Australien

Question 1

Hvor mange hektar vinmarker har Australien beplantet?

Answer 1

145.000 ha.

Question 2

Hvor mange liter vin producerer Australien pr. År?

Answer 2

1,2 billioner liter vin / pr. År

Question 3

Hvornår kom de første vinstokke til Australien?

Answer 3

1788 (med First Fleet)

Question 4

Hvilken vinstil var den oprindelige/traditionelle vinstil i Australien?

Answer 4

Sød og forstærket vin.

Ofte lavet på muscat druen.

Question 5

Hvilken anden vitis sort end Vitis Vinifera var meget udbredt i Australien helt frem til 2007?

Answer 5

Vitis Lambrusca

Question 6

Hvilken vigtig opfindelse kom fra Australien i 1965?

Answer 6

Bag in Box.

Senere hen videreudviklet af Penfolds.

Question 7

Beskriv “Brand Australia”

Answer 7

Startede i 1996 - målsætningen var at blive verdens førende indenfor Wine brands inden 2025. De nåede dog målet i 2005

Question 8

Hvad er de top 5 mest plantede druer i Australien?

Answer 8

Syrah (40.000)
Cabernet Sauvignon (25.000)
Chardonnay (21.000)
Merlot (8.000)
Sauvignon Blanc (6.000)

Question 9

Hvordan er opbygningen i vinindustrien sat sammen i Australien?

Answer 9

5 store selskaber ejer og producerer 87% af alt vinproduktion i Australien. Små aktører er der få af og landet har kun lidt over 2000 vinproducenter.

Question 10

Hvad indebærer LIP?

Answer 10

Label Integrity Program (1987)

Regler sat for at bestemme hvad man må skrive på etiketten. På den måde beslutter konsumer modillegale produkter. Baseret på Str. af Gl. Lidt strengere regler for brug af navn på etikette. De må maks blende vil fra 3 Gl. Og 95% af indhold skal komme fra Gl. Som nævnt

(Gl = Geographical Indications)

Question 11

Hvornår indtrådte Gl. I Australien?

Answer 11

Startede i 1993 og blev færdig i 2001

Question 12

Nævn de 4 kategorier Gl. Er opdelt i?

Answer 12

State
Zone
Region
Sub-region

Tilføj..

Question 13

Nævn et par ting Australien i vinifikation er blevet helt afhængige af for at lave friske rene vine:

Answer 13

Ståltanken og temperatur kontrol

Question 14

Hvad betyder det hvis der står “Barrel Aged” på etiketten?

Eller, hvad betyder det IKKE?

Answer 14

At vinen er lagret på egetræsfade

At vinen ikke har været påvirket af træflis eller egetræsstave

Question 15

Hvilken vinstil er Tasmanien blevet populær på?

Answer 15

Mousserende vine

Tilføj én

Question 16

Hvilken vinstil er Rutherglen blevet populær på?

Answer 16

Søde vine på druen muscat a petit grains. Bliver dog kaldt “Brown muscat” pga. druerne bliver solbrændte og brune imens de hænger på stokken.

Question 17

Kan du nævne et køligt klima sub-region i Victoria Valley?

Answer 17

Yarra Valley, Mornington Peninsula

Question 18

Hvilken druekombination repræsenterer GSM- blend?

Answer 18

Grenache
Syrah
Mouvedre

Question 19

Hvad er den mest kendte region i Australien?

Answer 19

Barossa Valley

Question 20

Hvilken region ligger lige øst for Barossa Valley?

Answer 20

Eden Valley

Question 21

Hvad er “Terra Rossa”?

Answer 21

Rød jordbund af enten vulkanisk oprindelse eller tektoniske plader vridning

?

Question 22

Hvilken region er kendt for Terra Rossa og på hvilken drue?

Answer 22

Coonwarra

Cabernet Sauvignon