Spanien

Question 1

Hvad er Consejo Regulador?

Answer 1

En offenciel organisation, som er sat op for at checke retningslinjerne for DO
(Denominacíon de Origen)

Question 2

Hvornår blev den første Consejo oprettet? Og hvor?

Answer 2

I Rioja, i 1926

Question 3

I 2003, blev DO PAGO oprettet for et “ekstra” lag indsats. For at få tildelt en PAGO, skal vinhuset have fået international anerkendelse for sin/sine vine fra det pågældende terroir.
Hvor mange Pago’s er der?

Answer 3

Der er 15 Pago’s ialt

Question 4

Nævn lagrings- ranglisten?

Answer 4

Crianza
Reserva
Gran Reserva

De røde:
2 år - 6 måneder på fad
3 år - 1 år på fad
5 år - 1,5 år på fad

De hvide:
1,5 år - 6 måneder på fad
2 år - 6 måneder på fad
4 år - 6 måneder på fad

Question 5

Hvilet område er kendt som “det grønne Spanien”?

Answer 5

Galicien / Galicia

Question 6

Nævn 3 ud af 5 områder i Galicien?

Answer 6

Rias Baixas (mest vest)
Ribeira Sacro
Ribeiro

Monterrei (sydligst)
Valdeorras (mest øst)

Question 7

Hvornår fik Rias Baixas sin DO?

Answer 7

I 1988

Question 8

Hvilke hvide druer bruger man mest i Rias Braixas?

Answer 8

Rias Braixas er Albarino’s KONGE.
Albarino
Torrontés
Godello

Question 9

Hvor mange subzoner findes der i Rias Braixas?

Answer 9

5

Val do Salnes
Rebeiro do Ulla
Soutomaier
O Rosal
Condado de Tea

Question 10

Hvornår fik Ribeiro DO sin DO?

Answer 10

I 1932

Question 11

Hvad bliver der ellers produceret i Ribeiro DO, udover rød- og hvidvin?

Answer 11

Der bliver lavet sød vin på tørret druer, som hedder Vinos Tostados

Question 12

Hvornår fik Ribeiro Sacra DO, sin DO?

Answer 12

I 1996

Question 13

Hvad er Ribeiro Sacra specielt kendt for?

Answer 13

Sine lette hvide vine og sine stejle marker ned til floden

Minho og Sil

Question 14

Hvornår fik Valdeorras DO, sin DO?

Answer 14

I 1945

Question 15

Hvad er der specielt ved Valdeorras?

Answer 15

Deres hvide vine, kan nærmest opnå Bourgogne-agtig storhed

Lavet på Godello

Question 16

Nævn en kendt producent fra appellationen Valdeorras DO?

Answer 16

Rafael Palacios

Question 17

Hvor ligger País Vasco?

Hvilken vinstil er de kendt for?

Answer 17

Nordøst.

Cider
Txakolina

Question 18

Hvor mange appellationer er der i Castilla Y Leon?

Answer 18

9

De tre vigtigeste:
Ribera Del Duero
Toro
Rueda

Bierzo
Cigales
Tierra Leon
Tierra Vino del Zamorra
Arribes
Arlanza

Question 19

Hvor ligger Toro?

Hvornår fik den sin DO?

Answer 19

I Castilla Y Leon

I 1987

Question 20

I Toro er deres rødvine baseret på hvilke druer?

Og hvad er den MAKS tilladte alkohol procent?

Answer 20

Tempranillo (TORO TINTO)
Garnacha

Maks. 15% alkohol
(En regel der blev indført, for at sikre at bønderne havde kontrol over modningen af druerne)

Question 21

Hvor ligger Rueda DO?
Hvornår fik de deres DO?
Nævn den vigtigste drue?

Answer 21

I Castilla Y Leon

I 1980

Verdejo

Question 22

Hvor ligger Bierzo DO?

Hvilken drue, laver de interessante rødvine på?

Answer 22

Castilla Y Leon

Mencia

Question 23

Hvor ligger området Ribeira Sacra?

Answer 23

Galicien ved Minho floden

Østlig del

Question 24

Nævn nogle karakteristika for Albariño?

Answer 24

En drue som har høj syre, laver rimelig lyse vine, dog en høj bitterhed pga. Tyk skind og mange sten.

Question 25

Rafael Palacios er drivkraften bag anerkendelsen af vine. Han laver en meget eftertragtet topvin. Hvilken?

Answer 25

As sortes (2007)

Question 26

Nævn 5 områder i Castilla y Leon autonomia?

Answer 26

Ribera del Duero

Toro

Rueda

Cigales

Arribes

Question 27

Hvad betyder DO Pago?

Answer 27

Denominacion de Origen + Pago
(Et ekstra lag indsat i 2003)
Huset skal have modtaget international anerkendelse for sin/sine vine fra de pågældende terroir

Der er idag 15 Pago

Question 28

Hvad er maks alkohol i Toro-området? Og hvorfor er der en maks alkoholprocent?

Answer 28

Maks tilladt 15%

Regler der er indført for at bønderne holder styr på druernes modenhed

Question 29

Hvilken drue er Rias Baixas kendt for at producerer?

Answer 29

Albariño

Plantet på 90% af markerne

Question 30

Nævn nogle specifikke karakteristika for Albariño:

Answer 30

Aromatisk sort, der er lysere og lettere en andre aromatiske druersorter som Viognier og Gewürztraminer

Albariño er rigere på syre, hvilke får den til at virke frisk

Duftnoter: Fersken / Abrikos