Marketing Flashcards
(20 cards)
Was bedeutet Marketing ?
Marketing bedeutet, Maßnahmen im Betrieb zu ergreifen, damit viele Waren gewinnbringend verkauft werden und sich so der Betrieb auf längere Sicht auf dem Markt behauptet.
Was ist das Marketingziel?
Das Marketingziel ist es möglichst viele Ware gewinnbringend zu verkaufen.
Die Grundsätze dabei sind: den bestehenden Kundenstamm erhalten, neue Kunden dazugewinnen, neue Verkaufsmöglichkeiten finden.
Was sind die Marketing Konzepte?
Konzepte die festgelegt werden:
Den richtigen Standort finden,
Die Größe und Anzahl der Filialen festlegen,
ein einheitliches Erscheinungsbild für den gesamten Betrieb festlegen, Modern einrichten und gestalten,
Angebot, Qualität und Preisniveau der Ware bestimmen,
Gutes Fachpersonal einstellen.
Was sind die Marketingmaßnahmen?
Maßnahmen sind:
Wünsche und Bedürfnisse der Verbraucher ermitteln,
Frisches Warenangebot,
Gute Warenpräsentation,
Kostproben anbieten,
Werbung nutzen.
Was ist eine Franchise Betrieb?
Ein Franchisebetrieb ist ein gepachteter Betrieb, der zu einem Großbetrieb gehört. Der Pächter des Franchisebetriebs ist ein selbstständiger Unternehmer, der den Betrieb wie eine Art Filiale mit den Waren des Großbetriebs führt .
Was ist eine Franchisegeber und was hat er für Vorteile?
Großbetriebe führen ihre Filiale nicht selbst. Sie verpachten diese und sind somit Franchisegeber.
(Z.B McDonald, Burger King, Nordsee usw. )
Vorteile sind das er ein großes Vertriebsnetz aufbauen kann ohne die Kosten der Filiale zu tragen. Er erspart sich auch den Aufwand Verkaufspersonal zu suchen und nutzt die Motivation des Franchiseunternehmers.
Was ist ein Franchisenehmer und was hat er für Vorteile?
Ein Pächter der Filiale eines Großbetriebes.
Vorteile: Selbständiger Unternehmer, Profitiert vom Bekanntheitsgrad des Unternehmens, spart die Investitionskosten, nur geringe geschäftliche Erfahrung nötig, nutzt die Erfahrung des Franchisegebers.
Wie wird der Standort einer Bäckerei und Konditorei ermittelt?
Anzahl der Menschen im Umfeld,
Ausreichend Parkplätze verfügbar,
Gute Anbindung an Öffis ,
Konkurrenz Situation ist zu beachten.
Nenne begehrte Standorte für Filialen.
Innenstadt, Stadtkern
Fußgängerzone
Einkaufspassage,
Einkaufszentrum
Nähe von Schule, Krankenhaus, Bahnhof
Nähe von Sportanlagen, Urlaubszentrum
Wohngebiet
Was sind die Vorraussetzungen für einen guten Verkaufserfolg eines Betriebes?
Das Anbieten von Qualitätswaren,
Freundliche Fachverkäuferinnen und Bedienungen,
ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Welche Möglichkeiten gibt es die Wünsche und Bedürfnisse der Kunden zu ermitteln?
Fachverkäufer höre die Kundenwünsche und geben Sie weiter,
Kunden befragen und nachfragen,
Von Konkurrenz abschauen und nachmachen etc.
Welche Überlegungen sollte eine Bäckerei anstellen im Bezug auf den Wettbewerb?
Was können wir besonders gut und was können die mitbewerber nicht so gut ?
Welche Möglichkeiten der Verbesserung bieten sich an?
Welche Aktionstage oder wochen können wir für Angebote nutzen?
Nenne dir Grundregeln der Warenpräsentation.
In Regalen & Verkaufstheke zusammengehörende Warengruppen präsentiert,
Warenangebot muss gut sichtbar sein,
Nur ein voller thresen regt die kauflust an,
Anschnitt von Torten zur Kundenseite richten,
Preisangabe ist Pflicht,
Begehrte Ware im Mittelpunkt.
Wie sollten Gebäcke auf Tabletts gelegt werden und worauf muss man achten bezogen auf Farb und Formenkontrast ?
Gebäcke sollten nebeneinander oder fächerartig gelegt werden und nur stabilen Gebäcke dürfen übereinander gelegt werden wie z.B. Pralinen.
Man sollte auf dem Farbkontrast achten das es ein abwechslungsreiches Bild ergibt und beim Formenkontrast ebenso sowie gleich große Gebäcke.
Wie sollten ein Dekorationstisch gestaltet werden ?
Grundaufbau: Unterbau für Absätze zudem Stufen unter dem Dekorationstisch. (Hinten etwas höher aufgebaut)
Dekorationstuch: genügend groß und über den Unterbau.
Was bewirkt die Beleuchtung sowie Farbe?
Beleuchtung: Angenehme Atmosphäre, wohlfühlen, Waren sind deutlicher zu erkennen und wirken hochwertiger,
Farbe: wirken harmonisch, einladene Wirkung, Werten die Waren auf.
Was ist der Sinn von Werbung bezogen auf die Bäckerei?
Bäckerei wird in Erinnerung gebracht,
Vorstellung der Waren sowie gezielte Informationen werden ermittelt,
Der Wunsch zum Verkauf soll erzeugt werden.
Nenne Werbemittel für den Betrieb.
Schaufenstergestaltung,
Werbeplakate,
Verpackungsmaterial,
Broschüren,
Werbetafeln als Aufsteller,
Lieferfahrzeuge (Werbeträger),
Artikel in Zeitungen, Zeitschriften, Katalogen,
Flyer, Sozialen Medien,
Fernsehr, Radio.
Wie sollten dein erfolgreicher Werbetext sein?
Der Text soll kurz, leicht zu erfassen und originell sein.
Nenne Werbemaßnahmen im Laden.
Kostproben, Werbegeschenke, Angebotswoche, Aktionen.
