Vitaminer och Mineraler - Flervalsfrågor

Question 1

Vilka vitaminer kan kroppen själv tillverka?
A) Vitamin A, C och E
B) Vitamin D, Niacin och Vitamin K
C) Vitamin B12 och Folsyra
D) Vitamin A och B-vitaminer

Answer 1

Vitamin D, Niacin och Vitamin K

Question 2

Vilka grundämnen utgör 96% av kroppsvikten?
A) Järn, zink, koppar och magnesium
B) Natrium, kalium, kalcium och fosfor
C) Kol, väte, syre och kväve
D) Kalcium, fosfor, magnesium och järn

Answer 2

Kol, väte, syre och kväve

Question 3

Vilka mineraler kallas för makroelement?
A) Järn, zink och koppar
B) Kalcium, fosfor, kalium och magnesium
C) Natrium, kalium och kalcium
D) Jod, selen och fluor

Answer 3

Kalcium, fosfor, kalium och magnesium

Question 4

Vilken funktion har järn i kroppen?
A) Deltar i reglering av vattenhalten
B) Ingår i hemoglobin
C) Medverkar när DNA översätts till proteiner
D) Medverkar i ämnesomsättningen

Answer 4

Ingår i hemoglobin

Question 5

Vad står förkortningen AR för?
A) Average Requirement (genomsnittsbehov)
B) Acceptable Range
C) Amount Recommended
D) Additional Requirement

Answer 5

Average Requirement (genomsnittsbehov)

Question 6

Vilket av följande begrepp anger den övre gränsen för intag som kan ge toxiska effekter?
A) AI
B) RDI
C) LI
D) UL

Answer 6

UL

Question 7

Vad är ett berikat livsmedel?
A) Ett livsmedel med naturligt högt näringsinnehåll
B) Ett livsmedel där vitaminer och/eller mineraler tillsatts
C) Ett livsmedel med hög proteinhalt
D) Ett specialtillverkat livsmedel för allergiker

Answer 7

Ett livsmedel där vitaminer och/eller mineraler tillsatts

Question 8

Vilka ämnen fungerar som kroppens egna antioxidanter?
A) Vitamin E och C
B) Karotenoider
C) Urinsyra och glutation
D) Vitamin A och D

Answer 8

Urinsyra och glutation

Question 9

Vad är elektrolyter?
A) Järn, zink och koppar
B) Natrium, kalium och kalcium
C) Vitaminer som löses i vatten
D) Antioxidanter i maten

Answer 9

Natrium, kalium och kalcium

Question 10

Vad används begreppet RDI till?
A) Att ange den lägsta mängden av ett näringsämne
B) Att ange den dagliga mängden av ett näringsämne som ska konsumeras
C) Att ange den genomsnittliga mängden i olika livsmedel
D) Att ange den övre gränsen för toxiska effekter

Answer 10

Att ange den dagliga mängden av ett näringsämne som ska konsumeras