1.2 Propriétés de l’eau et liaisons chimiques

Question 1

Quel atome de l’eau possede un dipôle positif

Answer 1

H

Question 2

Quel atome de l’eau possede un dipôle négatif

Answer 2

O

Question 3

3 propriétés macroscopiques de l’eau

Answer 3

Solvant, abondance, large présence

Question 4

Interactions électrostatiques entre deux groupements de charges opposées (ions)

Answer 4

Interactions ioniques

Question 5

Quel atome de l’eau a une affinité plus importante pour les electrons

Answer 5

Oxygène (negatif)

Question 6

Terme : la distance entre son noyau et sa surface électronique réelle

Answer 6

Rayon de van der Waals

Question 7

Taille du rayon de van der Waals pour une liaison covalente

Answer 7

1 angstrom

Question 8

Taille du rayon de VderW pour une liaison H

Answer 8

1,8 A

Question 9

Taille du rayon de VderW lorsqu’il n’y a aucun liaison

Answer 9

2,7 A

Question 10

Raison pour laquelle dans la glace, il y a une organisation en pyramide a base triangulaire

Answer 10

Maximiser les ponts h entre les différentes molécules (contribue a la structure solide de l’eau sous le point de congélation)

Question 11

Lorsque l’ion Cl- est en solution aqueuse, il est stabilisé par quoi

Answer 11

Dipôles positifs sur H

Question 12

Lorsque l’ion Na+ est en solution, il est stabilisé par quoi ?

Answer 12

Dipôles négatifs sur O

Question 13

Quel type d’interaction est-ce que l’eau forme avec des molécules comme le glucose et le saccharose (possèdent des groupements alcools)

Answer 13

Ponts H, polaires

Question 14

Interactions électrostatiques entre molécules polaires mais non chargées - formation de dipôles temporaires

Answer 14

Interaction de VderW

Question 15

Distance requise pour favoriser les interactions de VderW

Answer 15

4A

Question 16

Type d’interaction (effet) qui met en jeu des molécules apolaires - phénomène d’exclusion de la solution

Answer 16

Effet hydrophobe

Question 17

Nom des molécules qui possèdent deux portions (hydrophile et hydrophobe)

Answer 17

Amphipathique ou amphiphiles

Question 18

Dans un acide gras, comment se nomme la portion avec les hydrocarbures

Answer 18

Aliphatique

Question 19

Dans une micelle, où se situent les queues hydrophobes

Answer 19

A l’intérieur

Question 20

Nom des ponts ayant les interactions les plus puissantes parmi les forces faibles - H2O affaiblit ces interactions

Answer 20

Ponts salins

Question 21

V ou f, les ponts H sont intra ou intermoléculaires

Answer 21

Vrai

Question 22

Nom des forces presentes lors des dipôles temporaires

Answer 22

Forces de VderW

Question 23

Quel est l’avantage de former de larges structures par des liaisons non covalentes

Answer 23

Faciles a former et a défaire - structures dynamiques

Question 24

V ou f, dans la membrane lipidique, les lipides ne peuvent pas se déplacer au sein de la couche

Answer 24

Faux, ils peuvent - liquide 2D

Question 25

La membrane cytoplasmique est formée de quoi

Answer 25

Phosphoglycérides

Question 26

Terme : diffusion du solvant a travers une membrane semi-permeable

Answer 26

Osmose

Question 27

Terme : pression nécessaire pour empêcher le flux du solvant

Answer 27

Pression osmotique

Question 28

Dans l’osmose, l’eau se déplace d’un milieu plus ou moins concentre vers un milieu plus ou moins concentre

Answer 28

D’un milieu moins concentre vers un milieu plus concentre

Question 29

Terme : concentration de soluté a l’extérieur = plus élevée que la concentration à l’intérieur

Answer 29

Hypertonique

Question 30

Décris le déplacement d’eau dans un cas hypertonique

Answer 30

Mouvement d’eau de l’intérieur vers l’extérieur

Question 31

terme : concentration est plus élevée a l’intérieur qu’à l’extérieur

Answer 31

Hypotonique

Question 32

décris le mouvement d’eau dans un cas hypotonique

Answer 32

Mouvement de l’eau vers l’intérieur

Question 33

Quel cas entre hypo, hyper et isotonique peut mener a la lyse cellulaire

Answer 33

Hypotonique

Question 34

Lorsqu’on parle d’une solution isotonique, le déplacement d’eau est égal ou nul

Answer 34

Égal

Question 35

Quelle est la concentration physiologique de NaCl

Answer 35

0,9% (9g/L cellule) - meme concentration que le soluté médical