GEO - Italia Sur

Question 1

DOCG Agliánico del Vulture Superiore

Answer 1

Basilicata
* Agliánico (100%)
* Llamados los “Barolo del Sur”

Question 2

DOCG Castel del Monte Rosso Riserva

Answer 2

Puglia
* Nero di Troia (mín. 65%)

Question 3

DOCG Castel del Monte Nero di Troia Riserva

Answer 3

Puglia
* Nero di Troia (mín. 90%)

Question 4

DOCG Fiano de Avellino

Answer 4

Campania
* B
* Fiano (mín, 85%)
* Grecco

Question 5

DOCG Agliánico del Taburno

Answer 5

Campania
* T/R
* Agliánico (mín. 85%)

Question 6

DOCG Taurasi

Answer 6

Campania
* Agliánico (mín. 85%)

Question 7

Ciro Revolution

Answer 7

Calabria
Movimiento que propone una viticultura natural y ecológica

Question 8

Asociación Puglia in Rosé

Answer 8

Agrupamiento de productores encaminados a promocionar el rosato sureño.

Question 9

DOCG Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Answer 9

Puglia
* Passito / T (accede a DOC)
* Primitivo

Question 10

DOC Salento

Answer 10

Puglia
* R
* Locales + Internacionales

Question 11

DOC Ciro

Answer 11

Calabria
* B/T/R

Cepas:
* Gaglioppo
* Magliocco
* Greco Bianco
* Mantónico Bianco

Question 12

DOCG Castel del Monte Bombino Nero Rosato

Answer 12

Puglia
* Bombino nero (mín. 90%)

Question 13

Generación Vulture

Answer 13

Basilicata
Productores y amigos con el fin de valorizar y promover el territorio y su varietal: Agliánico

Question 14

DOC Vesuvio

Answer 14

Campania
* B/T/R

Cepas:
* Coda di Volpe
* Falanghina
* Agliánico
* Piederosso

DOC Lacryma Cristia: B/T/R/E/VDL

Question 15

DOC Orta Nova

Answer 15

Puglia
* T/R
* Locales + Internacionales
* Sangiovese (60%) + Montepulciano + Otras

Question 16

DOCG Cerasuolo di Vittorio

Answer 16

Sicilia
* T
* Nero d’Avola (50-70%)
* Frapatto (30-50%)

Question 17

DOC Pantellería

Answer 17

Sicilia
* B (seco o dulce)/Passito/E
* Zibbibo (= Moscatel de Alejandría)

Passito di Pantelería

Question 18

DOC Greco di Tufo

Answer 18

Campania
* B/E
* Grecco (mín. 85%)
* Coda di Volpe

Espumante: Método tradicional. 36 meses sobre lías

Question 19

DOC Etna

Answer 19

Sicilia
* B/T/R/E

Cepas:
* Carricante (B)
* Nerelo Mascalese

Question 20

DOC Malvasía della Lipari

Answer 20

Sicilia
* B (seco o dulce) / Passito
* Malvasía

Question 21

DOC Marsala

Answer 21

Sicilia
* B/T/VDL

Cepas:
1. Cataratto (B)
2. Damaschino (B)
3. Inzolia (B)
4. Grillo (B)
5. Nerelo Mascalese
6. Nero d’Avola
7. Perricone

Vino resultado de mosto cocido, mosto concentrado, mosto encabezado (Mistella), mosto fresco, vino base y alcohol etílico, en distintas proporciones.

Question 22

DOC Marsala - Clasificaciones

Answer 22

Clasificación por color: la cantidad de mosto cocido define el grado de azúcar y tonalidad.
* Oro: uvas blancas, sin mosto.
* Ambra: uvas blancas + más de 1% de mosto cotto
* Rubino: al menos 70% de uva tinta sin mosto cotto.

Clasificación por azúcar:
* Seco: H/40 gr/l
* Semiseco: 40-100 gr/l
* Dolce: + de 100 gr/l

Crianza
* Fino: 1 año. 17% alcohol
* Superiore: 2 años. 18% alcohol
* Superiore Reserva: 3 años. 18% alcohol
* Vergine: 5 años mín. 19% alcohol
* Vergine reserva: 10 años mín. 19% alcohol

Question 23

DOCG Vermentino di Gallura

Answer 23

Cerdeña
* B (seco o dulce)/Passito/E
* Vermentino

Question 24

DOC Cannonau di Sardegna

Answer 24

Cerdeña
* T
* Cannonau (=Garnacha)
* Carignan (=Mazuelo)