Protein - flervalsfrågor Flashcards
(10 cards)
Vad bygger proteiner upp i kroppen?
A) Enzymer, hormoner och antikroppar
B) Endast muskelmassa
C) Kolhydrater och fetter
D) Endast cellmembran
Enzymer, hormoner och antikroppar
Hur många aminosyror finns det som bygger upp proteinmolekyler?
A) 9
B) 15
C) 20
D) 50
20
Hur många av aminosyrorna är essentiella (kan inte bildas i kroppen)?
A) 5
B) 6
C) 9
D) 20
9
Vad kallas det när två aminosyror kopplas samman?
A) Polypeptid
B) Tripeptid
C) Dipeptid
D) Oligopeptid
Dipeptid
Hur många aminosyror behöver kopplas samman för att det ska kallas protein?
A) Minst 10
B) Minst 20
C) Minst 30
D) Minst 50
Minst 50
Vilka två system används för nedbrytning av protein i kroppen?
A) Magsäcken och tunntarmen
B) Proteolytiska enzymer och ubiquitinsystemet
C) Kemisk bearbetning och enzymatisk spjälkning
D) Lysosomer och mikrosomer
Proteolytiska enzymer och ubiquitinsystemet
Hur bearbetas protein i magsäcken?
A) Genom ubiquitinsystemet
B) Genom DNA-molekylen
C) Genom saltsyra som leder till denaturering
D) Genom enzymer som bryter ner till aminosyror direkt
Genom saltsyra som leder till denaturering
Vad avgör proteinkvaliteten i livsmedel?
A) Endast aminosyrasammansättningen
B) Endast digererbarheten (absorptionsgraden)
C) Både aminosyrasammansättningen och digererbarheten
D) Hur mycket protein som finns per portion
Både aminosyrasammansättningen och digererbarheten
Hur mycket protein rekommenderas enligt NNR per dag?
A) 0,5 gram per kilo kroppsvikt
B) 0,8 gram per kilo kroppsvikt
C) 1,5 gram per kilo kroppsvikt
D) 2,0 gram per kilo kroppsvikt
0,8 gram per kilo kroppsvikt
Vilken är den största proteinkällan i kosten enligt texten?
A) Mejeri
B) Fisk
C) Bröd
D) Kött
Kött
