Ácidos grasos (saturados e insaturados)

Question 1

Son ácidos grasos saturados

Answer 1

Ácido láurico, butírico, mirístico, palmítico, esteórico, araquídico y lignocérico

Question 2

Ácido graso saturado que cuenta con doce carbonos, se encuentra en semillas de diferentes tipos de palmeras

Answer 2

Ácido láurico

Question 3

Ácido graso saturado que es monocarboxílico, posee cuatro carbonos y se encuentra en la mantequilla

Answer 3

Ácido butírico

Question 4

Ácido graso saturado con catorce carbonos, se encuentra en la manteca y aceite de palma

Answer 4

Ácido mirístico

Question 5

Ácido graso saturado que cuenta con dieciséis carbonos, es el principal ácido graso saturado de la dieta, se encuentra en aceite de coco, mantequilla y queso

Answer 5

Ácido palmítico

Question 6

El ácido palmítico es un ácido graso aterogénico, a qué se refiere con esto?

Answer 6

Aumenta el colesterol y puede formar una placa de ateroma sanguíneo

Question 7

Qué hace una placa de ateroma sanguíneo?

Answer 7

Tapa la luz de un vaso sanguíneo

Question 8

Ácido graso saturado que cuenta con dieciocho carbonos, se encuentra en grasas animales

Answer 8

Ácido esteórico

Question 9

Ácido graso saturado de veinte carbonos, constituye el aceite de maní y forma parte de la membrana plasmática

Answer 9

Ácido araquídico

Question 10

Ácido carbónico saturado que cuenta con venticuatro carbonos, es un subproducto de la producción de lignina

Answer 10

Ácido lignocérico

Question 11

Menciona ácidos grasos insaturados

Answer 11

Ácido palmitoleico, oleico, linoleico, lindénico y araquidénico

Question 12

Ácido graso insaturado que cuenta con dieciséis carbonos, es de los componentes más comunes de los agliceroles, se sintetiza a partir del ácido palmítico

Answer 12

Ácido palmitoleico

Question 13

Ácido graso insaturado de dieciocho carbonos, forma parte del aceite de oliva, aguacate y semillas de uvas, reduce riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer 13

Ácido oleico

Question 14

Ácido graso insaturado de dieciocho carbonos, sube las defensas y disminuye la grasa corporal, T/A y controla niveles de triglicéridos y colesterol

Answer 14

Ácido linoleico

Question 15

Nombre con el que también es conocido el ácido linoleico

Answer 15

Omega 9

Question 16

Ácido graso insaturado de dieciocho carbonos, fácilmente oxidable, se le conoce como omega 3 cuando esta en forma alfa y omega 6 cuando está en forma gama

Answer 16

Ácido lindérico

Question 17

Ácido graso insaturado de veinte carbonos, se encuentra en membrana celular

Answer 17

Ácido araquidénico