζιτικούς δεσμούς για τη γραμμική επιμήκυνση του γλυκογόνου.
Λακτάση:
Υδρολύει τη λακτόζη (δισακχαρίτης) σε γλυκόζη και γαλακτόζη.
Η δράση της λακτάσης είναι απαραίτητη για την πέψη γαλακτοκομικών προϊόντων.
Γλυκοζιτάση α-1,6 (ένζυμο αποδιακλάδωσης):
Υδρολύει τον α-1,6 γλυκοζιτικό δεσμό στις διακλαδώσεις του γλυκογόνου.
Ελευθερώνει ελεύθερη γλυκόζη, επιτρέποντας τη συνέχιση του καταβολισμού από τη φωσφορυλάση.
