Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET3 - Sjang > Australie > Flashcards

Australie Flashcards

1
Q

waarom kan Grenache het goed doen in Australie

A

Druif kan tegen warmte en droogte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Welke indeling kent de wijnwetgeving in Australie

A

zone: grote gebieden zonder specifieke eigenschappen - Barossa
regio: gebieden met consistente eigenschappen: Coonawarra, Clare valley. Soms valt een regio binnen meerdere zone’s
subregio’s: bijzondere gebieden met unieke eigenschappen: Eden valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

welke mogelijkheden biedt de wijnwetgeving in Australie

A

=> blend mogelijkheden omdat regio’s binnen meerdere zone’s kunnen vallen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

wat is het klimaat in Australie

A

groot gebied met dus diversiteit in klimaten
Wel in het algemeen warm en droog waardoor verkoeling nodig is via oceaan, hoogte, rivieren
Irrigatie is ook vaak nodig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

wat zijn belangrijke risico’s in Australie

A

Droogte
Bosbrand
Kustgebieden kunnen ook worstelen met teveel regen in groei & oogst seizoen waardoor er grote verschillen in jaargangen zijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat zijn belangrijkste druiven in Aus

A

Cab sauv
Shiraz (1)
Pinot Noir
Merlot
Grenache
Chardonnay (1)
Semillon
Riesling
Sauvignon Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Welke zones ken je in Aus

A

west aus
zuid aus
zuid oost aus
new south wales
victoria
Tasmanie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

welke regios ken je in west aus

A

margeret river
Great southern

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

welke regios ken je in victoria

A

yarra valley
Geelong
Mornington Peninsula
Heathcote
Goulburn Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

welke regios ken je in zuid oost aus

A

Murray Darling
Riverina
Riverland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

welke regios ken je in New south wales

A

hunter valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

welke regios ken je in zuid aus

A

barossa valley
eden valley
Adelaide hills
mclaren vale
clare valley
coonawarra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Shiraz in Aus

A

No 1 druif in Aus

Hoe warmer hoe meer body, intens fruit, aards, specy met leer als ze ouderen (Hunter, Barossa)

Slanker en pepperiger in koelere gebieden Geelong, Heathcote

Te gebruiken in blend waarbij shiraz body en zachtheid levert zoals merlot in bordeaux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Cab Sauv in Aus

A

Donkerder, meer zuur en meer tannine dan de shiraz, rijp zwart fruit van zwarte bes & zwarte kers, vaak met toast van eiken (Coonawarra & Margeret river

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Pinot Noir in Aus

A

Koelere gebieden zoals Tasmanie, Yara valley & Mornington Peninsula
gemiddeld body & alcohol, gem tot hoog zuur en kers & aardbei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Chardonnay uit Aus

A

twee types:
basis wijn: vaak blend, geen hout maar wel staven of snippers. Perzik en dan evt vanille
Hoog kwalitatief: koele en gematigde gebieden Adelaide Hills, Mornington Peninsula, Yarra Valley of zelfs warm Margaret valley: Fris levendig fruit, voorzichtig lie & houtrijping & Malo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Sauv Blanc uit Aus

A

Mn in Adelaide Hills vanwege gematigd klimaat.
Passiefruit en hoog zuur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

semillon uit Aus

A

Semillon: vroege oogst: laag suiker & hoog zuur
reductief, inerte tanks
Levert neutrale wijnen licht in alcohol maar fles rijping geeft honing & toast
Semillon is lichter in Hunter Valley dan in Barossa vanwege vroeg pluk
In west aus een groenere variant bijna sauv blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Riesling uit Aus

A

eden valley, clare valley, Tasmanie, Great Southern. Limoen, citroen, grapefruit, ontwikkelen honing, benzine, toast. Geen hout, hoog zuur, meestal droog.
West australie minder citrus en meer floraal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Klimaat in Margaret Valley

A

ten zuiden van Perth
warm mediteraan
veel regen mn in de winter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

welke druiven in Margaret Valley

A

Cab Sauv
Chardonnay
Sauv Blanc
semillon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

beschrijf de witte wijnen van Margaret Valley

A

SB + Semillon: hoog zuur, tropiusch fruit, kruisbes,
Chardonnay: geconcentreerd, steenvruchten, tropisch. Malo & rijping op vat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

wat is klimaat in Barossa

A

warm & droog

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

welke druiven in Barossa

A

Shiraz
Cab Sauv
Grenache

Semillon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

wat is kenmerkend aan Barossa

A

veel top locaties
Mogelijkheid tot blenden met eden valley
oude vrijstaande stokken
VS houtrijping voor rood

26
Q

beschrijf shiraz & Semillon uit Barossa

A

Shiraz: volle body, zachte tannine, zwart fruit. Fermentatie met VS eiken. Leer & Specy na flesrijping

Semillon is zachter en meer body dan in Hunter Valley vanwege dat daar vroeg pluk is

27
Q

Hoe onderscheidt Eden Valley zich van Barossa

A

In de heuvels ==> koeler
kent zelfs de riesling druif

28
Q

welke druiven in Eden valley

A

Riesling

Shiraz, Chardonnay & Cab Sauv

29
Q

Beschrijf de riesling uit Eden valley

A

Limoen, citroen, grapefruit, staal
ontwikkelen honing, benzine, toast.
Geen hout,
hoog zuur, meestal droog.

30
Q

Klimaat in Adalaide hills

A

gematigd
regen alleen in de winter
bodem houdt water moeilijk vast
Dus irrigatie nodig

31
Q

welke druiven in Adalaide hills

A

Sauv Blanc
Chardonnay
Pinot Noir

32
Q

wat is klimaat in McLaren Vale

A

warm klimaat maar aan de kust en dus koelte van de zee

33
Q

welke druiven in McLaren Vale

A

Shiraz
Cab Sauv
Grenache
merlot

  • veelal oude stokken
34
Q

welke omstandigheden zijn er in Clare Valley

A

300-400 m hoogte
koele middagwind, koude nachten

35
Q

beschrijf de belangrijkste wijnen in Clare valley

A

Riesling: droog, hoog zuur, limoen, Goed rijpen: honing & toast
Shiraz: Geurig, krachtig & gestructureerd

36
Q

Klimaat in Coonawarra

A

gematigd maritiem tgv stromen uit antartica, veel wolken

37
Q

Belangrijkste druiven in Coonawarra

A

Shiraz
Cab Sauv
Grenache
merlot

38
Q

Beschrijf de signature wijn van Coonawarra

A

mn Cab sauv: geconcentreerd, gestructureerd, cassis, eucalyptus, menthol

39
Q

Klimaat Yara Valley

A

koel tot gematigd maritiem maar met veel diversiteit door hoogte en expositie

40
Q

Druiven Yara Valley

A

Pinot Noir
Chardonnay
Shiraz, Cab sauv

41
Q

Vinificatie in Yara Valley

A

Voorzichtig hout

42
Q

Belangrijkste wijnen Yara Valley

A

Pinot Noir: rijk aan fruit,aarbei, pruim, kers, zachte tannine
Shiraz & Cab sauv zijn lichter dan uit de warmere gebieden

43
Q

Klimaat Geelong

A

koel tot gematigd maritiem met grote verschillen in jaargang tgv koel, nat , winderig weer: beste bij lang groeiseizoen

44
Q

Belangrijkste wijnen in Geelong

A

vooral beroemd om Chardonnay: complex, geconcentreerd, veel body
Pinot noir: aardser
Shiraz, fris en pepperig
ook mouseerend

45
Q

Klimaat Mornington Peninsula

A

koel tot gematigd maritiem met grote verschillen in jaargang tgv koel, nat , winderig weer: beste bij lang groeiseizoen

46
Q

Belangrijkste wijnen Mornington Peninsula

A

Pinot Noir: zeer pure fruit expressie
Chardonnay: citrus, peer, appel, hoog zuur, wel malo ter verzachting

47
Q

welke wijnhuizen vind je in Mornington Peninsula

A

boutique estates = kleine wijnhuizen

48
Q

Klimaat HeathCote

A

gematigd klimaat tgv hoogte, wel warmer dan de gebieden dichter bij de zee

49
Q

Belangrijkste druiven Heathcote

A

Shiraz
Chardonnay
Cab Sauv

50
Q

Klimaat Goulburn Valley & druif

A

warm maar getemperd door rivier de Goulburn
Shiraz

51
Q

Klimaat Hunter valley

A

heet & vochtig, ligt noordelijker boven sidney
gematigd door wolken en oceaanwind

52
Q

Oudste wijngebied Aus

A

Hunter valley

53
Q

Risico klimaat in Hunter valley en welke actie

A

Wisselvallig weer & regen in oogst periode ==> bladerdek beheer om rot te voorkomen

54
Q

belangrijkste wijnen Hunter Valley

A

Semillon: vroege oogst: laag suiker & hoog zuur
reductief, inerte tanks
Levert neutrale wijnen licht in alcohol maar fles rijping geeft honing & toast
Semillon is lichter dan in Barossa vanwege vroeg pluk

Chardonnay: met /zonder hout
Shiraz: zwart fruit (braam & kers), zachte tannine, gemiddelde body en aardse ondertoon

55
Q

Klimaat Tasmanie

A

koel maritiem
westenwind zorgt voor verkoeling

56
Q

Belangrijkste wijnstijl Tasmanie

A

oorspronkelijk leverde Tasmanie stille basis wijn voor mousserend nu ook Pinot Noir, Chardonnay, en anderen

57
Q

Regios in Zuid Oost Aus

A

Murray Darling
Riverina
Riverland

58
Q

Kenmerkende wijnen uit Zuid Oost Aus en waarom

A

omvat alle GI’s in Zuid, New South Wales en Victoria: kan profiteren van blends. Vaak massaal geproduceerde merkwijnen. Soms bijgemengd met kwaliteitsgebieden zoals Barossa
Massale productie mogelijk door vruchtbare geirrigeerde wijngaarden

59
Q
A
60
Q

Wat betekent BIN op een Australisch etiket

A

Wijn van een speciale locatie in de kelder, dus speciaal gemaakt

WSET3 - Sjang (25 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions