Chile

Question 1

versch. Facts über Chile

Answer 1

• langgezogen & schmal
• sehr lange für einfache & günstige Weine
• letzten 10 Jahre –> stark verbesserte Qualität
• Trend: von Ebenen zu Hanglagen
• reblausfrei!
• Rotweinland (3/4)

Question 2

Handel Chile

Answer 2

• Export ist wichtig!
• günstigere Arbeitskraft als Australien –> AU hat Positionierung überdenkt

Question 3

Weingesetz Chile

Answer 3

Klassifikationssystem –> Denominaciones de Origin (DO)
- bezieht sich auf geografische Herkunft
- keine Regelung von Rebsorten, Anbauweise & Vinifizierung

• 6 Hauptregionen + Subregionen , Zonen Areas
• Término complementario:
  –> Ost/ West Lage (Anden/ PazifiK)
  1. Costa (Küstengebiet)
  2. Entre Cordilleras (Gebiet zwischen Küste & Anden)
  3. Andes (Hänge oder Ausläufer)

Question 4

Traubensorten Chile

Answer 4

Französische Sorten!
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Carménère
- Carignan

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Question 5

Klima Chile

Answer 5

• warm & mediterran, nur Sur ist kühler & feuchter
• Pazifik & Anden Einfluss
• El Niño (Wetterphänomen, in Zyklen auftreten, bringt oft viel Niederschlag, im ganzen Pazifikraum spürbar)
• Humboldtstrom (kalt, transportiert kühle Luft ins Landesinnere & Nebel)
• Andennähe: kühler wg. herabströmende, kühlende Luft; grosse Tag-/ Nacht Temperaturunterschiede
• Bewässerung notwendig (via Schmelzwasser aus den Anden)

Question 6

Regionen

Answer 6

• Atacama
• Conquimbo
• Aconcagua
• Vale Central
• Sur
• Austral