GEO - Francia - Alsacia Flashcards
1
Q
AC Alsace
Cepas nobles
A
- Riesling
- Gewürztraminer
- Pinot Gris
- Muscat
2
Q
AC Alsace
Cepas autorizadas
A
- Sylvaner
- Klevner
- Chasselas
- Chardonnay
- Pinot Blanc
- Pinot Noir
- Auxerrois
3
Q
AC Crémant d’Alsace
A
- Cepas autorizadas
- Mín 9 meses sobre lías
4
Q
AC Alsace Grand Cru
A
51 Grands Crus
Solo cepas nobles
Excepción: Zotzenberg (Sylvaner)
De corte con Sylvaner:
* Altenberg de Bergheim
* Kaefferkopf
5
Q
SGN
A
- Mención para Selección de Granos Nobles
- Cosecha grano a grano
- Rendimientos muy bajos
6
Q
Edelzwicker
A
- Mención para corte de cepas o vinos, sin especificar el blend
7
Q
Gentil
A
Mención para corte de calidad superior.
Mín. 50% de una cepa noble y el resto compuesto por:
* Sylvanner
* Chasselas
* Pinot Blanc
Cada variedad se vinifica por separado y tener el consentimiento de AC Alsace.
8
Q
Zotzenberg
A
- Grand Cru Alsace
- Sylvaner
9
Q
Altenberg de Bergheim
A
- Grand Cru Alsace
- De corte con Sylvaner
10
Q
Kaefferkopf
A
- Grand Cru Alsace
- De corte con Sylvaner
11
Q
Productores destacados
A
- Hugel
- Trimbach
- Dopff
- Kientzler
