GEO - Canadá

Question 1

VINTNERS QUALITY ALLIANCE (VQA)

Answer 1

• Régimen similar a la IG.
• Certifica origen y/o aspectos cualitativos.
• Normas sancionadas por el gobierno. Se aplican en Ontario y British Columbia.
• 100% de uvas de la VQA.
• Son viníferas o híbridos
• Quebec y Nova Scotia, no se rigen bajo el régimen de VQA.

Question 2

DVA ONTARIO

Answer 2

• VQA
• 85% del área
• Sólo variedades viníferas

DVA:
* Niagara Península
* Lake Erie North Shore
* Prince Edward County

Question 3

DVA NIAGARA PENINSULA

Answer 3

• Principal viñedo (75% de la uva del país)

Cepas:
* Merlot
* Cabernet Franc
* Pinot Noir
* Gamay Noir
* Chardonnay
* Riesling

Sub apelaciones:
* Niagara Escarpment
* Niagara on the Lake (corazón de la viticultura de Ontario)

Ref.: Cave Spring Cellar | Chateux des Charmes | Henry of Pelham | Inniskillin | Stoney Bridge | Konzelmann Winery | Reif Estate | Southbrool Farms | Vineland Estates

Question 4

DVA LAKE ERIE NORTH SHORE

Answer 4

• DVA Ontario
• Sub apelación Pelee Island.
  + Antigua del país (1866)

Question 5

DVA BRITISH COLUMBIA

Answer 5

• 95% del área determinada
• Viníferas o híbridas

Question 6

DVA BRITISH COLUMBIA - Sub apelaciones

Answer 6

• Okanagan Valley: 4 sub apelaciones.
• Vancouver Island: 1 sub apelación.
  1. Gulf Islands
  2. Fraser Valley
  3. Similkameen Valley
  4. Lillooet
  5. Thompson Valley
  6. Shuswap
  7. Kootenays

Question 7

DVA OKANAGAN VALLEY

Answer 7

DVA British Columbia

• 82% de la producción de la provincial.
• Suelos arenosos y de grava aluvional, clima continental, de veranos calientes y temperaturas promedio bajas.

Cepas:
* Pinot Gris
* Pinot Noir
* Chardonnay
* Merlot

Ref.: Cedar Creek, Mision Hill, Gray Monk Winery, Poplar, Crash Pad.