Vibrio vulnificus

Question 1

Vulnificus

Answer 1

Είναι το πλέον παθογόνο από τα δονάκια

Question 2

Μόλυνση

Answer 2

Κατανάλωση νωπών στρειδιών από ύδατα όπου υπάρχει το δονάκιο σε μεγάλους πληθυσμούς

Question 3

Συμπτώματα

Answer 3

1. γαστρεντερίτιδα
2. μολύνσεις τραυμάτων και σηψαιμία
3. πυρετός, ρίγος, ναυτία και υπόταση

Question 4

Οι μολύνσεις εμφανίζουν

Answer 4

έντονη εποχικότητα με τις περισσότερες να παρατηρούνται θερμούς μήνες του έτους

Question 5

Τα άτομα που μολύνονται από V . vulnificus

Answer 5

Πάσχουν ήδη από κάποια νόσο του αίματος ή του ήπατος

Question 6

Παθογένεια

Answer 6

1. ενδοτοξίνη (endotoxic LPS) που προκαλεί ενδοτοξική καταπληξία
2. μεγάλο αριθμό από εξωτοξίνες όπως αιμολυσίνη, πρωτεάση, λιπάση

Question 7

Πρόληψη

Answer 7

1. μη κατανάλωση νωπών στρειδιών
2. επαρκής θερμική επεξεργασία
3. αποφυγή της επιμόλυνσης των έτοιμων θαλασινών